หลายคนเพื่อผ่อนคลายหลังจากทำงานหนักมาทั้งวันเช่นในบางครั้งชอบดื่มค็อกเทลหนึ่งหรือสองแก้วกับญาติหรือเพื่อน
แน่นอนว่าทุกวันนี้มีเครื่องดื่มค็อกเทลมากมายทั้งไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ การผสมผสานรสชาติคลาสสิกแบบเดียวกันสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมที่แปลกใหม่เพื่อให้ได้รสชาติที่สวยงามและน่าพึงพอใจ
พิจารณาการจับคู่พื้นฐานเช่นมาร์ตินี่กับวอดก้า. สูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้เป็นที่รู้จักกันในหมู่แฟน ๆ ของเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์จำนวนมาก การรวมกันในรูปแบบคลาสสิกนี้เรียกว่าวอดคาทินี สูตรทั้งหมดที่กล่าวถึงด้านล่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมทั้งสองนี้
เครื่องดื่มดังกล่าวปรากฏครั้งแรกในบาร์ของอเมริกาในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ใครเป็นผู้เขียนชุดค่าผสมที่ระเบิดได้มากขนาดนี้ยังไม่เป็นที่รู้จัก
แต่ความจริงก็คือความนิยมของค็อกเทลเพิ่มขึ้นอย่างมากเนื่องจากภาพยนตร์เจมส์บอนด์ ต้องขอบคุณพระเอกชื่อดังของภาพยนตร์ที่สูตรมาร์ตินี่กับวอดก้ากลายเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการ
ในภาพยนตร์เรื่องเดียวกันความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ถูกเปิดเผยกฎที่ไม่ได้พูด: "ในค็อกเทลที่ถูกต้องส่วนประกอบต่างๆจะผสมกัน แต่ไม่หวั่นไหว"
เริ่มจากการผสมผสานระหว่างค็อกเทลที่“ ลงตัว” นั่นคือวอดก้ากับมาร์ตินี่ สูตรนี้ได้รับชื่อจากสัดส่วนที่สม่ำเสมอของส่วนผสมพื้นฐาน
องค์ประกอบของค็อกเทลหนึ่งแก้ว:วอดก้า 42 กรัมเวอร์มุต 42 กรัมบิตเตอร์สีส้ม 10 หยดเกลียวของเลมอนสำหรับปรุงแต่ง นี่เป็นสูตรวอดก้ามาร์ตินี่ที่ "สะอาดที่สุด" ที่ง่ายที่สุด สัดส่วนได้รับการแปลจากระบบการวัดระหว่างประเทศซึ่งใช้เป็นแท่งดังนั้นทุกอย่างจะถูกระบุด้วยความแม่นยำของกรัม
เตรียมวอดก้ามาร์ตินี่ขมและน้ำแข็งในแก้วผสม ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้วมาร์ตินี่แช่เย็น ตกแต่งด้วยความเอร็ดอร่อย - ค็อกเทลพร้อมแล้ว
การเตรียมเครื่องดื่มนี้เกี่ยวข้องกับขั้นตอนการเตรียมการดังนั้นจึงต้องเตรียมหนึ่งวันก่อนบริโภค
สำหรับค็อกเทลนี้คุณจะต้องใช้: วอดก้า 0.5 ถ้วยใบโหระพาสด 3 ใบเวอร์มุต 28 กรัมคื่นฉ่ายขม 10 หยด (ไม่จำเป็น) ใบโหระพาสำหรับตกแต่ง
วิธีทำอาหาร.เริ่มต้นด้วยการรวมวอดก้าครึ่งแก้วกับใบโหระพาลงในภาชนะขนาดเล็กปิดด้วยฟิล์ม ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นข้ามคืนจากนั้นนำใบโหระพาออก ส่วนผสมนี้จะเพียงพอสำหรับค็อกเทลสองแก้ว
จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรลงในแก้วผสมรวมทั้งขมและน้ำแข็ง คนให้เข้ากันเทใส่แก้วแช่เย็นตกแต่งด้วยใบโหระพา
วอดก้ามาร์ตินี่สูตรนี้ค่อนข้างแปลกและเผ็ด
โครงสร้าง:วอดก้า 42 กรัมแตงกวาดอง 28-56 กรัมพร้อมผักชีลาวเวอร์มุตไม่กี่หยดเมล็ดมัสตาร์ด 10-12 เมล็ดแตงกวาดองขนาดเล็กเสียบไม้และผักชีลาวสำหรับตกแต่ง
ทำอาหาร.เราผสมวอดก้าน้ำเกลือเวอร์มุตเมล็ดมัสตาร์ดและน้ำแข็งในเครื่องปั่น เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้ว วางแตงกวาลงบนไม้เสียบและตกแต่งค็อกเทล สัมผัสสุดท้ายคือผักชีลาวในแก้ว
วอดก้ามาร์ตินี่สูตรนี้เอาใจคนรักความหวานเผ็ด
ส่วนผสม: วอดก้า 42 กรัมเวอร์มุต 14 กรัมเหล้าขิง 14 กรัมแองโกสตูราขม 10 หยด (แนะนำ) เปลือกส้มเกลียวสำหรับตกแต่ง
ทำอาหาร. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นการตกแต่งในเชคเกอร์ใส่น้ำแข็ง เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยความเอร็ดอร่อย
ค็อกเทลแห้งนี้มีรสเผ็ดเนื่องจากเชอร์รี่ (ไวน์องุ่นเข้มข้น) เข้ากันได้ดีกับแฮมหรือของว่างอื่น ๆ
โครงสร้าง:วอดก้า 42 กรัมเวอร์มุตต์แห้ง 28 กรัมเชอร์รี่ 14 กรัม (แนะนำ "Amontillado") เหล้าพีช 15 หยดมะกอกเขียว 3 ชิ้นสำหรับตกแต่งแฮม 1 ชิ้นเกลือขนาดใหญ่หลายผลึก
นี่เป็นอีกรูปแบบหนึ่งที่ฟุ่มเฟือยของวอดก้ามาร์ตินี่ สูตรประกอบด้วยสองขั้นตอน:
1) ในเครื่องปั่นผสมวอดก้าเวอร์มุตเชอร์รี่ขมและน้ำแข็ง เทลงในแก้ว
2) สำหรับการตกแต่งเราทำ "เคบับ" บนมะกอกและแยมตามรูปแบบ "มะกอก - แยม - มะกอก" แก้ไข เราใส่ไม้เสียบในแก้วเพิ่มผลึกเกลือ
วอดก้า Plantation ถือว่าเหมาะสำหรับค็อกเทลนี้ แต่สามารถใช้ยี่ห้ออื่นได้ สูตรนี้ถูกคิดค้นขึ้นในปี 2554 เมื่อวอดก้ากลั่นกำลังเพิ่มขึ้น
ส่วนผสม: จินแห้ง 84 กรัมวอดก้า 28 กรัมเวอร์มุต 14 กรัม (โดยเฉพาะเหล้าลิลเล็ตบลอง) เหล้าชบา 15 หยด (กุหลาบจีน)
ในการเตรียมผสมส่วนผสมทั้งหมดในเชคเกอร์กับน้ำแข็ง ผสมในเชคเกอร์จนเย็นสนิทแล้วเทลงในแก้วมาร์ตินี่
ค็อกเทลนี้มีรสชาติหวานสดชื่น
ส่วนผสม: แตงกวา 4 วง, วอดก้า 56 กรัม, เวอร์มุต 21 กรัม, น้ำเชื่อมธรรมดา 0.5 ช้อนโต๊ะ, คื่นฉ่ายขม 10 หยด
ทำอาหาร. ในเครื่องปั่นผสมแตงกวา 3 วงใส่วอดก้าเวอร์มุตน้ำเชื่อมขมและน้ำแข็ง คนให้เข้ากันแล้วเทเครื่องดื่มลงในแก้ว ตกแต่งด้วยแตงกวาที่เหลือ
