ด้วยการเริ่มต้นวันหยุดแม่บ้านหลายคนบ่อยขึ้นเริ่มสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีปรุงเป็ดกับมันฝรั่งในเตาอบ เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่มีอะไรยากเกี่ยวกับเรื่องนี้ ดังนั้นแม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถรับมือกับงานทำอาหารดังกล่าวได้
วิธีทำเป็ดกับมันฝรั่งในเตาอบ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
กระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์
ก่อนปรุงเป็ดกับมันฝรั่งค่ะเตาอบสัตว์ปีกทั้งตัวควรได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวัง ต้องละลาย (ถ้าจำเป็น) ล้างให้สะอาดในน้ำอุ่น (ภายในและภายนอก) จากนั้นตัดด้านล่างปลายปีกและกำจัดขนที่เหลือบนผิวหนัง (โดยใช้ไฟ)
หลังจากการประมวลผลดังกล่าวขอแนะนำให้ทิ้งเป็ดไว้ในจานประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในช่วงเวลานี้มันจะดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสทั้งหมดได้ดี
กระบวนการแปรรูปผักและผลไม้
แน่นอนว่าแม่บ้านหลายคนให้ความสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีปรุงเป็ดกับมันฝรั่งในเตาอบยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลสด บทความนี้จะให้คำตอบที่ครอบคลุม ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อแอปเปิ้ลเขียวสักสองสามลูกปอกเปลือกถ้าแข็งเกินไปหรือเคลือบด้วยขี้ผึ้งแล้วสับให้เป็นก้อนขนาดใหญ่พอ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องล้างและปอกเปลือกหัวมันฝรั่ง คุณไม่ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ เพราะจะอบได้ดีและเป็นแบบองค์รวม
การก่อตัวของจาน
ก่อนนำซากสัตว์ปีกเข้าเตาอบตู้เสื้อผ้ามันควรจะยัดด้วยแอปเปิ้ล ในการทำเช่นนี้คุณต้องกางขาออกให้มากที่สุดใส่ผลไม้สดที่นั่นแล้วแก้ไขหลุมด้วยไม้จิ้มฟันหรือเย็บด้วยด้ายหนา หลังจากนั้นควรวางเป็ดที่ยัดไส้และเคลือบด้วยเครื่องเทศไว้ในปลอกทำอาหารควรเจาะรูหลาย ๆ อันแล้ววางไว้ตรงกลางถาดอบ ขอแนะนำให้ทาน้ำมันที่ขอบของเตาอบด้วยน้ำมันพืช สถานที่นี้มีไว้สำหรับมันฝรั่งปอกเปลือกกลม
ทำเป็ดกับมันฝรั่งและแอปเปิ้ลในเตาอบ
จานควรอบประมาณ 70 นาที อย่างไรก็ตามก่อนปิดเตาอบขอแนะนำให้ตรวจดูความนุ่มของเนื้อสัตว์ ในการทำเช่นนี้ให้แทงด้วยส้อมหรือมีด
วิธีการให้บริการอย่างถูกต้อง
ควรเสิร์ฟซากเป็ดอบร้อนบนจานขนาดใหญ่ทั่วไป สำหรับอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากขอแนะนำให้นำเสนอขนมปังข้าวสาลีสดเช่นเดียวกับซอสมะเขือเทศร้อนหรือซอสมะเขือเทศ
