ไม่ว่าโต๊ะเทศกาลจะเต็มไปด้วยความร่ำรวยมันควรจะมีขนมร้อน พวกเขาดีสำหรับบุฟเฟ่ต์ พวกเขาเก่งในการจับเครื่องดื่มหลังจากอาหารจานหลักร้อนๆได้ถูกกินไปแล้ว
แซนวิชที่เตรียมไว้ในเตาอบขนมปังพิต้าอุ่น ๆ ไส้พายเล็ก ๆ กับชีสและแฮมและผักอบพร้อมไส้ไส้เหมาะเป็นของว่างบนโต๊ะ
แซนวิชร้อน "มินิพิซซ่า"
อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆจะทำให้ผู้เข้าพักพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นของมัน โดยเฉพาะแซนวิชจะเอาใจคนรักพิซซ่า
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ก้อนสีขาว 1 แผ่น;
- พริกไทยแดงบัลแกเรีย 80 กรัม
- 2 ไข่ไก่
- ไส้กรอก 100 กรัม
- 80 กรัมมะเขือเทศ
- 70 กรัมของชีสแข็ง
- มายองเนส 35-45 มล.
คุณยังสามารถเสริมไส้ด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง
- ผักทั้งหมดจะต้องล้างสับและผสมในชามลึก
- ตะแกรงชีสและตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มทุกอย่างลงในผัก
- อัดจาระบีก้อนด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อยแล้วเลื่อนชิ้นที่เหลือไปเป็นไส้
- มวลที่เตรียมไว้ควรนำไปใช้กับขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางแซนวิชลงบนแผ่นอบด้วยเนยที่มีปริมาณเล็กน้อย
- เปิดเตาอบที่ 160 องศาและวางชิ้นงานไว้
นำเข้าอบประมาณ 5-7 นาทีหลังจากนั้นหากจำเป็นแนะนำให้ใส่กิ่งไม้เล็ก ๆ ที่เลือกลงบนแซนด์วิชแต่ละอัน คุณสามารถกินของหวานได้ทั้งร้อนและเย็น
มะเขือเทศกับชีสและกระเทียม
อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนนี้มีรสชาติพิเศษและปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว
ส่วนผสมต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:
- 3 มะเขือเทศ
- 60 กรัมของชีส (ชีสเฟต้า);
- กระเทียม 3 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 15 มล.
- 5 กรัมผักชีฝรั่งสด
คุณจะต้องใช้เกลือและพริกไทยดำในปริมาณที่ต้องการเพื่อให้ได้รสชาติตามปกติ
- มะเขือเทศควรล้างและหั่นเป็น 2 ส่วนแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน
- โรยด้วยเครื่องเทศ
- บดสีเขียวและกลีบกระเทียมปอกเปลือกและมะเขือเทศโรยด้วยส่วนผสมนี้
- บดเฟต้าชีสโรยบนมะเขือเทศแล้วโรยด้วยน้ำมันเล็กน้อย
- แนะนำให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อเตรียมความพร้อม (3-5 นาที) ในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศา
โต๊ะควรเสิร์ฟร้อน คุณสามารถตกแต่งด้วยผักกาดหอมสดและมะกอกหลุม
พายแฮมและชีส
อาหารว่างร้อนๆบนโต๊ะรื่นเริงมีความหลากหลายมาก หากคุณต้องการเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วอร่อยแล้วพายวิปจะเป็นตัวเลือกที่ดี
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- 2 ขนมปังไฟลนก้นบาง;
- 110 กรัมชีส
- แฮม 110 กรัม
หากจำเป็นสูตรสามารถเสริมด้วยสมุนไพรสด
- ชีสบดบนกระต่ายขูด
- แฮมถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และผสมกับชีส
- ขนมปัง Pita หั่นเป็นสองส่วน
- ไส้จะวางอยู่บนขอบหนึ่งแล้วขนมปัง Pita จะถูกห่อด้วย "ซองจดหมาย"
หลังจากนั้นให้ใส่น้ำมันจำนวนเล็กน้อยในกระทะและทอดพายแต่ละข้างจนเปลือกสีน้ำตาลปรากฏขึ้น (ประมาณ 2 นาที)
บนโต๊ะว่างดังกล่าวกับซอส (กระเทียม, ครีมมะเขือเทศ)
แซนด์วิชปลาทะเลร้อน
อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลมื้อร้อนนี้สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 25 นาที
สิ่งนี้จะต้อง:
- ก้อนเล็กยาว 1 ชิ้น (สีขาว);
- 1-1.5 กระป๋องของ sprats ในน้ำมัน
- ชีสหนัก 130 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
จัดทำจานตามคำแนะนำทีละขั้นตอนต่อไปนี้
- ควรทอดขนมปังแต่ละด้านด้วยน้ำมันทานตะวันอุ่น ๆ จนกระทั่งเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้น
- ปอกเปลือกกระเทียมพวกเขาจะถูกับชิ้นทอด
- ชีสถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และวางบนขนมปัง
- ด้านบนของมันควรจะใส่ 1 หรือ 2 ปลา (ขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา)
เตาอบจะต้องร้อนถึง 180 องศาและวางแผ่นอบกับแซนวิชใน 10-15 นาที หลังจากหมดเวลาพวกเขาจะถูกลบออกและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
มินิโรลกับชีสไก่และเห็ด
มินิโรลนั้นอร่อยและน่าพอใจมาก พวกเขาควรได้รับการเสิร์ฟในช่วงกลางของงานเลี้ยงเมื่อแขกเริ่มกลับมารู้สึกหิว
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- 2 ขนมปังไฟลนก้น (บาง);
- มายองเนสหรือซอสกระเทียม 15 มล.
- 150 กรัมของชีสแข็ง
- เห็ดน้ำผึ้งต้ม 150 กรัม;
- ไก่ขาวต้ม 200 กรัม
หากจำเป็นให้ใช้เกลือและพริกไทยดำ (ดิน)
- ชีสบดบนกระต่ายขูดและโอนไปยังชามลึก
- เนื้อไก่ที่เตรียมไว้ควรแบ่งออกเป็นเส้นใยและผสมกับชีส
- เห็ดน้ำผึ้งต้มสุกสับรวมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม
- ในตอนท้ายทุกอย่างครบครันด้วยซอสหรือมายองเนสพร้อมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ขนมปัง Pita วางบนพื้นผิวที่เรียบและหล่อลื่นได้ดีกับไส้ที่เตรียมไว้แล้วห่อให้แน่น
- หลังจากนี้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกตัดเป็นม้วนและวางบนแผ่นอบ
เตาอบอุ่นได้สูงสุด 160 องศาและวางแผ่นอบกับม้วนไว้ประมาณ 3-5 นาที หลังจากนั้นพวกเขาสามารถวางบนจานและเสิร์ฟ
แซลมอนอบม้วนในขนมปังไฟลนก้น
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูร้อนง่ายมาก
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- แซลมอนสีชมพู 2 กระป๋องในน้ำผลไม้
- 2 ขนมปังไฟลนก้น (บาง);
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- มายองเนส 50 มล.;
- ชีสหนัก 100 กรัม
คุณจะต้องใช้เกลือพริกไทยดำ (ดิน) และสมุนไพรแห้ง
- ต้องย้ายปลาจากขวดไปที่จานลึกแล้วสับด้วยส้อม
- ล้างผักในน้ำไหลและสับแล้วเปลี่ยนเป็นปลา
- จากนั้นเติมมายองเนสบางส่วนและน้ำผลไม้เล็กน้อยจากปลาแซลมอนสีชมพู ผสมให้เข้ากันและฤดูกาล
- วางขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะจาระบีกับมายองเนสที่เหลือและวางไส้ที่เตรียมไว้ด้านบน
- บดชีสและโรยด้านบนของไส้
- Lavash ห่อให้แน่นแล้วหั่นเป็นม้วนเล็ก ๆ
- พวกเขาจะต้องวางบนแผ่นอบและวางในเตาอบ
ในเตาอบจานถูกอบที่อุณหภูมิ 160 องศานาน 10-13 นาที หลังจากนั้นมันจะถูกลบออกและเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยซอสกระเทียม
Julienne ในทาร์ตเล็ต
เพื่อเตรียมของว่างร้อนๆ คุณจะต้อง:
- 6-8 ทาร์ต;
- หัวหอม 50 กรัม
- เห็ด 100 กรัม (เห็ดหอม);
- ครีม 60 มล. มีไขมัน 10%;
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก 10 มล.
คุณจะต้องใช้เกลือและพริกไทย (ออลสไปซ์) ในปริมาณที่จำเป็นสำหรับรสชาติปกติ
- ควรล้างเห็ดและหัวหอม สับละเอียดแล้วผัดในน้ำมัน
- ใส่ครีมและเครื่องเทศลงในผักที่เตรียมไว้ จากนั้นอุ่นส่วนผสมให้เข้ากัน
- จูเลียนที่ปรุงแล้ววางบนทาร์ตและโรยด้วยชีสขูดด้านบน
- เตาอบจะต้องอุ่นถึง 180 องศาและควรวางแผ่นอบที่มีทาร์ตไว้เป็นเวลา 20 นาที
หลังจากทำอาหารเสร็จจะต้องนำออกมาใส่จานเสิร์ฟ Julienne ในทาร์ตควรรับประทานแบบอุ่น
ไม่จำเป็นต้องเลือกขนมสำหรับโต๊ะเทศกาลเฉพาะในรสชาติและกลิ่นหอม แต่ยังอยู่ในลักษณะที่ปรากฏ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมรูปถ่ายช่วยให้คุณเห็นล่วงหน้าว่าในที่สุดจานจะหน้าตาเป็นอย่างไร
