ช่วงเวลาที่น่าประทับใจคือการดื่มชาเพื่ออะไรโต๊ะในวงกลมของคนที่คุณรักหากคุณทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยการทำอาหารบางอย่างด้วยมือของคุณเองเช่นคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับแยมหรือคุกกี้ชอร์ตเบรดที่สวยงามและมีกลิ่นหอมพร้อมไอซิ่ง ขั้นตอนการทำแป้งขนมปังกรอบนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายจำนวนมากซึ่งทำให้แม่บ้านมีความสุขมาก
คุณต้องซื้อส่วนผสมต่อไปนี้:เนยหรือมาการีนสองซองครีมเปรี้ยวประมาณสองแก้วยีสต์ 50 กรัมแป้งประมาณสามแก้วและแยมที่ชอบ คุณสามารถใช้นมข้นต้มแทนแยมได้ เตรียมถาดอบไว้ล่วงหน้า
เริ่มปรุงอาหารด้วยยีสต์ - คุณต้องการเจือจางในนมอุ่น ขอแนะนำให้ใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อยลงในนมเพื่อลิ้มรส หลังจากนั้นให้ทิ้งยีสต์ไว้ในที่อุ่น ๆ เพื่อหมักจากนั้นจึงเริ่มเตรียมแป้ง จำเป็นต้องผสมแป้งกับเนยเทียมบดค่อยๆใส่ครีมเปรี้ยว ค่อยๆเทยีสต์ที่เจือจางลงในส่วนผสมที่ได้แล้วเริ่มนวดแป้งจนติดมือ จากนั้นห่อแป้งด้วยผ้าขาวอย่างระมัดระวังแล้วโยนลงในถังน้ำเย็น แป้งจะตกลงไปด้านล่างทันที แต่เราต้องรอให้มันลอยขึ้นมาจึงจะทำอาหารต่อได้
เมื่อแป้งขึ้นมาให้วางบนเขียงม้วนกระดานเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. ใช้แม่พิมพ์คัตเอาท์จัดวางคุกกี้สองประเภท: อันหนึ่งจะแข็งและอีกอันมีรูตรงกลาง อัตราส่วนเชิงปริมาณควรเท่ากับ 1/1 หลังจากได้รูปร่างที่ต้องการแล้วให้วางคุกกี้ลงบนถาดอบและอบในเตาอบจนสุกเต็มที่
คุกกี้ควรมีเพียงเล็กน้อยเท่านั้นปิ้งดังนั้นเราจึงรอ 20 นาทีเพื่อให้มันเย็นลงจากนั้นเราสามารถทาไขมันด้วยแยมหรือนมข้นได้ เราจาระบีคุกกี้แข็งเท่านั้น แต่เราแนบด้วยรูด้านบนเพื่อให้เราได้เค้กน่ารักที่สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟได้ คุกกี้ชอร์ตเบรดกับแยมไม่เพียง แต่จะเป็นความสุขสำหรับผู้ที่มีฟันหวานเท่านั้น แต่ยังทำให้แขกของคุณประหลาดใจในทุกโต๊ะเทศกาลอีกด้วย
สามารถเตรียมคุกกี้ชอร์ตเบรดพร้อมแยมได้อีกวิธีหนึ่งคือไม่ต้องใช้ถังน้ำและยีสต์ สำหรับสูตรนี้สำหรับแป้งขนมปังชนิดร่วนคุณต้องใช้เนยผสมกับน้ำตาลให้ทั่ว (ผสมกับไข่โซดาเกลือเล็กน้อยแอมโมเนียมและสาระสำคัญและแป้งที่ร่อนแล้วจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลที่ได้) เป็นที่พึงปรารถนาในการนวดแป้งให้เข้ากัน จากชั้นแป้งที่รีดออกมาเราจะสร้างแม่พิมพ์น่ารัก ๆ แบบเดียวกันโดยใช้เครื่องมือที่มีอยู่และทิ้งไว้ให้อบประมาณ 30 นาทีจนได้สีแดงก่ำ
ในฐานะที่เป็นไส้คุณสามารถใช้ไม่เพียงแยมหรือนมข้นสูตรสำหรับทำครีมโปรตีนได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านซึ่งสามารถผสมกับแยมใดก็ได้ ครีมต้องใช้น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะน้ำไข่ขาวสามฟองและผงวานิลลาเพื่อลิ้มรส
ตีไข่ขาวจนปริมาณเพิ่มขึ้นประมาณ6-7 ครั้ง (โฟมต้องคงที่) เทน้ำเชื่อมร้อนและใส่ผงวานิลลาโดยไม่ต้องหยุด (เราเตรียมน้ำเชื่อมร้อนดังนี้นำน้ำตาลและน้ำไปต้มเอาโฟมออกแล้วต้ม "ลูกขนาดกลาง" จนได้ตัวอย่าง) ครีมจะต้องตีต่อไปอีกประมาณ 15 นาทีจากนั้นจึงสามารถเพิ่มแยมได้
ร่วมกับแยมขอแนะนำให้ตีครีมให้มากขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่ต้องการ ครีมโปรตีนเป็นไส้ที่ดีสำหรับคุกกี้ของคุณและสำหรับผู้ที่ชอบความหลากหลายคุณสามารถทดลองทำบิสกิตถั่วลิสงได้เช่นกัน ต้องแน่ใจว่าคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับแยมหรือนมข้นจะเป็นความสุขสำหรับเด็ก ๆ และเป็นของหวานที่น่าจดจำสำหรับผู้ใหญ่ เจริญอาหารดี.
