เนื้อไก่ถือเป็นสากลเพราะสามารถปรุงได้หลายวิธีและรสชาติดีอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่างๆตั้งแต่บัควีทธรรมดาไปจนถึงสตูว์ผัก บางคนชอบกินเนื้อไก่คนอื่น ๆ เช่นไม้ตีกลองหรือต้นขาและคนอื่น ๆ ก็ชอบเครื่องใน โดยทั่วไปตอนนี้มีคนจำนวนน้อยมากที่ไม่ชอบเนื้อไก่ การทำอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว ตัวอย่างเช่นแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถอบต้นขาไก่ในเตาอบได้ อย่างไรก็ตามแม้จะมีความเรียบง่ายในการปรุงเนื้อสัตว์เหล่านี้คุณจำเป็นต้องทราบความแตกต่างบางประการเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยและฉ่ำ จุดสำคัญมากที่นี่คือในทุกสูตรน้ำดองสามารถแทนที่ด้วยสูตรอื่นที่คุณชอบได้มากกว่า
สูตรที่ง่ายที่สุดคือการอบไก่ไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมใด ๆ วิธีนี้จะเหมาะสมเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วสำหรับกับข้าว ดังนั้นสำหรับอาหารจานนี้คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
สูตรต้นขาไก่ในเตาอบทีละขั้นตอน:
คุณต้องตรวจสอบเป็นระยะเพื่อไม่ให้ต้นขาถูกไฟไหม้ เนื้อสัตว์พร้อมเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง
สูตรอื่นสำหรับต้นขาไก่ในเตาอบนอกจากนี้ยังเรียบง่ายและเหมาะสำหรับผู้ที่เพิ่งเข้าครัว โดยหลักการแล้วมันแตกต่างจากสูตรข้างต้นเฉพาะในน้ำดองเท่านั้นและหลักการของการเตรียมก็เหมือนกัน พวกเราต้องการ:
การเตรียมอาหารมื้อ:
ต้นขาไก่อบในเตาอบพร้อมแล้ว จะดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานร้อนทันทีเพราะหลังจากอุ่นแล้วพวกเขาจะสูญเสียรสชาติอย่างมีนัยสำคัญ
หลายคนชอบน้ำดองแบบนี้เพราะเนื้อจะอร่อยมากและยังหวานอีกด้วย ในการเตรียมอาหารคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
นี่คือวิธีทำต้นขาไก่แสนอร่อยในเตาอบ เสิร์ฟตอนร้อน
เนื้อไก่ที่ปรุงด้วยกระดาษฟอยล์มีความชุ่มฉ่ำและอร่อยเป็นพิเศษ สำหรับการอบคุณต้องการ:
การปรุงอาหารจานดังกล่าวจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงโดย 50 นาทีซึ่งต้นขาจะปรุงในเตาอบ ดังนั้นการปรุงไก่ทีละขั้นตอน:
ในสูตรดังกล่าวคุณไม่สามารถห่อสะโพกทั้งหมดด้วยกระดาษฟอยล์พร้อมกันได้ แต่แยกกัน คุณสามารถโรยชีสได้ทันทีเพื่อไม่ให้เปิดเตาอบในภายหลัง
ต้นขาในซอสน้ำผึ้งอร่อยและหอมมาก ในการหมักไก่ด้วยวิธีนี้คุณต้อง:
แน่นอนว่าเนื้อสามารถปรุงได้ทันทีด้วยเครื่องเคียงที่จะทำให้ต้นขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ สูตรค่อนข้างเหมือนกัน
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:
อย่างที่กล่าวว่าไก่ไปได้ดีกับข้าวก็ได้ บางทีหนึ่งในเครื่องเคียงที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือผัก ในการปรุงต้นขาไก่ในเตาอบด้วยผักคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
เตรียม:
สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งยากกับกระดาษฟอยล์คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ด้วยผักในรูปแบบปกติ ด้วยเหตุนี้เนื้อสัตว์หัวหอมและผักจะถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ อบจานที่ 190 ° C
ไม่เป็นที่นิยมน้อยกว่าคือสูตรสำหรับต้นขาไก่ในเตาอบกับมันฝรั่ง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
ดังนั้นคุณสามารถปรุงต้นขาไก่แสนอร่อยกับมันฝรั่งในเตาอบ ในกรณีนี้เครื่องปรุงเตรียมตามคำร้องขอของพนักงานต้อนรับ: ร่วมกับเนื้อสัตว์หรือแยกกัน
ไก่ถือเป็นเนื้อสัตว์ปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ประมาณ 191 กิโลแคลอรี นอกจากนี้เนื้อไก่ยังมีแร่ธาตุและกรดอะมิโนที่มีประโยชน์มากมาย เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนจำนวนมากจึงแนะนำให้ใช้เนื้อไก่สำหรับผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนัก ส่วนใหญ่มักจะรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีน แน่นอนในกรณีนี้ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงน้ำมันและมายองเนสในน้ำหมัก เต้านมถือเป็นส่วนที่กินอาหารมากที่สุดของไก่ และเมื่อใช้ต้นขาผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้ทำการถลกหนังเพราะมีไขมันสูง นักโภชนาการหลายคนเชื่อว่าการกินเนื้อไก่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ นอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าเนื้อไก่ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและยังช่วยเพิ่มความจำอีกด้วย จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่าเนื้อไก่ช่วยเพิ่มขนและผิวหนัง
ข้อได้เปรียบหลักของต้นขาไก่คือแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยมากคุณจำเป็นต้องรู้เทคนิคบางอย่าง:
นอกจากน้ำหมักทั้งหมดข้างต้นแล้วต้นขาสามารถเป็นได้ดองด้วยวิธีอื่น ๆ อย่างที่คุณเห็นต้นขาไก่เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถใช้ได้ทุกโอกาส ตัวเลือกการหมักไก่ทุกชนิดจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส การปรุงต้นขาไก่ในเตาอบเป็นเรื่องง่ายมากที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถจัดการได้ ข้อได้เปรียบหลักของเนื้อไก่คือสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ได้เกือบทุกชนิด ตัวอย่างเช่นในการปรุงอาหารเย็นอย่างรวดเร็วคุณเพียงแค่ต้องต้มบัควีทและอบต้นขา จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง บางคนชอบเพิ่มบัควีทและข้าวโดยตรงกับเนื้อสัตว์ ดังนั้นการเติมน้ำเล็กน้อยลงในแม่พิมพ์เครื่องเคียงจะปรุงในน้ำผลไม้ที่ให้เนื้อ วิธีนี้จะทำให้อาหารอร่อยขึ้นมาก
