นักโภชนาการไม่เบื่อหน่ายกับการอธิบายต่อผู้คนอาหารจานด่วนไม่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวอเมริกัน อย่างไรก็ตามเด็กไม่สามารถลากออกไปจากแฮมเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดได้ อย่างไรก็ตามผู้ใหญ่หลายคนเช่นกัน และเพื่อที่จะลดผลกระทบของอาหารที่ไม่ถูกต้องให้น้อยที่สุดมารดาที่มีความรู้ของครอบครัวไม่เถียงและไม่ห้าม แต่เตรียมเบอร์เกอร์แบบโฮมเมด พวกเขาจะไม่ได้พบกับสารปรุงแต่งรสสารกันบูดและสารเคมีอื่น ๆ ซึ่งส่วนใหญ่ต้องรับผิดชอบต่ออันตรายของอาหารจาก McDonald's เดียวกัน นอกจากนี้เช่นกล่าวว่าขนมขบเคี้ยวของโรงเรียน, ก้อนกับสับเป็นสิ่งที่สะดวกและน่าพอใจ ใช่และไม่มากเกินไปเนื่องจากการทำเบอร์เกอร์แบบโฮมเมดไม่ยากกว่าแซนวิชปกติ เว้นเสียแต่ว่าใช้ขนมปังสำเร็จรูปและสับทอดล่วงหน้า
หากไม่มีเวลาสำหรับสิ่งที่ซับซ้อนก็จะช่วยและสูตรดั้งเดิม เราต้องการเนื้อสับจากที่ใด ๆ (เนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อสัตว์ปีก) เพื่อปรับปรุงคุณภาพให้ดีขึ้นด้วยตัวเองซึ่งแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่ค่อยมีประสบการณ์มากพอที่จะสามารถจัดการได้ เนื้อสับเป็นเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรสไข่จะถูกค้อนทุบลงในมัน (สำหรับปอนด์ของเนื้อ) และสีเขียวสับแทรกแซง เนยถูกให้ความร้อนในกระทะหั่นเป็นแผ่นกลมแบนขนาดของมัฟฟินจะขึ้นรูปจากเนื้อสับและผัดทั้งสองด้านจนละลายดี ข้อควรระวัง: ห้ามบดชิ้นเนื้อในกระทะเพื่อลดความชุ่มชื้น ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ทั้งสองข้างจะมีน้ำมันหลัวลื่นตักซอสมะเขือเทศผักกาดหอมวางอยู่ด้านบนมีผัดอยู่ด้านบนและยังมีแผ่นชีสร้อนอยู่ด้วย (เพื่อให้ละลายได้เล็กน้อย) เราปิดการออกแบบด้วยช่วงครึ่งหลังของก้อน - และคุณได้เข้าใจภูมิปัญญาทั้งหมดของการทำเบอร์เกอร์ที่บ้าน
Салатные листья – отнюдь не обязательный ส่วนประกอบเบอร์เกอร์ หากลูกของคุณไม่รักพวกเขาแทนการสลัดคุณสามารถใส่วงกลมของแตงกวาทั้งสดและเค็ม ไม่เลวจะเป็นจานมะเขือเทศหรือวงแหวนของพริกไทยบัลแกเรีย; คนรักผสมเบอร์เกอร์โฮมเมดกับมะเขือเทศย่าง ในระยะสั้นการบรรจุ "แซนวิช" ช่วยให้คุณสามารถแสดงจินตนาการในการปรุงอาหารได้ทุกอย่าง
โภชนาการมากกว่าหมูสูตรโฮมเมดเบอร์เกอร์กับไก่ สำหรับ 2 ฟองต่อ 200 กรัมหมักในน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยหัวหอมและโหระพา เนื้อสัตว์ครบครึ่งชั่วโมง เพียงแค่พอเวลาในการทำซอส: ลวกคู่ของมะเขือเทศฟรีพวกเขาจากผิวหนังเอาเมล็ดและฆ่าด้วยเครื่องปั่นที่มีคู่ของกานพลูของกระเทียม หมักไก่ย่างบนตะแกรงและพักไว้เพื่อพักผ่อน - ดังนั้นเนื้อจะฉ่ำมากขึ้น สี่ชิ้นเบคอนเป็นสีน้ำตาลบนกระทะ (การลดน้ำหนักคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้) เบอร์เกอร์ทำที่บ้าน: ครึ่งหนึ่งของขนมปังจะเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศ, สเต็กไก่วางอยู่ด้านล่างแล้วเบคอนตามด้วยแผ่นชีส ปกคลุมด้วย "หมวก" และสนุกกับ
แฟน ๆ ของของขวัญจากแม่น้ำทะเลสาบและท้องทะเลสามารถทำเบอร์เกอร์ที่บ้านกับปลา พวกเขาอร่อยมากโดยเฉพาะปลาแซลมอน หลักการปรุงอาหารคล้าย ๆ กัน: ปลาเนื้อ 200 กรัมถูกนำมาทำเป็นขนมปังปรุงสำเร็จรูป 6 ชิ้นซึ่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมต้นหอมเสริมด้วยไข่ช้อนโกเชอร์รี่และพริกไทยเกลือ สับลูกชิ้นใส่ลูกชิ้นหมูสับและทอด - ประมาณห้านาทีในแต่ละด้าน ในขนมปังหั่นบาง ๆ ครึ่งล่างจะทาด้วยมายองเนสวางกับใบของรากจากนั้นก็ให้ไปตรงมายองเนสอีกครั้งและรากอีกครั้ง ปิด "ฝา" และไปที่ขนมขบเคี้ยว
ตอนนี้พิจารณาสูตรเบอร์เกอร์ที่บ้านเงื่อนไขที่มีของขวัญของมหาสมุทร ความกลมกลืนกันมากที่สุดในการเติม "ดู" กุ้ง ครึ่งหัวหอมและกระเทียมกานเทสองช้อนซอสถั่วเหลืองและครึ่งช้อนเต็มมัสตาร์ดที่แข็งแกร่ง ในน้ำดองนี้มีกุ้งขนาดใหญ่จำนวนหนึ่งโหลแช่ไว้ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง ซอสมะเขือเทศเตรียม: ครึ่งปีที่สองของหัวหอมถูกสับให้เล็กที่สุดรวมกับมะเขือเทศสองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและค่อยๆตุ๋นประมาณสิบนาที เกลือและเครื่องปรุงรส - ขึ้นอยู่กับดุลพินิจของคุณ กุ้งจะถูกระบายออกจากน้ำดองพวกมันจะผัดลงไปในเปลือกหอยที่หน้าหมักแล้วปล่อยออกจากมันและกลับไปที่น้ำดองอีกห้านาที ยังคงวางเบอร์เกอร์ไว้ที่บ้านเช่นผักกาดหอมถ้วยมะเขือเทศกุ้งสองใบใส่ซอสที่ด้านบนของมัฟฟินในขนมปังครึ่งหนึ่งและปิดอีกครึ่งหนึ่ง
เนื้อไม่เพียงมีประโยชน์:หลายคนเช่นเดียวกับรสชาติของพวกเขา นี้จะนำเข้าบัญชีสูตรเดิมสำหรับเบอร์เกอร์โฮมเมด, patties ที่ทำจากหัวใจไก่ กระบวนการนี้จะแสดงโดยอัลกอริทึมต่อไปนี้:
ส่วนที่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่สลัดและวางสลัดไว้ เบอร์เกอร์โฮมเมดเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องซอสมะเขือเทศ แต่ถ้าคุณเหลือทนไม่ได้ให้ผสมครึ่งลงกับซอสที่คุณชื่นชอบ
ในที่สุดเรามีสูตรที่ซับซ้อนที่สุดสำหรับชาวเมืองแบบโฮมเมดซึ่งต้องใช้ความยุ่งยากอย่างมาก แต่ถ้าคุณเสี่ยงที่จะนำมันออกมาเพียงแค่ดอกไม้ไฟที่มีรสชาดกำลังรอคุณอยู่
สองหัวผักกาดอบในเตาอบจนเต็มนุ่มและทิ้งไว้ให้เย็น หนึ่งในสามของเนื้อสับจากเนื้อแกะผสมกับข้าวสับมะกอกสับและสับหอมแดงช้อนใส่มะเขือเทศและน้ำมันมะกอก จากเครื่องเทศ - เกลือพริกไทยยี่หร่า หลังจากได้รับความเป็นเนื้อเดียวกันจะมีเศษของฟรุตและกานพลูสับลงไปในฐาน เมื่อเนื้อเป็นส่วนที่เหลือน้อยมันจะเสริมด้วยสามช้อนของเครื่องกะเทาะ, cutlets แบนเป็นแม่พิมพ์และทอด สี่พิซซ่าถูกให้ความร้อน (ในกระทะที่มีฝาปิดหรือในไมโครเวฟ); beets จะทำความสะอาดถูและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและครึ่งหนึ่งของน้ำส้มสายชู Pitas ถูกตัดด้วยกระเป๋าที่ใส่ผักโขมหัวผักกาด "คาเวียร์" และ cutlet จากด้านบนการออกแบบถูกรดน้ำด้วยซอส tzatziki ซื้อหรือทำอย่างอิสระ
Если хотите соорудить соус своими руками, สับพวงของมิ้นท์แตงกวาตะแกรงและถูกระเทียมกานพลูด้วยเกลือ ทั้งหมดนี้จะรวมกันและผสมกับหนึ่งช้อนเต็มของน้ำส้มสายชูจำนวนเงินเดียวกันของน้ำมันมะกอกและ 150 กรัมของโยเกิร์ตไขมันหนาแน่น
