หนึ่งในของหวานที่หลายคนชื่นชอบ ได้แก่รวมทั้งเด็กเป็นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเนื่องจากแคลเซียมที่มีอยู่ในนมเปรี้ยวมีความจำเป็นต่อระบบโครงร่างของร่างกาย เมื่อพูดถึงวิธีการปรุงหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวจำเป็นที่จะต้องเตือนคุณว่าคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายลงไปได้ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้รสชาติเปลี่ยนไปทำให้อาหารมีเอกลักษณ์ทุกครั้ง
ก่อนทำหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวจำเป็นต้องเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็น สำหรับสูตรคลาสสิกที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กคุณจะต้องใช้เซโมลินาสองช้อนโต๊ะต่อคอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัมน้ำตาลและครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน มักจะเพิ่มลูกเกดล้างที่นี่ ชีสกระท่อมถูผ่านตะแกรงด้วยน้ำตาล (คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์นี้ได้) เพิ่มครีมเปรี้ยวเซโมลินาไข่ทุกอย่างผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ผสมลูกเกดที่ล้างแล้วและนึ่งเบา ๆ ลงในแป้ง แบบที่เตรียมไว้ทาด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น เทมวลที่ผสมกันอย่างดีที่นี่คุณสามารถชโลมครีมเปรี้ยวที่ด้านบนได้ หม้อปรุงอาหารถูกอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในเตาอบด้วยความร้อนต่ำ จะดีกว่าที่จะไม่เปิดเตาอบในเวลานี้เนื่องจากจานอาจไม่ขึ้น
วิธีปรุงหม้อชีสกระท่อมกับผลเบอร์รี่เพื่อให้โปร่งและเบาต้องพูดแยกกัน สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ผงพุดดิ้งสำเร็จรูปในซองซึ่งมีขายในร้านค้าเกือบทุกแห่ง มีรสชาติค่อนข้างหลากหลายและคุณสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณหรือใช้วานิลลาโดยไม่ต้องปรุงแต่งใด ๆ คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ได้ทั้งแบบสดและแบบแช่แข็งตั้งแต่ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ไปจนถึงลูกเกดดำ พุดดิ้ง 2 ถุงละลายในน้ำประมาณหนึ่งลิตร เพิ่มไข่แดง 3 ฟองและคอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัมทุกอย่างผสมให้เข้ากัน ไข่ขาวที่ตีไว้จะถูกเพิ่มลงในมวลอย่างระมัดระวัง ค่อยๆใส่น้ำตาล 150 กรัมแล้วผสมอีกครั้ง ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์ด้านบนปกคลุมด้วยผลเบอร์รี่ (อัตราส่วนของพวกเขาอาจเป็นเท่าใดก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบของรสชาติ) จานอบประมาณครึ่งชั่วโมงและควรเสิร์ฟบนโต๊ะร้อนโรยด้วยน้ำตาลผง
แม่บ้านหลายคนมีสูตรของตัวเองสำหรับวิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมให้อร่อย ในหมู่พวกเขาเป็นสูตรอาหารสำหรับจานนี้ด้วยการเพิ่มโกโก้ ผลลัพธ์ที่ได้มักจะเป็นซูเฟล่ที่อร่อยและละเอียดอ่อน (คล้ายช็อคโกแลต) ที่ละลายในปากของคุณและยังสามารถเตรียมไว้สำหรับโต๊ะรื่นเริงเพื่อเซอร์ไพรส์แขกโดยเฉพาะสำหรับงานเลี้ยงเด็ก ในการทำเช่นนี้น้ำตาล 250 กรัมจะถูกตีด้วยไข่ 4 ฟองชีสกระท่อมหนึ่งกิโลกรัมครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะและแป้งหนึ่งช้อน ส่วนผสมที่ได้จะแบ่งออกเป็นสองส่วนโดยหนึ่งในนั้นใส่ผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ แป้งจะถูกเทลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้เพื่อให้ได้แถบที่สม่ำเสมอ (อาจจะไม่มาก) คุณต้องอบประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน ก่อนที่จะเตรียมหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวตามสูตรนี้คุณสามารถดูแลการตกแต่งได้ ตัวอย่างเช่นโรยด้านบนด้วยช็อคโกแลตชิพบิสกิตขูดราดช็อกโกแลตนิ่มหรือทำไอซิ่ง
สูตรวิธีทำอาหารที่ง่ายที่สุดหม้อตุ๋นชีสกระท่อมจะเป็นต่อไป คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม, ไข่ 2 ฟอง, เซโมลินาและน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ, นม 50 มล. และเนยนิ่ม 50 กรัม ทุกอย่างผสมให้เข้ากันและแป้งทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นสักครู่ก็จะวางในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันและวางไว้ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิต่ำ
หากคุณใช้จินตนาการเล็กน้อยและเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบลงในสูตรใด ๆ ผลลัพธ์อาจประสบความสำเร็จมากที่สุด
