ปลาในหม้อหุงช้าเรดมอนด์จะเปิดออกเสมอนุ่มฉ่ำและอร่อยมาก วันนี้เราจะพิจารณาวิธีการทีละขั้นตอนในการปรุงปลาแซลมอนสีชมพูกับผักผัดและซอสครีม ควรสังเกตว่าอาหารจานหอมดังกล่าวควรเสิร์ฟพร้อมกับข้าวเท่านั้น
การปรุงปลาทีละขั้นตอนใน "Redmond"
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน:
การแปรรูปปลาแซลมอนสีชมพู
ปลาในหม้อหุงช้าเรดมอนด์อร่อยมากจากผลิตภัณฑ์จากทะเลหรือแม่น้ำทุกชนิด เราตัดสินใจซื้อปลาแซลมอนสีชมพูเนื่องจากมีปริมาณไขมันที่ดีซึ่งหมายความว่าหลังจากการอบร้อนแล้วจะมีความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ดังนั้นส่วนประกอบหลักจะต้องล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นสเต็กหนาไม่เกิน 4 เซนติเมตร หลังจากนั้นปลาแดงจะต้องปรุงรสด้วยเกลือทุกชิ้นและพักไว้ 15-25 นาที
การแปรรูปผัก
ปลาในหม้อหุงช้าเรดมอนด์จะกลายเป็นมากมีกลิ่นหอมและน่าพอใจยิ่งขึ้นหากปรุงด้วยผักใด ๆ สำหรับสิ่งนี้เราตัดสินใจซื้อแครอทและหัวหอม ควรทำความสะอาดขูดและสับด้วยมีดตามลำดับ
การเตรียมซอส
ถ้าปลาในหม้อหุงช้าเรดมอนด์สุกในรวมกับเครื่องเคียงใด ๆ แล้วขอแนะนำให้ทำซอสครีมแยกต่างหาก ท้ายที่สุดหากไม่มีอาหารกลางวันจะค่อนข้างแห้ง ในการทำเช่นนี้ให้ตีด้วยเครื่องปั่นเฮฟวี่ครีมพร้อมกับเนยละลายจากนั้นปรุงรสด้วยผักชีลาวแป้งสาลีแห้งแล้วผสมอีกครั้ง
ผัดผัก
การทอดผักสำหรับจานที่นำเสนอควรดำเนินการดังนี้: คุณต้องใส่แครอทขูดและหัวหอมสับลงในหม้อหุงช้าปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและเครื่องเทศจากนั้นปรุงในโหมดอบเป็นเวลา 15 นาที หลังจากผักเป็นสีน้ำตาลทองแล้วควรนำออกจากชามและวางไว้บนจานชั่วคราว
รักษาความร้อน
ในภาชนะเดียวกับที่ผัดผักก่อนหน้านี้ปลาแซลมอนสีชมพูที่จุ่มในแป้งสาลีควรวางอย่างระมัดระวัง ถัดไปอุปกรณ์จะต้องเข้าสู่โหมดอบเป็นเวลา 40 นาที หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่งให้พลิกปลาและรอจนจบโปรแกรม ในตอนท้ายใส่ผักสีน้ำตาลลงบนปลาแซลมอนสีชมพูแล้วราดด้วยซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ในองค์ประกอบนี้ปลาจะต้องอยู่ในความร้อนประมาณ 20 นาทีจากนั้นจึงใส่จาน
วิธีการให้บริการอย่างถูกต้อง
ปลาแดงอบในหม้อหุงช้าเรดมอนด์กับซอสครีมเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันพร้อมกับข้าวเท่านั้น สามารถเป็นธัญพืชต้มผักตุ๋นพาสต้ามันฝรั่งบด ฯลฯ
