หนึ่งในอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงที่สุดคือพิซซ่า สำหรับอาหารจานนี้ มักใช้แป้งที่มียีสต์เป็นหลัก อย่างไรก็ตาม มีบางครั้งที่เจ้าบ้านไม่มีเวลาทำอาหาร ในกรณีดังกล่าว คุณสามารถใช้ตัวเลือกอื่นได้ ตัวอย่างเช่น ทำพัฟพิซซ่า คุณสมบัติของอาหารจานนี้อธิบายไว้ในบทความ
ไม่มีความลับที่หลายคนชอบแบบเดิมๆอาหารอิตาเลี่ยน. ที่นิยมมากที่สุดคือพิซซ่า หากคุณปรุงอาหารอันโอชะในเตาอบมันจะกรอบและมีกลิ่นหอม
ข้อดีอีกอย่างที่ไม่ต้องสงสัยของจานการพิจารณาการอุดที่หลากหลาย ฐานพิซซ่าถูกปกคลุมด้วยชั้นของผักสดหรือผักดอง, ชีสแข็งขูด, ไก่, เนื้อสับ, แฮม, สมุนไพร เชฟบางคนทำอาหารจานนี้ด้วยอาหารทะเล ปลา มะกอก พริกไทย สับปะรด ใช้มายองเนสและมะเขือเทศวางเป็นซอส มีตัวเลือกมากมาย
สำหรับพิซซ่าแป้งพัฟคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
ในการเตรียมจานนั้น ใช้แป้งโดแบบฟอร์มสำเร็จรูป ต้องนำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรเย็น แต่ที่อุณหภูมิห้อง ตัดเห็ดเป็นเส้น หัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงกลม ไส้กรอกถูกหั่นในลักษณะเดียวกัน รีดแป้งแล้วปิดด้วยซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศ ส่วนผสมที่หั่นบาง ๆ วางอยู่บนชั้นที่ประกอบด้วยฐานนี้ ใส่หัวหอมก่อนแล้วจึงใส่เห็ด วางมะเขือเทศและไส้กรอกชิ้นต่อไป โรยพื้นผิวของจานด้วยชีสสับ
พิซซ่าแป้งพัฟปรุงสุกในเตาอบประมาณ 20 นาที
อาหารประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้:
ตามสูตรนี้สำหรับพัฟเพสตรี้พิซซ่า จานนี้ทำดังนี้ ไส้กรอกและมอสซาเรลล่าหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง บดชีสด้วยเครื่องขูด
เห็ดที่หั่นเป็นชิ้นยาวแล้วปรุงสุกบนเตาด้วยการเติมน้ำมันพืช มะเขือเทศถูกแบ่งออกเป็นชิ้นที่เหมือนกัน ซอสพิซซ่าแป้งพัฟทำจากมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องผสมในชามแยกต่างหากใส่กระเทียมขูดเกลือเครื่องเทศลงไป
รีดแป้งแล้ววางบนโลหะแผ่นอบ ใส่มวลและชั้นของการเติมลงไป: หัวหอม, เห็ด, ไส้กรอก ชั้นบนสุดเป็นชีสบด มะเขือเทศ และมอสซาเรลล่าชีส
คุณต้องปรุงอาหารจานในเตาอบประมาณ 20 นาที
พิซซ่าแป้งพัฟนี้ต้องการสิ่งต่อไปนี้:
ปรุงเนื้อสัตว์ หัวหอมสับ และกระเทียมจานที่มีการเพิ่มเครื่องเทศ เห็ดจะต้องสับและทอด จากนั้นเตรียมแผ่นโลหะสำหรับการอบ ควรทาด้วยเนยเทียมชั้นหนึ่งแล้วใส่แป้งที่รีดไว้ก่อนหน้านี้ ฐานพิซซ่าเคลือบด้วยซอสมายองเนส ซอสมะเขือเทศ
จากนั้นใส่ชั้นของไส้แล้วเทชีสที่บดแล้วราดลงไป เตรียมอาหารในเตาอบประมาณ 20 นาที
อาหารจานนี้ประกอบด้วย:
ตัดไก่เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆรวมกับกระเทียมสับและเครื่องเทศ ทิ้งเนื้อไว้ในชามเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้แช่ มะกอกแบ่งออกเป็นครึ่งซีกชีสสับ พัฟเพสตรี้ (ละลายน้ำแข็งก่อน อุณหภูมิห้อง) ควรวางบนแผ่นอบโลหะที่ทาด้วยน้ำมันพืช ฐานวางซอสมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และไส้ (ไก่ มะกอก ชีส) จานนี้ปรุงในเตาอบประมาณ 20 นาที
คุณสามารถหาได้มากมายในตำราอาหารต่างๆสูตรพิซซ่าจากขนมพัฟพร้อมรูปถ่าย สำหรับผลิตภัณฑ์ขนมประเภทนี้จะใช้ไส้ที่แตกต่างกัน เมนูนี้ทำง่ายแม้แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารมากนัก
