ตั้งแต่วัยเด็กเราทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของธัญพืชซีเรียลนมดีต่อสุขภาพหรือไม่? คาร์โบไฮเดรตจำนวนมากให้พลังงานแก่ร่างกาย นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็กเนื่องจากประกอบด้วยโปรตีนกรดอะมิโนเอนไซม์ฮอร์โมนวิตามินและแลคโตส
ประโยชน์ของข้าวต้ม
โจ๊กนมทั้งหมดมีรสชาติที่แตกต่างกันคลาสสิกกับแอปเปิ้ลกับฟักทองทั้งหมดนี้เป็นข้าวต้มประเภทต่างๆ เป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดดังนั้นจึงใช้ในอาหาร ข้าวมีธาตุวิตามินโพแทสเซียมแคลเซียมสังกะสีเหล็กและซีลีเนียม Groats ย่อยง่ายและมีแคลอรี่น้อยซึ่งเป็นสาเหตุที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในโภชนาการอาหาร
โจ๊กนมบดมักปรุงสุกขนาดเล็กเด็ก ๆ . ข้าวราดด้วยน้ำเย็นและปรุงจนนุ่ม จากนั้นก็เอาตะแกรงหนา ๆ มาเช็ด ในตอนท้ายของการปรุงอาหารใส่นมร้อนและต้มประมาณ 5 นาที เพิ่มน้ำตาลเกลือและเนยเพื่อลิ้มรส
อัตราส่วนของน้ำต่อธัญพืช
เพื่อลดระยะเวลาในการปรุงอาหารให้สั้นลงผลิตภัณฑ์นมโจ๊กเตรียมก่อนในน้ำเค็ม จากนั้นเทน้ำและต้มในนม นี่คือวิธีการเตรียมโจ๊กจากข้าวลูกเดือยข้าวบาร์เลย์ groats เมื่อเตรียมธัญพืชจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนของน้ำและธัญพืชที่แน่นอน มีธัญพืชอื่น ๆ ในการเตรียมซึ่งคุณต้องปฏิบัติตามอัตราส่วนที่แน่นอน ตัวอย่างเช่นสำหรับโจ๊กโซบะพวกเขาใช้น้ำมากกว่าธัญพืช (2: 1) อย่ากวนโจ๊กเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเทนมหนึ่งแก้วแล้วปรุงในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
โจ๊กนมเหมาะสำหรับอาหารเด็กข้าวโอ๊ต. โดยปกติเด็กทารกจะต้มในน้ำร้อน ในการรักษาอนุภาคของแข็งทั้งหมดจะใช้ตะแกรงหนา จากนั้นเติมนมและปรุงเป็นเวลา 7 นาที
โจ๊กบัควีทในหม้อหุงช้า
แม่บ้านรู้ว่าโจ๊กนมในหม้อหุงช้าปรากฎว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับบัควีท 1 แก้วให้ใช้น้ำหนึ่งแก้วและนม 2 แก้ว บัควีทที่ล้างแล้วเทลงในหม้อหุงช้า จากนั้นเติมน้ำตาลเกลือและเนย 2-3 ช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส เทน้ำและนม หลังจากผ่านไป 40 นาทีโจ๊กก็พร้อม ไม่ได้ถูกนำออกจากเครื่องทำความร้อนเป็นเวลาอีก 5 นาทีจากนั้นจะถูกกวน
ดูเหมือนว่าหลายคนจะปรุงโจ๊กเซโมลินาไม่ยากเลย ใช่มันเป็นเรื่องง่ายในการเตรียม แต่ขึ้นอยู่กับประเด็นสำคัญสองประการ: เวลาในการปรุงอาหารที่แน่นอนและสัดส่วนที่แน่นอนของน้ำและธัญพืช ใช้เซโมลินา 1.5 ถ้วยต่อนมหนึ่งลิตร groats เทผ่านตะแกรงลงในนมเดือด ปรุงอาหารด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นไฟจะดับลงและโจ๊กปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ในช่วงเวลานี้ธัญพืชจะบวมและอบอวล
ข้อสรุป
ข้าวต้มต้มด้วยความสม่ำเสมอที่แตกต่างกัน - ของเหลวร่วนและอื่น ๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลวที่ต้มโจ๊ก จำเป็นต้องคำนึงถึงสิ่งนี้ก่อนปรุงอาหารเทน้ำลงบนธัญพืช ต้องผสมธัญพืชทั้งหมด (ยกเว้นข้าวและบัควีท) ตลอดเวลาระหว่างการปรุงอาหาร โจ๊กนมมีประโยชน์อย่างไร? ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าน้ำมาก มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก ๆ แน่นอนว่าควรระลึกไว้เสมอว่าสำหรับอาหารบางประเภทก็ยังนิยมปรุงโจ๊กในน้ำ
