เป็นการยากที่จะประเมินประโยชน์ของชีสกระท่อมสูงเกินไปและอาหารทำอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงเป็นของขวัญเกือบทุกวันบนโต๊ะสำหรับหลาย ๆ คน แต่นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าคอทเทจชีสสามารถเป็นอาหารประจำวันได้แล้วคุณยังสามารถสร้างสรรค์ของหวานแสนอร่อยได้อีกด้วย นี่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ปกครองที่ลูก ๆ ไม่ยอมใช้ผลิตภัณฑ์นมหมัก
ในการปรุงอาหารให้อร่อยและดีต่อสุขภาพของหวานสำหรับครอบครัวคุณไม่ต้องใช้เวลามากในครัว ท้ายที่สุดมันสามารถสร้างขึ้นได้อย่างรวดเร็วและในเวลาเดียวกันไม่ต้องใช้เตาอบเนื่องจากมีขนมหวานจากคอทเทจชีสที่ไม่จำเป็นต้องอบ
วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการทำขนมชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ - ทำลูกเต้าหู้ออกมา เวลาในการปรุงอาหารสำหรับจานดังกล่าวใช้เวลาห้าถึงสิบนาที นอกจากนี้ยังน่าสนใจเนื่องจากสามารถมีรสนิยมที่แตกต่างกัน ลองพิจารณาวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง
ผลิตภัณฑ์:
ชีสกระท่อมต้องผสมกับเนยน้ำตาลและวานิลลา ส่วนผสมต้องนวดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนจากน้ำมัน จากมวลนมเปรี้ยวที่ได้ให้ม้วนเป็นลูกขนาดพอเหมาะแล้วโรยมะพร้าว ใส่ขนมที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งสักสองสามนาที
สูตรนี้เป็นพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหารจานนี้ แต่ถ้าต้องการก็สามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นใส่คุกกี้ขนมชนิดร่วนถั่วหรือช็อกโกแลตชิพลงในนมเปรี้ยว จากนี้ลูกบอลจะได้รับรสชาติที่แตกต่างกัน
ขนมอร่อยมากและดีต่อสุขภาพชีสกระท่อมและผลไม้โดยไม่ต้องอบ เป็นการดีเพราะสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ ในการเตรียมได้ ในกรณีของเราจะเป็นสตรอเบอร์รี่ ลองมาดูสูตรอาหารที่เรียกว่า Strawberry Delight กันดีกว่า
ส่วนผสม:
ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นสตรอเบอร์รี่และช็อกโกแลตบดผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตลงไปแล้วผสมอีกครั้ง ส่วนผสมที่ได้จะต้องใส่ในถ้วยแก้วหรือชาม ใส่สตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบนของครีม คุณต้องเสิร์ฟบนโต๊ะที่แช่เย็นเล็กน้อยดังนั้นหลังจากปรุงอาหารแล้วควรใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที หากต้องการนมเปรี้ยวสามารถโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่เล็ก ๆ
ขนมชีสกระท่อมที่เตรียมไว้ (ไม่มีการอบ) ช่วยให้คุณไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ของอาหาร แต่ยังรักษาสารอาหารทั้งหมดที่สูญเสียไปในระหว่างการอบชุบผลิตภัณฑ์ด้วยความร้อน ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินกับของหวานบ่อยครั้งและจัดหาสารที่มีประโยชน์ให้กับร่างกายของคุณซึ่งไม่ค่อยเกิดขึ้นเมื่อใช้ขนมประเภทอื่น
ขนมเพื่อสุขภาพอีกอย่างที่เด็ก ๆ จะต้องชอบคือมินิโรลกล้วยม้วน
ส่วนผสม:
ผสมโกโก้กับน้ำตาลวานิลลาน้ำตาลทรายและเพิ่มนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่คุกกี้บดในเครื่องปั่นและเนยลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ปอกกล้วยแล้วเริ่มเป็นชั้นนมเปรี้ยวรอบ ๆ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่คอทเทจชีสลงบนกล้วยทีละชั้นแล้วม้วนให้ขนมมีรูปร่างเป็นม้วน ตกแต่งโรลสำเร็จรูปด้วยช็อคโกแลตชิพและเย็นลงเล็กน้อย
ขนมที่เตรียมด้วยวิธีนี้จากชีสกระท่อมและกล้วย (โดยไม่ต้องอบ) ไม่เพียง แต่เป็นอาหารประจำวันสำหรับเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะเทศกาลอีกด้วย
บ่อยครั้งดังที่เห็นได้จากสูตรอาหารข้างต้นคุกกี้ขนมชนิดร่วนใช้ในอาหาร ไม่เพียง แต่ช่วยให้อาหารมีรสชาติที่น่าสนใจ แต่ยังทำให้พลาสติกและหนาขึ้นอีกด้วย ตามกฎแล้วบิสกิต crumbs ใช้ในขนมหวาน แต่ไม่อร่อยและหวานน้อยกว่าซึ่งใช้ทั้งหมด ตัวอย่างเช่นขนมที่ทำจากคุกกี้และคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบซึ่งมีชื่อเดิมว่า "Curd loaf"
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
บดคุกกี้ครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับคอทเทจชีสน้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, ช็อคโกแลตชิพและลูกเกด ผสมส่วนผสมให้ละเอียด แบ่งคุกกี้ที่เหลือออกเป็นครึ่งหนึ่ง ใช้จานขนมสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมแล้ววางคุกกี้ที่ด้านล่าง ด้านบน - มวลนมเปรี้ยว ทำเช่นนี้จนกว่าจะกรอกแบบฟอร์มและทิ้งไว้ 30 นาที ในตู้เย็น หลังจากเวลาผ่านไปจะต้องนำออกและควรเทก้อนที่ได้ด้วยช็อกโกแลตละลาย
ของหวานคอทเทจชีสดั้งเดิมบางอย่างที่ไม่มีขนมอบซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมากต้องใช้เจลาติน ด้วยส่วนผสมนี้อาหารที่ทำจากนมเปรี้ยวสามารถมีรูปร่างที่ต้องการและรสชาติที่อร่อย จุดสูงสุดของรสชาติที่น่าลิ้มลองคือของหวานที่ทำจากคอทเทจชีสและเจลาตินที่เรียกว่า "แมนดารินพาราไดซ์"
ในการเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
เทเจลาตินด้วยนมอุ่นเล็กน้อยและทิ้งไว้ให้บวมประมาณ 15-20 นาที เทส่วนผสมที่บวมลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟอ่อนจนเจลาตินละลายหมด จากนั้นคุณต้องเพิ่มน้ำตาลครีมเปรี้ยวและน้ำตาลวานิลลาลงในนมเปรี้ยวและผสมทั้งหมด (หรือตีด้วยเครื่องผสม) หลังจากนั้นใส่ส่วนผสมของนม - เจลาตินลงในนมเปรี้ยวและผสมทุกอย่างอีกครั้ง ครีมที่ได้จะต้องเทลงในแม่พิมพ์โดยไม่มีก้นบนชั้นของส้มเขียวหวาน ปอกเปลือกส้มและผสมกับน้ำตาลเล็กน้อยจากนั้นเคี่ยวไฟอ่อน ๆ แช่เย็นจานที่เสร็จแล้วในตู้เย็นจากนั้นนำแม่พิมพ์ออก
ของหวานแสนอร่อยที่ทำจากคอทเทจชีสและเจลาติน (โดยไม่ต้องอบ) สามารถเติมสีเพิ่มเติมในสีที่ต้องการได้โดยใช้สีผสมอาหารแม้ว่าในรูปแบบธรรมชาติจะดูอร่อย
ของหวานนมเปรี้ยวไม่สามารถทิ้งไว้ได้คนไม่แยแสเพราะมีเพียงการมองไปที่จานที่เตรียมไว้และน้ำลายจะไหลออกมาจากรูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น ตามกฎแล้วสิ่งที่สดใสและอร่อยที่สุดคืออาหารอันโอชะที่ใช้ไส้ผลไม้หรือเบอร์รี่จำนวนมาก พิจารณาวิธีทำขนมคอทเทจชีสสุดพิเศษโดยไม่ต้องอบพร้อมรูปถ่ายเพื่อดูว่าควรทำอย่างไร
ในการทำสิ่งนี้คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
สับลูกเกดดำและผสมกับน้ำตาลผง. จากนั้นผสมข้าวต้มที่ได้กับคอทเทจชีส (ขูด) และน้ำตาลวานิลลา ดาวน์โหลดม้วนเล็ก ๆ จากมวลนมเปรี้ยวในความสูง - สองสามเซนติเมตรใต้คุกกี้ วางม้วนในแนวตั้งบนจานแล้วปิดด้วยคุกกี้เป็นวงกลม ที่ด้านบนของม้วนคุณต้องบีบวิปปิ้งครีมด้วยน้ำตาลโดยต้องใช้ถุงขนม ขนมเกือบจะพร้อมแล้วสิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่ ก่อนเสิร์ฟควรแช่เย็นเล็กน้อยในตู้เย็น
ด้วยความช่วยเหลือของชีสกระท่อมคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงเค้กมูสและสินค้าอื่น ๆ แต่ยังรวมถึงไอศกรีมประเภทต่างๆ ในการเตรียมขนมชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ แต่ด้วยการแช่แข็งคุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย:
ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม มวลที่ได้จะต้องเทลงในแม่พิมพ์และวางไว้ในช่องแช่แข็งสองสามชั่วโมง หากต้องการให้เทช็อกโกแลตไอซิ่งเล็กน้อยลงบนขนมที่แช่เย็น
ปรากฎว่าอร่อยผิดปกติและดีต่อสุขภาพเค้กวาฟเฟิลเต้าหู้ มันง่ายมากที่จะเตรียมมันและคุณไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานานและน่าเบื่อ ของหวานคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบจะเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับแขกที่มาพัก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีเค้กเวเฟอร์สำเร็จรูปและส่วนผสมของนมเปรี้ยวจากสูตรข้างต้น
เค้กควรทาด้วยนมเปรี้ยวที่เลือกไว้ครีมและตกแต่งด้วยขนมหวานใด ๆ เนื่องจากส่วนผสมใด ๆ รวมกับชีสกระท่อม เค้กที่เตรียมไว้ควรเย็นลงตามธรรมชาติในตู้เย็น แต่ถ้าไม่มีเวลาเลยควรเพิ่มความเย็นเป็นพิเศษ ในการทำเช่นนี้ให้ถือขนมไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-10 นาที อร่อย!
