เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความละเอียดอ่อนและเตรียมง่ายมาก อาหารที่ทำจากมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยเป็นพิเศษ แน่นอนว่าพนักงานต้อนรับสาวทุกคนสนใจคำถาม: "เนื้อไก่ปรุงอะไรได้บ้าง" เราขอเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดให้คุณ
คุณทำอะไรได้บ้างจากเนื้อไก่? คำตอบนั้นง่าย - ลูกชิ้นทำเอง ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:
ตำรับ
แช่ชิ้นก้อนในนมผ่านเต้านมพร้อมกับหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มก้อนเนื้อนุ่มลงในเนื้อสับ ตีไข่เพิ่มพริกไทยและเกลือตามจำนวนที่ต้องการ นวดเนื้อสับให้ละเอียดเพื่อให้ไส้นุ่ม ปั้นเป็นลูกกลมๆ คลึงในแป้ง จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้ว ตามด้วยเกล็ดขนมปัง การทำชิ้นเนื้อไก่นั้นง่ายมาก ที่เหลือก็แค่ทอดในกระทะแล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน อร่อย.
นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสิ่งที่คุณปรุงได้จากเนื้อไก่ สำหรับขนมนี้คุณจะต้อง:
ตำรับ
ต้มไข่ลวกในน้ำตัดเนื้อแตงกวาและหัวหอมเป็นก้อน ระบายเห็ด หั่นไข่ขาวเป็นเส้น เอาไข่แดงออก ขูดชีส เลเยอร์กระรอก, เนื้อ, หัวหอม, แตงกวา, เห็ดในชามสลัด โรยทุกอย่างด้วยชีสและเคลือบด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงขูดด้านบน อร่อย.
โรลกับเห็ดและถั่ว
สำหรับซอส ใช้มะเขือเทศ โหระพา หัวหอม และเครื่องเทศ
ตำรับ
แบ่งและทุบเนื้อด้วยค้อนพริกไทยเนื้อเกลือและไขมันด้วยมายองเนส ตัดเห็ดเป็นเส้นแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ต้มถั่ว (แช่ไว้) จนนิ่ม ใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะ ใส่ถั่วและไข่ดิบ อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือและเครื่องปรุงรส ผสมทุกอย่าง ใส่ไส้บนหน้าอกที่หักห่อเนื้อเป็นม้วนแล้วมัดด้วยด้าย วางอาหารบนถาดอบ ทาเนยและโรยหน้าด้วยชีส 30 นาทีในเตาอบ - และอาหารเรียกน้ำย่อยก็พร้อม ในขณะที่จานกำลังอบให้ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ลอกออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน เคี่ยวมะเขือเทศพร้อมกับหัวหอมสับและโหระพาในกระทะ เพิ่มเครื่องเทศตามจำนวนที่ต้องการ เทโรลสำเร็จรูปกับซอสและเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น
เนื้ออบ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
ตำรับ
สามารถเตรียมเนื้อได้ง่ายและรวดเร็วไก่ในเตาอบ ล้างเนื้อแล้วหั่นตามยาวให้เป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. เกลือเนื้อและโอนไปยังแผ่นอบ วางชิ้นมะเขือเทศและชีสขูดไว้ด้านบน ตกแต่งอาหารด้วยมายองเนสและใส่ในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาที อร่อย.
