ไก่เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์เนื้อของนกชนิดนี้เหมาะสำหรับน้ำซุปทอดตุ๋นย่าง คุณสามารถทำอาหารได้มากมายจากมัน เนื้อไก่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพ่อครัว ไม่มีผิวหนังและกระดูกจึงทำงานได้ง่ายและสะดวก เนื้อสามารถทอดหรืออบ เพื่อให้ได้เนื้อไก่ที่อร่อยขอแนะนำให้ใช้ซอสและน้ำหมัก สามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์และปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเอง วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารที่มีส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่งคือเนื้อไก่ มาทำ Paella
Paella สเปนกับกุ้งเนื้อไก่และถั่ว 
สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:
คำนวณจำนวนสินค้าตามจำนวนผู้กิน คุณสามารถยกเว้นหรือเพิ่มส่วนผสมได้ตามความชอบของคุณ
วิธีทำ Paella
Paella เป็นเรื่องง่ายที่จะทำแต่บางครั้งคุณก็อยากจะมีอะไรพิเศษขึ้นมาเพื่อที่จะได้จดจำรสชาติของอาหารไปอีกนานและคุณอยากจะลิ้มรสมันซ้ำแล้วซ้ำเล่า ดังนั้นวันนี้เราไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ แต่เตรียม Paella สำหรับผู้ที่ชื่นชอบและนักชิม สิ่งแรกที่ควรกล่าวถึงคือกุ้ง สำหรับกลิ่นที่พิเศษอย่ารับประทานอาหารทะเลธรรมดา แต่เป็นกุ้งคาราบิเนริ แกะเปลือกออกแล้วทอดในน้ำมัน จะทำให้น้ำมันมีสีแดงและมีกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ จากนั้นใส่กระเทียมสับและหัวหอมลงในน้ำมัน
มีความสำคัญ
Paella ปรุงได้ดีที่สุดด้วยไฟสดหากคุณมีแก๊สหัวเผาควรมีวงแหวนหลายวงเพื่อกระจายความร้อนอย่างเท่าเทียมกัน หากไม่เป็นเช่นนั้นกระทะเหล็กหล่อหรือทองแดงหนา ๆ และตัวแบ่งจะช่วยรักษาสถานการณ์ได้
Paella: ขั้นตอนต่อไปในการทำอาหาร
การทำน้ำซุปไก่เป็นเรื่องง่ายต้มขาและซากสัตว์ปีกในนั้น (ถ้าคุณตัดเนื้อไก่ออกทั้งตัว) ทอดขาในน้ำมันหอมใหญ่และกระเทียม ลวกมะเขือเทศ (ถ้าคุณไม่ได้ใช้มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง) แล้วถลกหนัง สับเนื้อและเพิ่มลงในเนื้อสัตว์ นำแผ่นกั้นและเมล็ดออกจากพริกไทย สับและเพิ่มอาหารที่เหลือ ตอนนี้ตัดเนื้อไก่ถั่วเป็นเส้น ปรุงรสด้วยเกลือและปาปริก้า เมื่อทุกอย่างเป็นสีน้ำตาลแล้วให้เติมน้ำซุป อย่าใช้ก้อน: พวกเขาจะไม่มีรสชาติเหมือนน้ำซุปไก่ที่เข้มข้นจริงๆ! และหากในระหว่างการปรุงอาหารคุณใส่แครอทหัวหอมใบกระวานกานพลูสองสามกลีบลงไปก็สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวได้โดยไม่ต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติม เคล็ดลับ: เพื่อให้น้ำซุปเข้มข้นให้ต้มในน้ำเล็กน้อย หญ้าฝรั่นเป็นสัมผัสที่สำคัญ บดด้วยเกลือเทน้ำเดือดให้มันชงแล้วเทใส่ Paella ตอนนี้ถึงคราวของข้าวแล้ว สังเกตว่าควรมีมันน้อยกว่าน้ำซุป เราอดหลับอดนอนปรับระดับตั้งไฟปานกลางและเราไม่แตะต้องมันอีกเลย ภายใน 10-15 นาทีจะปรากฏบนพื้นผิว
ทันทีที่น้ำซุปเริ่มเดือดให้กระจายทั่วพื้นผิวของกุ้งฝังลงในข้าวเล็กน้อย อีกไม่กี่นาที Paella จะพร้อม เมื่อข้าวขึ้นฟูและนิ่มแล้วควรนำกระทะออกจากเตาแล้ววางคว่ำลงในน้ำเย็นหรือบนผ้าชุบน้ำพับหลาย ๆ ชั้น
ทำอะไรได้อีกด้วยเนื้อไก่
สูตรภาพมีประโยชน์คุณมีโอกาสที่จะเห็นว่าอาหารสำเร็จรูปควรมีลักษณะอย่างไร เนื้อไก่สามารถใช้ทำบาร์บีคิวที่บ้านบนไม้เสียบไม้ คุณสามารถหมักเนื้อด้วยครีมซอสถั่วเหลืองและมายองเนส ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ใส่ในน้ำดอง เนื้อถูกดองอย่างรวดเร็ว 1-2 ชั่วโมงก็เพียงพอ หลังจากนั้นให้ร้อยชิ้นบนตะแกรงแล้ววางบนกระทะย่างหรือบนตะแกรงของหม้อทอด คุณสามารถใช้กระทะธรรมดา - ทอดไม้ให้ทั่วทุกด้าน เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรผักและข้าว
