การเดินทางไปสาธารณรัฐเช็กมีความเกี่ยวข้องกับปรากมหัศจรรย์คาร์โลวีวารีที่ยอดเยี่ยมและแน่นอนเบียร์เช็ก แต่ยังมีอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมซึ่งถือเป็นจุดเด่นของประเทศที่ยอดเยี่ยมนี้เช่นกันนั่นคือทิงเจอร์สมุนไพรที่มีชื่อเสียง "Becherovka" ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ยากที่จะระบุด้วยรสชาติ เครื่องดื่มนี้เป็นเหล้าสมุนไพรที่แข็งแกร่ง ก่อนที่จะดื่ม Becherovka หลายคนคาดหวังว่าจะได้รสชาติที่นุ่มนวลและเบาจากมัน แต่ในความเป็นจริงนี่เป็นเหล้าที่ค่อนข้างแรงและมีรสขมเล็กน้อยซึ่งเดิมมีตำแหน่งเป็นยา ในการลิ้มรสก่อนอื่นแล้วชอบรสชาติของเครื่องดื่มคุณต้องรู้วิธีดื่ม "Becherovka" อย่างถูกต้อง นี่คือสิ่งที่จะกล่าวถึงในบทความของเรา
แต่ก่อนอื่นเราจะเล่าเรื่องราวที่น่าสนใจให้คุณฟังลักษณะของเครื่องดื่ม เป็นครั้งแรกที่รู้จักเขาใน Karlovy Vary ในปี 1805 ตำนานกล่าวว่านายแพทย์ชาวอังกฤษ Frobrig ได้ไปหา Josef Becher เภสัชกรท้องถิ่น บนพื้นฐานของความสนใจร่วมกันผู้ชายจึงกลายเป็นเพื่อนกันอย่างรวดเร็ว พวกเขาร่วมมือกันในการผสมสมุนไพรสารสกัดน้ำมันต่างๆ ในช่วงที่ Frobrig อยู่เพื่อน ๆ ได้ทำสูตรสมุนไพรทิงเจอร์ ในปี 1807 Becher ได้กลั่นมันและสร้างเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมเฉพาะที่ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร เมื่อเวลาผ่านไปมันก็ขายลดลงสำหรับกระเพาะอาหารภายใต้ชื่อ "Carlsbad English Bitter" และหลังจากนั้นไม่นานโจเซฟก็ตัดสินใจที่จะทำให้ชื่อของเขาเป็นอมตะ นี่คือวิธีที่ทิงเจอร์ชื่อดังที่เรียกว่า "Becherovka" ปรากฏขึ้น ความต้องการเริ่มเพิ่มขึ้นทีละน้อยและองค์ประกอบที่เป็นความลับของเครื่องดื่มก็ถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ปัจจุบันทิงเจอร์เรียกว่าแหล่งยาที่สิบสาม ครั้งหนึ่งเครื่องดื่มนาโนนี้ทำให้กษัตริย์ออสเตรียประหลาดใจด้วยซ้ำ
ดังนั้นพวกเขาดื่ม "Becherovka" อย่างถูกต้องได้อย่างไร?มีหลายทางเลือกในการใช้เครื่องดื่มนี้ในเครื่องดื่มค็อกเทลเช่นเดียวกับในรูปแบบบริสุทธิ์ ในบทความนี้เราจะอธิบายถึงวิธีการที่เป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักมากที่สุด ผู้ผลิตเองแนะนำให้ใช้ทิงเจอร์บริสุทธิ์ในแก้วคอนยัคก่อนอาหารเย็นเป็นเหล้าก่อนอาหาร หรือก่อนนอนระหว่างการสนทนาอย่างสงบ. ขนมแบบดั้งเดิมคือชิ้นส้มโรยด้วยอบเชยป่น ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้บอกว่าวิธีนี้คุณจะได้เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของสมุนไพรและรสชาติแปลก ๆ ของเครื่องดื่มนี้ ขอแนะนำให้ใช้ทิงเจอร์เพื่อบรรเทาความเมื่อยล้าหลังจากวันทำงาน วิธีที่พวกเขาดื่ม "Becherovka" ในสโลวาเกียหลายคนประหลาดใจ - กับเบียร์ ทิงเจอร์ห้าสิบกรัมถูกทำให้เย็นลงในแก้วจากนั้นดื่มในอึกเดียวแล้วล้างด้วยเบียร์คุณภาพสูงที่ด้านบน สำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคคุณสามารถเพิ่ม Becherovka หนึ่งช้อนชาลงในชาหรือกาแฟ ค็อกเทลยอดนิยมที่มีทิงเจอร์นี้คือ "คอนกรีต" ซึ่งจะทำเองที่บ้านได้ง่าย นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การลองดื่ม "Becherovka" ในประเทศทางตอนใต้ของยุโรปด้วยน้ำแอปเปิ้ลหรือเชอร์รี่
นอกจากเครื่องดื่มรุ่นดั้งเดิมแล้วยังมีอื่น ๆ ที่มีรสชาติแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น "Becherovka Cordial" (ไม่มีสูตรพิเศษสำหรับดื่ม) มีเฉดสีของดอกลินเดน มาพร้อมกับความแข็งแกร่ง 35% ไวน์แดงถูกเพิ่มลงใน "Becherovka" ประเภท KV ความแรงของเหล้านี้มีมากกว่า 40% "เบเชรอฟกาเลมอนด์" แรงน้อยกว่า เครื่องดื่มมีรสเลมอนพร้อมคำแนะนำของส้ม
