เครื่องดื่มที่ทำจากเบอร์รี่แบบโฮมเมดเป็นสิ่งที่ดีที่สุดนอกจากของหวาน และที่อร่อยที่สุดอย่างหนึ่งคือเหล้าบ๊วย การเตรียมที่บ้านค่อนข้างง่ายแม้ว่าคุณจะไม่มีสวนหรือพล็อตของตัวเองในประเทศที่มีต้นพลัมเรียงราย ในช่วงเวลาแห่งการเก็บเกี่ยวที่ดีราคาของผลไม้เหล่านี้จะอยู่ในอัตราที่ต่ำที่สุดดังนั้นการซื้อวัตถุดิบสักถังจึงอาจอยู่ในอำนาจของทุกคน จากนั้นเติมน้ำตาลและแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น (ไม่จำเป็นต้องแพงที่สุด แต่มีคุณภาพสูง) และเราจะได้เหล้าบ๊วยแสนอร่อยที่บ้านซึ่งแน่นอนว่ารสชาติดีและดีต่อสุขภาพกว่าเครื่องดื่มผลไม้ที่ซื้อจากร้านมาก นอกจากนี้คุณยังมั่นใจในองค์ประกอบของมันอย่างสมบูรณ์เนื่องจากคุณทำเครื่องดื่มด้วยมือของคุณเอง!
เหมาะเป็นวัตถุดิบสุก (อาจจะสุกเกินไปเล็กน้อย) ผลไม้ของพันธุ์ที่ปลูก อาจเป็นเรนโนลด์หรือฮังกาเรี่ยนมิราเบลล์หรือไข่ ถ้าจู่ๆคุณเจอสัตว์ป่าคุณก็ไม่ควรอารมณ์เสียเราแค่เพิ่มปริมาณของส่วนผสมเช่นน้ำตาลประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์เราก็จะได้ผลลัพธ์ที่ดี การทำเหล้าบ๊วยที่บ้านต้องใช้อะไรบ้าง? สูตรง่ายๆมีส่วนผสมเพียงสามอย่าง ได้แก่ น้ำตาลลูกพลัมและวอดก้า สำหรับวัตถุดิบทุกๆ 2 กิโลกรัม (หลุมแล้ว) คุณต้องใช้น้ำตาล 1 ปอนด์และวอดก้าครึ่งลิตร วอดก้าสามารถแทนที่ด้วยแอลกอฮอล์เจือจาง (สูงถึง 40-45%) แสงจันทร์หรือคอนญักที่กลั่นอย่างดี
หนึ่งในตัวเลือกสำหรับวิธีทำเหล้าบ๊วยค่ะที่บ้าน - แทนที่วอดก้าด้วยจินหรือเหล้ารัม สิ่งที่เป็นเรื่องปกติสำหรับสูตรนี้: เหล้าถูกเตรียมในไมโครเวฟโดยวิธีด่วน
เราต้องการ: ลูกพลัมสดและสุก 1 กิโลกรัมน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมเหล้ารัมหนึ่งขวดของจริงโจรสลัด (คุณสามารถใช้จินได้ด้วย)
![] วิธีทำเหล้าบ๊วยที่บ้าน](/images/eda-i-napitki/slivovij-liker-v-domashnih-usloviyah-neskolko-prostih-receptov_4.jpg)
ชาวญี่ปุ่นเป็นผู้ชื่นชอบเหล้าบ๊วยที่มีชื่อเสียงตอนนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งกระป๋องที่มีความจุค่อนข้างมากพร้อมอักษรอียิปต์โบราณที่อ่านไม่ออกเต็มไปด้วยพลัมครึ่งหนึ่งในของเหลวสีเหลืองอำพันสีน้ำตาลอมเขียวเริ่มปรากฏขึ้น สิ่งเหล่านี้เรียกว่า "ไวน์" ของญี่ปุ่น แต่ในความเป็นจริงแล้วเหล้าที่มีแอลกอฮอล์ต่ำหรือเหล้าในผลไม้ มีราคาค่อนข้างแพงโดยเฉพาะในเวลานี้ แต่เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมและเป็นต้นฉบับนั้นสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเองในครัว
เราจะต้อง:หลายกระป๋องพร้อมฝาปิด (ความจุ - 1 ลิตร) ลูกพลัมสุก 3 กิโลกรัมน้ำตาล 1.5 กิโลกรัมวอดก้าครึ่งลิตรบรั่นดีครึ่งลิตร (อายุของเครื่องดื่มองุ่นไม่ได้จริงๆ เรื่อง: คุณอาจใช้เวลาสามปีสิ่งสำคัญคือมีคุณภาพสูงไม่ใช่ของปลอม)
