สำหรับการเตรียมอาหารใด ๆ เลขที่เฉพาะผลิตภัณฑ์และสูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องการสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง หนึ่งในอาหารที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดบนโต๊ะคือสลัด ประวัติความเป็นมาของมันมีรากฐานมาไกลในอดีต แต่ทุกๆปีจะมีสูตรอาหารมากขึ้นเรื่อย ๆ และสลัดก็ดูดซับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ ที่นิยมมากที่สุดคืออาหารที่สามารถเตรียมด้วยส่วนผสมง่ายๆและใช้เวลาน้อยที่สุดเช่นสลัดแฮมและมะเขือเทศ เป็นสูตรอาหารเหล่านี้ที่เราขอแนะนำให้คุณจดบันทึกไว้สำหรับ
สลัด "Kachka" กับแฮมและมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- แฮมสด 330 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- พริกหวานสีส้ม 2 เม็ด
- ชีสแข็ง 180 กรัม
- ผักใบเขียวสด
- มายองเนสรสมะนาว
วิธีทำ "Kachki" (สลัดกับแฮมและมะเขือเทศ):
ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดซับด้วยกระดาษด้วยผ้าขนหนูและไม่มีตรงกลางรวมทั้งมะเขือเทศ หั่นพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศและแฮมเป็นเส้นบาง ๆ เท่า ๆ กัน ชีสสามารถสับด้วยมีดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
เมื่อส่วนผสมพร้อมก็นำจานที่เตรียมไว้แล้วใส่แฮมลงไปเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างคุณสามารถทำให้สลัดมีรูปร่างได้เช่นหัวใจ คลุมแฮมด้วยมายองเนสและวางมะเขือเทศในชั้นเท่า ๆ กันซึ่งควรโรยด้วยมายองเนส จากนั้นนำพริกหยวกและชีสขูดวางสลับกันแต่ละชั้นจะปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำ เราจัดกรอบสลัดที่ด้านข้างด้วยก้านสีเขียวเพื่อให้พวกเขาสร้างรูปแบบในรูปแบบของคลื่นที่ด้านบน สลัดกับแฮมและมะเขือเทศไม่น่าจะทำให้ใครเฉยเมยได้
"Flotilla": สลัดพาสต้าและแฮม
ส่วนผสม:
- แพ็คกลางของเกลียวทึบ
- ถั่วกระป๋องสีขาว 400 มล.
- แฮมสด 230 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- หัวหอมผักกาดหอมสีม่วงหนึ่งอัน
- พริกหยวกสีส้มหนึ่งลูก
- ผักใบเขียวสำหรับน้ำสลัด
ส่วนผสมสำหรับซอส:
- น้ำมันมะกอกสกัดสด 180 มล.
- ครีมไขมันต่ำแพ็คเล็ก
- น้ำส้มสายชูไวน์ 45 มล.
- น้ำมะนาว 17 มล.
- ใบโหระพาแห้ง 10 มล.
วิธีทำอาหาร:เทน้ำสำหรับต้มพาสต้าลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วเติมหลังจากเดือดน้ำมันพืชเกลือและพาสต้านำไปปรุงตามเวลาที่ระบุไว้บนแพ็ค เราใส่ไว้ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้ติดกัน หั่นแฮมและพริกเป็นก้อนเล็กมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือดจากนั้นระบายของเหลวออกจากถั่วแล้วใส่ทุกอย่างลงในชามขนาดใหญ่ เทน้ำมันน้ำส้มสายชูครีมและน้ำมะนาวที่เหลือลงในเครื่องปั่นตีและเติมส่วนผสม ผสมและใส่ในชามสลัดโรยด้วยสมุนไพรด้านบน
สลัด "ฉ่ำ" - ค็อกเทลกับแฮม
ส่วนผสม:
- แฮมสด 330 กรัม
- ซาลามิฟินแลนด์ 150 กรัม
- เนื้อสด 150 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- พริกหวานสีส้ม 2 เม็ด
- ชีสแข็ง 180 กรัม
- สมุนไพรสดกระเทียมกานพลู
- สำหรับซอสครีมเปรี้ยวและมายองเนสในอัตราส่วน 50/50
วิธีทำอาหาร:ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วนำออกจากตรงกลางรวมทั้งมะเขือเทศด้วย หั่นพริกหวานและซาลามี่เป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศชิ้นและแฮมเป็นเส้นบาง ๆ เท่า ๆ กัน สับชีสด้วยมีดหรือตะแกรงหยาบ บีบกานพลูกระเทียมลงในเครื่องปั่นใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสลงไปตีในซอส ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วผสมกับซอสตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณเอง
สลัดเหล่านี้ดีเพราะใช้เวลาในการเตรียมไม่มาก (ไม่เกินครึ่งชั่วโมง) แฮมให้กลิ่นหอมที่เข้มข้นและรวมกับผักใด ๆ โดยไม่ต้องแปรรูปเพิ่มเติม
