ชีสเค้กเชอร์รี่โฮมเมดทำอย่างไร?สูตรที่มีรูปถ่ายของเค้กที่แปลกและอร่อยมากจะถูกนำเสนอด้านล่าง จากวัสดุในนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีนวดแป้งสำหรับขนมดังกล่าวและเตรียมไส้
มีสูตรมากมายสำหรับเค้กเช่นนี้ปริมาณ. อย่างไรก็ตามสิ่งหนึ่งเกี่ยวกับเขายังคงไม่เปลี่ยนแปลง นี่คือแป้งขนมปังชนิดชอร์ตเบรด นวดในเนยเทียมหรือเนย สำหรับไส้นั้นอาจประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆ ได้แก่ ชีสคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ
ชีสเค้กเชอร์รี่คลาสสิกทำโดยใช้มวลนมเปรี้ยวซึ่งถูกวิปอย่างแรงด้วยเครื่องปั่น แต่สิ่งแรกก่อน
ดังนั้นในการทำชีสเค้กเชอร์รี่ที่บ้านคุณต้องซื้อแป้ง:
ชีสเค้กกับเชอร์รี่จากขนมชอร์ตคัสต์ปรากฎออกมาอร่อยและอ่อนโยนเป็นพิเศษ ในการนวดฐานสำหรับเค้กดังกล่าวให้ใส่เนยเทียมที่นิ่มลงในไข่แดงเช่นเดียวกับแป้งสีขาวและผงฟูเล็กน้อย
หลังจากผสมผลิตภัณฑ์อย่างทั่วถึงเตรียมแป้งยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกันวางบนจานรองแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ชีสเค้กที่มีเชอร์รี่และคอทเทจชีสสามารถอบได้ไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะประจำวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเฉลิมฉลองด้วย
สำหรับการเติมพายเราอาจต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
การเติมขนมนั้นง่ายมากตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแรง ๆ นอกจากนี้ให้บดคอทเทจชีสไขมันต่ำแยกจากกันโดยใช้ตะแกรงละเอียด จากนั้นรวมส่วนผสมทั้งสองอย่างในชามเดียวใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
สำหรับเชอร์รี่สดให้ล้างให้สะอาดและเอากระดูกทั้งหมดออก หากเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับผลไม้เล็ก ๆ เช่นนี้คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ลูกเกดมะยม ฯลฯ แทนได้ อย่างไรก็ตามแทนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์สดจะอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งได้ อย่างไรก็ตามก่อนใช้ควรละลายและนำน้ำเชื่อมส่วนเกินออก
ชีสเค้กเชอร์รี่โฮมเมดก่อตัวขึ้นค่อนข้างเรียบง่าย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แบบทนความร้อนและใส่แป้งขนมปังชนิดร่วนที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ทั้งหมดลงไป ไม่ควรรีดออกมาก่อน ต้องเปลี่ยนฐานเป็นชั้นหน้าแปลนในจานอบโดยตรง
เมื่อแป้งได้ที่แล้วก็วางด้านบนชั้นของเชอร์รี่สดหลุมซึ่งปกคลุมไปด้วยมวลโปรตีนนมเปรี้ยวหวาน ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกส่งไปยังเตาอบ รักษาอุณหภูมิที่ 180 องศาขนมจะอบ 45-57 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งขนมปังชนิดร่วนควรเป็นสีน้ำตาลดีและไส้โปรตีนชีสกระท่อมควรแข็งตัว
เชอร์รี่ชีสเค้กปรุงสุกจากสูตรข้างต้นไม่เพียง แต่อร่อยและอ่อนโยนเท่านั้น แต่ยังสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ หลังจากขั้นตอนการอบเสร็จสมบูรณ์เค้กจะถูกนำออกจากเตาอบและทิ้งไว้ในจานจนกว่าจะเย็นสนิท
เมื่อเวลาผ่านไปชีสเค้กจะถูกถ่ายโอนไปยังจานเค้กอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟ หากต้องการพื้นผิวของเค้กสามารถตกแต่งด้วยเชอร์รี่สดหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วชีสเค้กโฮมเมดสามารถเตรียมเงื่อนไขได้หลายวิธี หากไส้นมเปรี้ยวไม่เหมาะกับคุณเราขอแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวธรรมดาเพื่อสร้างอาหารอันโอชะ
แป้งชีสเค้กเชอร์รี่ควรเป็นขนมปังชนิดสั้น ดังนั้นสูตรอาหารของเขาจึงไม่เปลี่ยนแปลง สำหรับการเติมเราต้องการ:
ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กดังกล่าวปรากฏออกมาอร่อยมาก. ในการทำผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันควรตีด้วยเครื่องปั่นค่อยๆใส่น้ำตาล 1 ถ้วยและผลไม้หวานเล็กน้อยลงไป นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องล้างเชอร์รี่สดและลอกออก
ค่อยๆวางแป้งขนมปังชนิดชอร์ตเบรดลงในแม่พิมพ์ทรงลึกด้วยด้านข้างควรวางผลไม้เล็ก ๆ ไว้ซึ่งคุณต้องการโรยด้วยน้ำตาลในปริมาณ 0.5 ถ้วย ในรูปแบบนี้ต้องส่งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไปยังเตาอบ ที่ 180 องศาฐานชีสเค้กควรอบประมาณ 40 นาที
ทันทีที่แป้งเป็นสีน้ำตาลและเชอร์รี่คาราเมลพวกเขาจะต้องถูกลบออก หลังจากนั้นเค้กทั้งชิ้นควรราดด้วยวิปปิ้งครีมที่มีน้ำตาลและผลไม้หวาน ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะต้องถูกส่งกลับไปที่เตาอบ แต่ใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที
หลังจากใส่ครีมเปรี้ยวแล้วขนมจะถูกนำออกมาและทำให้เย็นลงในแม่พิมพ์ ถ้าคุณพยายามตัดพายให้ร้อนแล้วไส้ทั้งหมดจะออกมา
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าชีสเค้กอบด้วยวิธีใดเชอร์รี่และผลไม้หวาน หลังจากที่เค้กเย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้วให้นำออกจากแม่พิมพ์โดยใช้ไม้พายและวางลงบนจานขนาดใหญ่ ก่อนเสิร์ฟในโต๊ะเทศกาลขอแนะนำให้โรยขนมดังกล่าวด้วยน้ำตาลผงหรือช็อคโกแลตชิพ
แขกควรเสิร์ฟเชอร์รี่ชีสเค้กพร้อมผลไม้หวานและครีมเปรี้ยวพร้อมกับชา อร่อย!
