เมื่อพูดถึงช็อกโกแลตแต่ละคนจะจินตนาการถึงวันหยุดรอยยิ้มวัยเด็กและรู้สึกถึงกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าอัศจรรย์
ช็อกโกแลตรูปเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในทุก ๆวันหยุด. ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมในรูปของซานตาคลอสกระต่ายนางฟ้าหรือหัวใจจะเป็นของขวัญที่ดีเยี่ยมสำหรับเด็กญาติคนที่คุณรักหรือคนรู้จัก นี่ไม่เพียง แต่เป็นความประหลาดใจดั้งเดิม แต่ยังเป็นสิ่งที่หลากหลายอีกด้วย เหมาะสำหรับวันเกิดงานแต่งงานวันที่และเพื่อแสดงความขอบคุณและความรักของคุณ
ต้นแบบของช็อคโกแลตแผ่นหยักปรากฏขึ้น1659 ขอบคุณ David Shayu ที่เปิดโรงงาน ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาการผลิตช็อคโกแลตก็เริ่มพัฒนาอย่างรวดเร็วโดยมีการเพิ่มเข้าไปในขนมและมีการผลิตพันธุ์ใหม่ ๆ ขึ้นโดยมีการผลิตจำนวนมาก อย่างไรก็ตามในศตวรรษที่ 17 พวกเขายังไม่รู้ว่าจะให้รูปร่างอย่างไรจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดด้วยความมั่นใจว่ามันคือช็อกโกแลตที่มีรูปร่าง
เป็นครั้งแรกที่ชาวเยอรมันคิดช็อกโกแลตโดย Franz Stolwerk เขาเปิดโรงงานที่เชี่ยวชาญด้านยาหยอดไอในตอนแรก ต้องขอบคุณ Heinrich Stollwerck ลูกชายของผู้ก่อตั้งการผลิตช็อคโกแลตกลายเป็นเครื่องจักรกลแทนที่จะใช้เครื่องจักรกลไอน้ำเตาอบขนาดยักษ์และเครื่องกัดห้าม้วนปรากฏขึ้น Franz เป็นคนแรกที่สร้างแผ่นขนมปังขิงเพื่อใช้ในการหล่อ อย่างไรก็ตามช็อคโกแลตหยิกเป็นรูปแบบของบาร์
Franz Stolwerk ให้ความสนใจกับการโฆษณาเขาเผยแพร่ข้อมูลไม่เพียง แต่ในหนังสือพิมพ์เท่านั้น แต่ยังเผยแพร่บนรถไฟบนเรือโดยใช้จานที่มีภาพสี นับเป็นโฆษณาที่ประสบความสำเร็จและเป็นนวัตกรรมใหม่ในครั้งนั้น ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับบรรจุภัณฑ์ของขนมและการตกแต่งร้านค้า หนึ่งในนวัตกรรมของผู้ผลิตชาวเยอรมันคือเครื่องจำหน่ายช็อกโกแลตซึ่งปรากฏในปีพ. ศ. 2423 พวกเขามีรูปลักษณ์ที่สวยงามกระจกนาฬิกาและบารอมิเตอร์
ดาร์กช็อกโกแลตถูกปั้นเป็นรูปทรงต่างๆตั้งแต่ปี 1840 โดย บริษัท Berwaerts ในเบลเยียม นี่เป็น บริษัท แรกที่นำการผลิตอาหารอันโอชะไปสู่ระดับใหม่
Henry Nestléก่อตั้งขึ้นเป็นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2413ช็อกโกแลตนม แทนที่จะเป็นความขมกลับมีรสหวานแบบครีม เมื่อเวลาผ่านไปสูตรอาหารต่างๆและเทคโนโลยีล่าสุดได้นำความรู้สึกของรสชาติไปสู่ความสมบูรณ์แบบ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมารูปแกะสลักนั้นไม่เพียง แต่สร้างขึ้นจากพันธุ์สีดำเท่านั้น แต่ยังมาจากความหลากหลายของนมด้วยรูปแบบดังกล่าวก็กลายเป็นของดั้งเดิมทำให้ช็อกโกแลตที่คิดขึ้นเป็นงานศิลปะ
มีช็อคโกแลตรูปทรงต่างๆ สำหรับการผลิตจะใช้แบบฟอร์มแยก ประกอบด้วยสองส่วนขึ้นไป
ช่วงของช่างฝีมือกำลังขยายตัว ลดราคามีทั้งฟิกเกอร์กลวงและแบบหล่อพร้อมไส้ นี่คือตัวอย่างบางส่วน:
ช็อคโกแลตที่มีรูปคนเป็นของขวัญที่น่าสนใจ สำหรับสิ่งนี้จะใช้สีผสมอาหาร ผู้เชี่ยวชาญไม่เพียง แต่ถ่ายโอนภาพบุคคลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภาพวาดทั้งหมดไปยังฐานช็อคโกแลต
นักวิทยาศาสตร์อ้างว่าการใช้ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อการทำงานของสมองช่วยกระตุ้นความจำและเพิ่มประสิทธิภาพ
ช็อคโกแลตหยิกยังคงเป็นอาหารอันโอชะและนำมาก่อนอื่นขอให้มีความสุขและได้รับประโยชน์ สูตรสำหรับการผลิตได้รับการปรับเปลี่ยนและเสริมเทคโนโลยีถูกคิดค้นขึ้น แต่รสชาติของผลิตภัณฑ์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
