สิ่งที่ต้องทำอาหารเที่ยงอย่างรวดเร็วและอร่อย - คำถามนี้ถูกถามโดยแม่บ้านเกือบทั้งหมด ความยากลำบากก็คือความจริงที่ว่าสำหรับมื้อเที่ยงก็เป็นที่ยอมรับที่จะให้บริการสองจาน - ซุปและร้อนสำหรับที่สอง
ซุปกับเนื้อตุ๋น - นั่นคือสิ่งที่แม่บ้านทุกคนสามารถปรุงอาหารสำหรับมื้อเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อย นี้เป็นซุปที่อุดมไปด้วยอร่อยและแสนอร่อยซึ่งจะจัดทำขึ้นเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ธนาคารของสตูว์,
- กำมือหนึ่งของก๋วยเตี๋ยวขนาดเล็ก,
- 2-3 ชิ้น มันฝรั่ง.
หม้อขนาด 2 ลิตรถูกใส่ไฟและเต็มไปหมดน้ำ เมื่อเดือดใส่สตูว์ลงในนั้น เกี่ยวกับเนื้อในกรณีนี้จะดีกว่าไม่ได้ที่จะบันทึกและซื้อธรรมชาติไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ผู้ที่ชื่นชอบต้มยำปลาปุกสามารถใส่เนื้อหาทั้งหมดของโถและบรรดาผู้ที่ไม่ชอบซุปไขมันมากเกินไปสามารถใส่เนื้อสัตว์เท่านั้นโดยไม่มีไขมัน สตูว์ปรุงสุกประมาณ 5-10 นาทีแล้วพวกเขาก็โยนมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมื่อมันฝรั่งปรุงสุกนั่นคือหลังจากนั้นอีก 10 นาทีพวกเขาก็โยนก๋วยเตี๋ยวเล็กน้อยและปิดไฟภายในไม่กี่นาที
ซุปกับไส้กรอก - นั่นคือสิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารกลางวันได้อย่างรวดเร็วและอร่อยใน 20-30 นาที
ในการเตรียมคุณต้องมีหัวหอมไส้กรอก 200 กรัมบะหมี่เส้นเล็กหนึ่งกำมือและ 3-4 ชิ้น มันฝรั่ง. กระทะสามลิตรเต็มไปด้วยน้ำและใส่ไฟ ไส้กรอกถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และมันฝรั่งจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช เมื่อน้ำเดือดพวกเขาใส่ไส้กรอกลงไปหลังจากนั้นห้านาที - มันฝรั่งสับ หลังจากนั้นอีกสิบนาทีบะหมี่เส้นเล็กหนึ่งกำมือหัวหอมทอดจะจุ่มลงในน้ำพริกไทยดำและใบกระวานจะถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้น้ำซุปเคี่ยวประมาณห้านาทีจากนั้นจึงปิดความร้อน
ซุปไก่เป็นอีกหนึ่งซุปที่เรียบง่ายและอร่อย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ (200 กรัม)
- แครอท,
- หัวหอม,
- มันฝรั่ง 3-4 ลูก
- และบะหมี่สำหรับแต่งตัว
ไก่ต้มในน้ำเค็มประมาณ 20 นาที ในเวลานี้แครอทถูกปอกเปลือกและสับบนกระต่ายขูดหัวหอมสับละเอียดมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน มันฝรั่งจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปที่อุดมไปด้วยหลังจากห้านาที - หัวหอมสับก๋วยเตี๋ยวและแครอท โยนพริกไทยดำ 8 เม็ดแล้วปิดไฟ
นอกจากซุปแสนอร่อยแล้วคุณต้องเตรียมจานร้อนจานที่สองอย่างแน่นอน อาหารกลางวันสามารถเสริมด้วยของที่ซ้ำซาก แต่อร่อยเช่นพาสต้า
ในการทำเช่นนี้ให้ต้มพาสต้า 200 กรัมสะเด็ดน้ำใส่ในกระทะและใส่มะเขือเทศสับละเอียดสองสามลูก ทุกอย่างผสมกันและถ้าต้องการทอดในน้ำมันพืช
พาสต้าสับ - นี่คือสิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อกลางวันแม่บ้านทุกคนสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อย สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีเนื้อสับ 200 กรัมหัวหอมมะเขือเทศและพาสต้า 300 กรัม ก่อนอื่นคุณต้องต้มพาสต้าในน้ำเค็ม ในขณะที่กำลังเดือดให้ใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วทอดเล็กน้อยจากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (หรือวางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ) แล้วทอดต่ออีก 4 นาทีเมื่อพาสต้าพร้อมแล้วให้ผสมกับเนื้อสับและผัก
ไม่มีใครอยู่เฉยกับมันฝรั่งทอดกับเห็ด ในการเตรียมอาหารจานนี้สำหรับมื้อกลางวันคุณจะต้องมีหัวมันฝรั่ง 10 ชิ้นแชมปิญองสด 400 กรัมและหัวหอมเล็ก ๆ เห็ดถูกล้างและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น มันฝรั่งจะถูกล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน กระทะอุ่นน้ำมันพืชเทลงด้านล่างและวางมันฝรั่งแล้วคนให้เข้ากันทันที หลังจากนั้นประมาณสิบนาทีใส่เห็ดสับและหัวหอมสับ เมื่อมันฝรั่งนุ่มพวกเขาจะเค็มและนำกระทะออกจากเตา
หากมีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในบ้าน - ทอดหรือสับ - จะไม่มีปัญหากับการปรุงอาหารมื้อด่วนและแสนอร่อย ทอดกับบัควีทมันฝรั่งหรือพาสต้า - นี่คือสิ่งที่แม่บ้านทุกคนสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน เครื่องเคียงจากธัญพืชสามารถแทนที่ด้วยผักต้มหรือผัด
