คุณชอบเบอร์รี่ไหม?Tyutin เป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนรู้จักกันมาตั้งแต่เด็ก แต่ถึงแม้หม่อนจะเติบโตในรัสเซียตอนกลาง แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามันมีคุณสมบัติในการรักษาที่มีประโยชน์มาก ต้องขอบคุณพวกเขาที่ tyutina เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่แพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านและการปรุงอาหาร นี่คือสิ่งที่จะกล่าวถึงในบทความของเราวันนี้
เล็กน้อยเกี่ยวกับต้นหม่อน
ประเทศใดเป็นบ้านเกิดของเบอร์รี่?เชื่อกันว่า Tyutina มาจากภาคตะวันออกของจีน จากที่นั่นมันเริ่มแพร่กระจายไปยังดินแดนของประเทศในเอเชียเป็นอันดับแรกและจากนั้นไปยัง Transcaucasia ของเรา ในศตวรรษที่ 12 หม่อนได้รับการแนะนำให้รู้จักกับยุโรป
ผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นอย่างไร?Tyutina อาจเป็นสีขาวแดงหรือน้ำตาล (ดำ) ด้านนอกคล้ายราสเบอร์รี่ ต้นไหมแตกต่างจากส่วนที่เหลือตรงที่ใบของมันเป็นอาหารของหนอนไหม
หม่อนในการแพทย์พื้นบ้าน
ก่อนที่จะพูดถึงการใช้ในทางการแพทย์คุณต้องหาวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่มีผลเบอร์รี่แสนอร่อยเหล่านี้
Tyutin (หม่อน) มีจำนวนมากน้ำตาล (ตั้งแต่ 10% ถึง 20% ขึ้นอยู่กับสี) ฟรุกโตสและกลูโคสเป็นหลัก ถ้าเราพูดถึงวิตามินก็ควรค่าแก่การกล่าวถึงเช่น B1 และ B2, PP ในบรรดาสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ประกอบด้วยธาตุเหล็กและทองแดงเพคตินและโพแทสเซียมตามเนื้อหาที่ผลหม่อนเป็นคู่แข่งที่สำคัญของผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ
น้ำมันหอมระเหยกรดอินทรีย์และธาตุเช่นแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมที่มีอยู่ในอาหารอันโอชะอันเป็นที่รักนี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน
ผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ นี้มีประโยชน์อะไร?มัลเบอร์รี่มักใช้ในทางการแพทย์สำหรับโรคโลหิตจางและเพื่อฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ในการแก้ปัญหาเกี่ยวกับการขับเหงื่อใช้ยาต้มจากตาต้นไหม เชื่อกันว่าผลไม้มีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารต่อระบบทางเดินน้ำดี
ผลที่เป็นประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายคือยาต้มธรรมดาหรือชาจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ Tyutin มีผลดังต่อไปนี้:
หมอหลายคนเชื่อว่าหม่อนช่วยด้วยความผิดปกติทางจิตและประสาทปวดศีรษะและปวดฟันและยังมีผลดีต่อระบบทางเดินปัสสาวะ (โดยเฉพาะปัญหา "ผู้ชาย")
การปรุงอาหารและผลหม่อน
คุณสามารถใช้ผลไม้เล็ก ๆ นี้ได้อย่างปลอดภัยเพิ่มรสชาติพิเศษซึ่งทำให้เธอมีโอกาสทำอาหาร ตามธรรมชาติแล้วการกินผลหม่อนสดจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก แต่คุณยังสามารถปรุงแยมหรือแยมต่างๆร่วมกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้เช่นเดียวกับเยลลี่ซึ่งเป็นที่รักของเด็ก ๆ ทุกคน
ผลไม้แช่อิ่มและชาเป็นสิ่งที่แปลกและมีประโยชน์มากและช่างฝีมือบางคนที่ชื่นชอบเครื่องดื่มรสเข้มข้นรู้ความลับมากกว่าหนึ่งข้อในการทำไวน์ไหมโฮมเมดจากผลไม้เล็ก ๆ นี้
ไทตินสามารถกลายเป็นส่วนประกอบที่ดีและแม้กระทั่งฐานสำหรับการอบ มักใช้ในการทำแพนเค้กพายและพาย นอกจากนี้ผลเบอร์รี่แห้งยังถูกบดเป็นแป้งและใช้ในการเตรียมขนมอบใด ๆ เพิ่มลงในข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ธรรมดา
