Belyanki - เห็ดที่เรียกว่าวิทยาศาสตร์"คลื่นสีขาว" พวกเขาเป็นตัวแทนของคนขายนม แม้จะมีชื่อนี้แล้ว Whitefish ก็เป็นเห็ด แต่สีของมันอาจเป็นสีชมพูและสีส้มก็ได้ พวกเขายังเป็นที่นิยมเรียกว่า "เห็ดนมปุย" เพราะงีบเฉพาะบนหมวก
ลักษณะ
Belyanka เป็นเห็ดที่มีนูนหมวกที่มีขนนุ่มฟู (บางลื่น) ที่มีความหดหู่ตรงกลาง เส้นผ่าศูนย์กลางของมันคือ 4-9 ซม. ห่อขอบนุ่ม เมื่อเห็ดเจริญเติบโตหมวกก็แฉและบางครั้งก็กลายเป็นรูปกรวย สีของมันอาจเป็นสีขาวครีมสีขาวสีชมพูเล็กน้อย ตรงกลางเป็นสีชมพูแกมเหลือง เพลตของเชื้อรามีอยู่บ่อยครั้งมากไปหาน้อย, สานุศิษย์, แคบ สีขาวหรือชมพู ผงสปอร์เป็นครีม ก้านของเห็ดเป็นทรงกระบอกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1.5-2 ซม. และเติบโตสูง 2-4 ซม. มันเป็นปุยนุ่ม (บางครั้งเปลือยกาย) ภายในกลวงสีเหลืองอ่อนสีอ่อนกับสีชมพูหรือสีขาว Belyanki เป็นเห็ดที่มีน้ำผลไม้นมเผ็ดร้อนมาก มันจะระคายเคืองหากสัมผัสกับผิวหนัง ไม่เปลี่ยนสีเมื่อสัมผัสกับอากาศ ผ้าขาวมีความคล้ายคลึงกับคลื่นสีชมพูมาก อาจเป็นเรื่องยากที่จะค้นหาความแตกต่างระหว่างพวกเขาอย่างไรก็ตามในอดีตมีหมวกที่เบากว่าและมีข้อพิพาทเล็กน้อย นักชีววิทยามักจะเข้าใจเพียงแค่จับกล้องจุลทรรศน์ว่าที่ด้านหน้าของพวกเขาไม่ใช่คลื่นสีชมพู แต่เป็นเห็ดขาว ภาพถ่ายของพวกเขาสามารถเห็นได้ในบทความนี้ เห็ดนี้มีกลิ่นเหมือนเจอเรเนี่ยม
ที่อยู่อาศัยและการกระจาย
Belyanki เป็นเห็ดที่สร้าง mycorrhiza ด้วยเบิร์ช ดังนั้นจึงพบได้ในต้นเบิร์ชและป่าผสมกับต้นไม้ต้นนี้ พวกเขาชอบสถานที่ที่เปียก เห็ดนี้สามารถพบได้บนขอบป่าในป่าไม้เบิร์ชเล็ก ๆ ด้านข้างของเส้นทางและถนน ส่วนใหญ่มักจะเติบโตเป็นกลุ่ม พบได้ทั่วเขตอบอุ่นของซีกโลกเหนือ (อเมริกาเหนือ, ยูเรเซีย) ในสหพันธรัฐรัสเซียส่วนของประเทศในยุโรปนั้นร่ำรวยเป็นพิเศษ จะมีการรวบรวมผ้าขาวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม
คุณสมบัติการทำอาหาร
Belyanki เป็นเห็ดถือว่ากินได้ตามเงื่อนไขพวกเขาได้รับมอบหมายประเภทที่สองซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพที่ดี เพื่อกำจัดน้ำส้มสายชูอย่างสมบูรณ์ซึ่งมีสารประกอบที่ไม่ปลอดภัยแนะนำให้แช่คลื่นสีขาวไว้ล่วงหน้าสองวัน จากนั้นพวกเขาต้องต้มประมาณ 15 นาที เห็ดใช้ทอดผัดเค็มและดอง
ใช้ในทางการแพทย์
ในประเทศสแกนดิเนเวียมีการใช้ผ้าขาวรักษาโรคต่าง ๆ ในการแพทย์พื้นบ้านใช้คลื่นสีขาวที่ต้มและสดเพื่อรักษาโรคผิวหนังอาการอาหารไม่ย่อยและอาการท้องผูก น้ำผลไม้ของเห็ดสดจะถูกลูบเข้าไปในผิวหนังที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อรา นอกจากนี้ยังช่วยในการขับเหงื่อ ยาต้มของเห็ดนี้ด้วย celandine, สตริง, ใบเบิร์ชอ่อน, ดอกคาโมไมล์ใช้ในการรักษา diathesis ในวัยเด็กและ scrofula สำหรับโรคไขข้ออักเสบโรคเกาต์และ polyarthritis แช่เท้าทำด้วยองค์ประกอบเดียวกัน มันควรจะสังเกตว่าคุณสมบัติการรักษาของคนผิวขาวยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่ ในฐานะวัตถุดิบสมุนไพรสามารถเก็บเห็ดในขวดที่ปิดสนิท
