แหนเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของวิตามิน แร่ธาตุ และกรดไขมัน. ผู้คนใช้เป็นอาหาร ใช้ในยาพื้นบ้านและการเกษตร และคุณยังสามารถพบมันได้ในป่าพรุ แหนคืออะไร? เธอดูเป็นอย่างไร? แหนเติบโตที่ไหน? ลองตอบคำถามเหล่านี้กัน
ในรัสเซีย Cassocks ถูกเรียกว่าสตริงสร้อยคอซึ่งฝังแน่นด้วยไข่มุกและลูกปัด พืชที่มีชื่อแหนค่อนข้างคล้ายกับพวกมัน มันมีอยู่ในอาณานิคมซึ่งบุคคลเล็ก ๆ จำนวนมากเชื่อมต่อกันอย่างใกล้ชิด ขนาดของพืชหนึ่งต้นมักจะไม่เกินเซนติเมตร
แหนสร้างชั้นสีเขียวหนาแน่นบนน้ำมันเป็นของตระกูล Aroid - พืชน้ำใบเลี้ยงเดี่ยว แหนไม่มีก้านเด่นชัดร่างกายของพืชมีใบที่ดูเหมือนจาน แผ่นขนาดเล็กอื่น ๆ จำนวนมากติดอยู่ที่ใบจากด้านข้างและรากติดอยู่ที่ด้านล่าง แผ่นแหนมีความหนา เนื้อ ทาสีเขียวอ่อนอยู่ด้านบน และด้านล่างเป็นสีขาวหรือสีเหลือง เป็นมันเงาบางครั้งมีจุดสีแดง จานมีลักษณะยาวหรือเป็นวงรี บางชนิดไม่มีรากอย่างแน่นอน บางชนิดเคลื่อนออกจากจาน รากจะบางไม่แตกกิ่งมีลักษณะเป็นเส้นเดี่ยวหรือมัดเป็นเส้นยาว
แหนเป็นพืชน้ำมันไม่เกาะติดกับรากของมัน แต่เพียงลอยอยู่ในน้ำชั้นบน แม้จะมีขนาดเล็ก แต่พืชก็สามารถออกดอกและออกผลได้ นี้หายากมาก ดอกไม้สีขาวหรือสีเหลืองไม่ได้แสดงออกมากนักและเก็บเป็นช่อดอกและผลจะเกิดขึ้นในรูปของถุง พืชมีประมาณ 10 สายพันธุ์ ได้แก่ แหนแหน หลังค่อม ขนาดเล็ก ไตรโฟเลต มัลติคอร์ทั่วไป ฯลฯ เกือบทั้งหมดเป็นไม้ยืนต้นและแตกต่างกันไปตามชนิดของใบ ระยะผสมพันธุ์ จำนวนและชนิดของพืช ราก.
อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับแหนคือ 20-28 องศาถึงแม้ว่าจะสามารถดำรงอยู่ได้ตามปกติในช่วงตั้งแต่ 6 ถึง 33 องศาเซลเซียส ในช่วงเวลาที่เหมาะสม อ่างเก็บน้ำที่แหนเติบโตสามารถปกคลุมด้วยพืชนี้อย่างสมบูรณ์ เธอทนความหนาวเย็นไม่ได้และอาจตายได้ ในฤดูหนาวจะสร้างตูมตูม มันมีแป้งจำนวนมากและหนักกว่าน้ำจึงจมลงสู่ก้นบึ้งเพื่อรอเวลาที่ไม่ดี ในฤดูใบไม้ผลิ ดอกตูมจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำและดำเนินวงจรชีวิตต่อไป
แหนเป็นเรื่องธรรมดาในทุกทวีปของโลกยกเว้นทวีปแอนตาร์กติกา พืชชอบสถานที่ที่มีอากาศอบอุ่นและชื้น แต่ก็มีอยู่ในภูมิภาคของเขตอบอุ่น แหนน่าจะไปถึงที่นั่นด้วยความช่วยเหลือของสัตว์และในที่สุดก็ได้สัญชาติ สามารถพบได้ใน 42 รัฐของสหรัฐอเมริกา ในประเทศทางตอนเหนือ กลาง ใต้ และยุโรปตะวันออก ในคอเคซัส ในเอเชียกลางและตะวันตก ในภูมิภาคต่างๆ ของแอฟริกา (ยกเว้นตอนกลาง) ในอนุทวีปอินเดีย นกขมิ้นและอะซอเรส
สถานที่ที่แหนเติบโตเป็นอ่างเก็บน้ำที่มียืนน้ำจืด ปรากฏในหนองน้ำ ทะเลสาบ และบ่อน้ำบางแห่ง พืชยังปรากฏในบ่อตกแต่ง แหนเติบโตอย่างรวดเร็วบนน้ำเหมือนวัชพืช และยากอย่างยิ่งที่จะเอาออกจากอ่างเก็บน้ำ เพื่อกำจัดมันพวกเขาใช้ตัวกรองน้ำต่างๆหรือปล่อยเป็ดลงไปในบ่อซึ่งกินแหน
สัตว์หลายชนิดสามารถกินแหนได้ตัวอย่างเช่น นกน้ำ จิ้งจก กบ นิวท์ พวกเขายังย้ายพืชหลายร้อยกิโลเมตรจากอ่างเก็บน้ำพื้นเมือง มนุษย์ใช้แหนในกิจกรรมทางเศรษฐกิจและการแพทย์พื้นบ้าน ในการเกษตร พืชชนิดนี้ปลูกเป็นพิเศษและผสมเป็นอาหารสำหรับโค สุกร และสัตว์ปีก นอกจากนี้ยังใช้บำบัดน้ำในบ่อ บ่อเลี้ยง และแหล่งน้ำอื่นๆ ใช้สำหรับตรวจจับสารต่างๆ ในน้ำ ดังนั้นแหนมีความไวต่อคลอรีนมากและเมื่อความเข้มข้นน้อยที่สุดจะหยุดการเจริญเติบโตและในระดับสูงก็จะตาย
ในประเทศเขตร้อน เป็นพืชน้ำกิน ในพื้นที่ของเรามักสนใจที่จะใช้ในสูตรอาหารพื้นบ้าน ที่บ้านแหนสามารถใช้ในตู้ปลาเป็นเครื่องกรองน้ำและอาหารปลา
แหนบึงและพืชชนิดอื่นๆตัวคุณเองมีกรดไขมัน โปรตีน ฟลาโวนอยด์ แคโรทีนอยด์และแทนนินเป็นจำนวนมาก พืชอุดมไปด้วยวิตามินกลุ่ม B, PP, วิตามินซีและอี นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุมากมายที่มีความสำคัญต่อการพัฒนาของร่างกาย ดังนั้นแหนจึงมีไอโอดีน โบรมีน ฟอสฟอรัส ซิลิคอน ทองแดง เหล็ก สังกะสี ในความร้อนจัด แหนสามารถลดอุณหภูมิของร่างกาย เพิ่มการป้องกันของร่างกาย มันถูกใช้เป็นวิธีการรักษากับหนอนและปรสิตอื่น ๆ เพื่อเสริมสร้างร่างกาย แหนมีคุณสมบัติระงับปวดและต้านการอักเสบ
นอกจากคุณประโยชน์สำหรับมนุษย์แล้ว สมุนไพรยังมีและคุณสมบัติอื่นๆ ในระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสง มันจะปล่อยออกซิเจนออกมาจำนวนมากและทำให้แหล่งกักเก็บอิ่มตัวไปด้วย ในเวลาเดียวกัน มันจะสะสมและประมวลผลฟอสฟอรัสและโลหะหนักที่ปล่อยออกมาจากองค์กร ความสามารถเหล่านี้ของพืชใช้เพื่อบำบัดน้ำเสียที่มีมลพิษสูง รวมทั้งปรับปรุงคุณภาพน้ำดื่มในประเทศ
ในการแพทย์ทางเลือก แหนใช้ต้านโรคไขข้อ, โรคเกาต์, แผลพุพอง, โรคต้อหิน, โรคผิวหนังต่างๆ เช่น วัณโรคและสิว เช่นเดียวกับยาอื่นๆ พืชไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคน อาจทำให้อาการผิดปกติทางประสาทและอาการป่วยอื่นๆ รุนแรงขึ้นได้ อย่างไรก็ตาม, มันถูกใช้เพื่อกำจัดโรคภูมิแพ้, โรคตับและทางเดินอาหาร. พืชบรรเทาอาการอักเสบบวมน้ำ ใน dystrophies แหนใช้เป็นแหล่งโปรตีนเพิ่มเติม เก็บเกี่ยวหญ้าในฤดูร้อนในแหล่งน้ำสะอาด จับด้วยตะแกรงหรือผ้าก๊อซละเอียดแล้วล้างทำความสะอาดเศษส่วนเกินและเช็ดให้แห้ง หลังจากนั้นเตรียมเงินทุนจากพืชในน้ำหรือวอดก้าบดเป็นผง
