Zamanımızdaki her türlü sosis yeterlipopüler ve tüketiciler tarafından talep edilmektedir. Mağazaların raflarında, et ürünlerinin çeşitleri, çok çeşitli pişmiş ürünlerden veya çiğ sosislerden satın almamaya karşı koymanın ve dayanıklı olmanın zor olduğu geniş bir ürün yelpazesinde sunulmaktadır. Ancak, her seçimin doğru ve güvenli olamayacağını hatırlamakta fayda var.
Tütsülenmiş sosis ne kadar zararlı?
Sosis haşlayan spekülasyonlar varFarklı kaliteler arasında seçim yapılırken, bileşimindeki “kağıt” içeriğinin yüksek olmasından dolayı ürün en zararlı olarak kabul edilir. Selüloz aslında pişmiş sucukta bulunur, ancak sebzelerde ve çeşitli tahıllarda hala mevcut olduğunu ve zararının kanıtlanmış sayılmadığını unutmayın. Sosisin "et" bileşeni herhangi bir kimyasal işlemden geçirilmişse ve çeşitli katkı maddeleri (çoğu zaman boyalar) içeriyorsa, yalnızca bu durumda, pişmiş ürün insan vücuduna doğrudan zarar verebilir.
Çiğ tütsülenmiş sosis ve katkı maddesi olmadanYüksek oranda yağ, tuz ve yüksek kalorili olması nedeniyle sağlığı kötüleştirir. Obez olanlar için, kalp-damar sistemi hastalıkları olan kişiler için kesinlikle kontrendikedir ve hiçbir durumda diyetle beslenmeye uygun değildir. Sadece bir sonuç var: Bu ürün sadece oldukça aktif bir yaşam tarzı lider sağlıklı insanlar için uygundur.
Tütsülenmiş sosis ile doğru beslenme
Fazla kilolu olmayan sağlıklı insanlar için,bu tür sosisler herhangi bir tür yemek için tamamen zararsızdır - yumurta ile sandviç şeklinde, sandviç şeklinde, vs. suda kalan maddeler. Ayrıca, aşırı kolesterolü ortadan kaldırmak için iyi bir kombinasyon, tahıl gevrekleri ile sosis kullanımıdır (yulaf tercih edilmelidir).
Ve kışın, çiğ füme kullanırkenKüçük miktarlarda sosis, özellikle hasta insanlar endişelenmenize gerek yok. Tüm aşırı yağlar vücudumuz tarafından onu ısıtmak için kullanılacaktır. Ancak yaz aylarında, sıcağında, tüm bunlar bir kişiye “yerleşir” ve kendini gösterecek ilk şey midedeki ağırlıktır.
Pişmemiş tütsülenmiş sosisin hatırlanması gerekir.Akşam yatmadan önce tüketilmesi için ağır gıda olarak kabul edildiğinden akşamları vücuda neden olacaktır. Enerjiyi artırmak için çok fazla kaloriye ihtiyacınız olduğunda kahvaltıda yemek daha iyidir. Gün boyunca, gereksiz tüm hareketler aktif olma nedeniyle ortadan kalkacaktır.
Çeşitli sosislerin bileşimi
Kompozisyonu doğru tanımlamak çok zordur vepişmemiş tütsülenmiş sosis ürünündeki tüm bileşenlerin içeriği, çünkü en az yüz farklı türde sosis vardır. Bu da et işleme tesislerindeki tüm standartların, özellikle de küçük olanların dikkate alınmayacağı ve kıyılmış et oranlarının genellikle kıyma ürününe eklendiği gerçeğini göz önüne almaktadır. Yüz gram tütsülenmiş sosis başına protein ve yağ içeriği için yaklaşık rakamlar sırasıyla 15-25 g ve 40-50 g'dır. Çiğ tütsülenmiş sosisler az miktarda karbonhidrat içerir ve birçok türde pratikte yoktur.
Et ürünlerinin bir parçası olarak, bazen deve presin altına düşen öğütülmüş kemiklerle kıkırdak. Bu nahoş, ama tehlikeli değil, bu yüzden endişelenme. Tek başına kemik unu zararlı olamaz, sadece ek bir kalsiyum kaynağıdır.
Bu nedenle, bileşimi tüm gereklilikleri karşılayan yüksek kaliteli tütsülenmiş sosis, ılımlı kullanım ile insan vücuduna doğrudan zarar vermeyecektir.
Bir sosis nasıl seçilir?
Bu konuda öncelikli fiyat olmalı veimalat şirketi. İlk olarak, ucuz sosis hiçbir zaman uygun koşullarda, tüm GOST'lara uygun olarak pişirilmeyecek ve ikincisi, büyük deneyime sahip bir üretici, evliliğe izin vermeyecek, itibarını değerlendirebilecek. Tablonuz için kaliteli ve kaliteli olduğundan emin olmak için lezzetli ve pahalı tütsülenmiş sosis seçmek daha iyidir.
