Uzun zamandır alışılmadık bir egzotik sevdikkaju adı verilen bir fındık. Bu meyvenin yararlı özellikleri bilen az sayıdadır, ancak gerçekten vardır ve çok sayıda vardır. Güneşli ve sıcak Brezilya'dan sıradışı fındıklar geldi. Bugün Hindistan'da ve hatta Amerika'da yetiştiriliyorlar.
Neredeyse hiç kimse kajuların aslında birkaç parçadan oluştuğunu fark etmiyor:
Başlangıçta, somun özel bir koruyucu ile kaplanmıştır.toksik bir madde içeren kabuk. Bu, kajuların sizin için iyi olup olmadığı sorusunu gündeme getirir. Tabii ki, kabuk ile özel kabuk arasında bulunan zehirli yağ çok tehlikelidir. Çoğu zaman, bir somun çıkarmakla meşgul olan efendiyi bile yakar. Sadece bu işlemden sonra, tüm meyveler özel bir ısıl işleme tabi tutulur ve yağ hızla buharlaşır. Bu nedenle, bugün raflardan satılan hazır bir ürün tamamen güvenlidir. Ve eğer kaju kabuklarında satılırlarsa, bu seçenekleri almamalısınız. Her ne kadar, insanlar toksik madde için mükemmel kullanım bulmuşlardır. Bu yağ aktif olarak tıbbi amaçlar için ve genellikle endüstride kullanılır.
Kaju Özellikleri
Nazik ve hoş bir tat için, çoğu tercihKaju. Bu fındıkların faydalı özellikleri önemlidir. İlk bakışta, bunlar çok yağlı fındıklar gibi görünüyor. Aslında, bu böyle değildir ve diyetle beslenmeye uygundurlar. Diğer fındık seçeneklerinden farklı olarak, kaju yağı çok küçük ve kalorisi düşüktür. Çok miktarda şeker, karbonhidrat, protein ve yağ asitleri içerirler.
Diğer şeylerin yanı sıra, bu meyveler:
Başka hiçbir bitkiningezegende, bileşiminde insan vücudu için hayati olan çok sayıda yararlı madde vardır. Örneğin, vitaminler ve mineraller bağışıklık sistemini önemli ölçüde güçlendirir ve çeşitli vücut sistemlerinin normal çalışmasını sağlar.
Benzersiz bir bileşenin varlığı için, Omega-3,kaju fıstığı tarafından takdir. Bu tip yağ asidinin yararlı özellikleri, kolesterol seviyelerini düşürmektir. Biraz bile yeter, ama sürekli fındık yiyin ve sonuç yüzünüzde olacak.
Kaju Tedavisi
Farklı ülkelerde kaju fıstığı yiyorlar, yararlı özelliklertüm dünyada ünlü. Afrika'da bile bu fındıkların dişler üzerinde iyi bir etkisi olduğunu fark ettiler. Bu nedenle, bir diş ağrır veya iltihaplı bir diş eti iltihaplandığında, derhal özel bir bal ve kaju fıstığı ezmesi hazırladı. Ağzında ağrıyan bir yer ovuşturdu. Genel olarak, Japonya'da uzun zamandır bu egzotik meyvede diş minesinin sırayla korunmasına yardımcı olan maddeler olduğu ortaya çıkmıştır.
Afrikalılar yine cilt hastalıklarını tedavi etmek için kaju kullanıyor. Gerçekten, ceviz egzamaya yardımcı olur, çünkü değerli E vitamini içerir.
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için kaju yemesi de tavsiye edilir. Örneğin, Latin Amerika ülkelerinde bronşit, hafif astım formları, grip ve kataral hastalıklar fındıkla tedavi edilir.
Bu mucizevi fındık,tüm kardiyovasküler sistem düzenli. Ne diyebilirim ki, diyabetle kaju fıstığı serbestçe tüketilir. Böylece bu hastalığı iyileştirmeye de yardımcı olur.
Kozmetolojide uygulama
Sadece bu değil, çeşitli hastalıklar içinkaju yemeyi tavsiye ederseniz, bu somunun faydalı özellikleri kozmetik alanına uzanır. Uzmanlar kaju yağını tıbbi amaçlar için kullanırlar. Maskeler ondan hazırlanır ve genellikle vücutta saç ve yüz cildine uygulanır.
Kaju Pişirme
Tabii ki, kaju fıstığı da böyle yenebilir. Ancak, orijinal salatalar, ana yemekler ve çok çeşitli tatlılar için malzemeler olarak iyidirler.
