Многие хозяйки каждое лето заботятся о том, чтобы Kışın, lütfen aileniz tarafından hazırlanan lezzetli ve vitaminli hazırlıkları ile. Kış için meyve kompostosu, reçeteler nesilden nesile aktarılır, en iyi konserve yiyeceklerdir. Kullanılan meyvelerin neredeyse tamamen doğal kokusunu, tadını ve vitaminlerini korurlar. Böylesi bir boş alan için, yazlık kır evlerinde olgunlaşan veya pazarda satılan, hem bir tür hem de çeşitli bahçe hediyeleri karışımları kullanılır. Kiraz kompostosu pişirmeyi öneriyoruz. Bu oldukça basit ve lezzetli bir konserve. Ne kadar kutu açtığın önemli değil, hala küçük olacaklar.
Kiraz kompostosu. Faydalı özellikler
Siyah meyveler, bir tart lezzet ve bazıteması zor. Harika bir tatlı içecek hazırlıyorlar. Meyveler kendilerini haşlanmış tatlı kirazları andırıyor. Koruma sırasında tamamen korunmuş tanenler, asitler, vitaminler içerirler. Ayrıca, kuş kiraz - sindirim sistemi, kolit, ishal çeşitli bulaşıcı hastalıkların tedavisinde vazgeçilmez bir araçtır. Suyu ateş ve metabolik bozukluklar için kullanılır. Aynı komposto, ısıl işlem sonrası, yararlı özelliklerini kaybetmez.
Kuş kirazından komposto nasıl yapılır?
Bu harika içeceğin tadını çıkarmak için,basit adımlar atılmalıdır. Sadece olgun meyveleri topladıktan sonra hemen işlemlerine devam edin. Kuş kirazının soğuk akan su altında ayrışması ve iyice durulanması gerekir. Tahliye edilecek fazla su. Daha önce de belirtildiği gibi, meyveler oldukça zordur, bu nedenle 3 dakikadan fazla ağartmazlar. Isıl işlemden sonra meyveler, kompostanın hazırlanacağı yemeklere aktarılır.
Bir sonraki aşama şurup hazırlanmasıdır (1.21 kg çilek ve 300 gram şeker alın). Her şeyi karıştırıp kaynatın, sonra hazırlanan kuş kirazını hazırlanan şurupla dökün ve yaklaşık 5 saat boyunca kapağın altında ısrar etmeye bırakın. Zaman kaybetmiyoruz ve kavanoz hazırlamıyoruz. Soda ile iyice yıkanmalı ve birkaç dakika buharla sterilize edilmelidir.
Belirtilen süre geçtiğinde ve meyvelerısrarlı şurup boşaltılmalı ve yüksek ısıda kaynatılmalıdır. Sterilize bir kapta kuş kirazı yaymak için. Sonra, kavanozlardaki meyveleri kaynar şurup ile doldurun. Sıvı, hava olmaması için tanktan bile dökülmelidir. Kuş kirazından hazır komposto hermetik olarak kapatılmalıdır. Dikiş yoğunluğundan emin olmak için bankalar ters çevrilir. Her şey yolundaysa, tamamen soğuyana kadar sarılırlar.
Kuş kirazının diğer olanakları
Ancak yaz aylarında sadece kuş kirazından komposto hazırlanmazmutfaklarında ev hanımları. Bu harika siyah dut da çiğ ve kurutulmuş olarak tüketilir ve toz haline getirilir. Meyvelerinden, lezzetli reçel ve turtalar için mükemmel dolgu elde edilir. Şekerleme endüstrisinde, zencefilli kurabiye, turta hamuruna eklenen kuş kiraz unu kullanılır. Ev yapımı alkollü içeceklerin hayranları aromatik likörler ve tentürler yapmak için meyveleri kullanırlar.
