Asetik Özhemen hemen her marketin raflarında bulunabilen konsantre bir asetik asit çözeltisi. Oldukça geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir. Aynı zamanda birçok ev hanımı, sirke özünün kullanıldığı sorusuna derhal cevap verecektir: “Yemek yaparken”. Ve kesinlikle haklılar. Yukarıdaki içerikler salatalara, balık ve etin soslarına, sebzelerin "kıvrılmalarına" eklenir.
Ancak, sirke de vurgulanmalıdırlekelerin giderilmesinde ve yüzeylerin temizlenmesinde kullanılır. Yiyeceğin bozulmaması için sirke özünün nasıl seyreltileceğini bilmek çok önemlidir.
Süpermarketlerde suda seyreltilmiş tam olarak asetik asit aldığımızı ve hiçbir şey almadığımızı belirtmek gerekir.
Bugün çok az insan sadece sirke özünün nasıl seyreltileceğini değil, aynı zamanda bu içeriğin evde pişirilebileceğini ve mükemmel kalitede olduğunu da biliyor.
Örneğin marketlerde satılan sirkenin% 91 oranında su ve% 9 oranında asit içerdiği, birinci bileşenin% 30'unun ve ikinci bileşenin% 70'inin özünde bulunduğu vurgulanmalıdır.
Sirke esansının kullanımının, önlemlere uyulmaksızın düşünülemez olduğu unutulmamalıdır. Bu kimyasal bileşim insan sağlığı için çok tehlikelidir.
Sadece sirke özünün nasıl seyreltileceğini bilmek değil, aynı zamanda nasıl kullanılacağını bilmek de önemlidir. Yukarıdaki madde büyük miktarlarda alındığında, kimyasal bir yanma meydana gelebilir.
Yemek yapımında kullanılan sirke, özünden elde edilir. Onu almak için ne yapmanız gerekiyor? Bu çok basit. Su ekleyin.
Bu yüzden asetik asidin nasıl seyreltileceği sorusunun pratik tarafına yöneliyoruz.
Klasik bir numara, dikkat etmektir.Yukarıdaki bileşenle birlikte şişenin etiketindeki talimat. Sirkeyi her zamanki konsantrasyonlarda almak için özün nasıl uygun şekilde seyreltileceğini gösterir.
Belirli bir cilt almanız gerekiyorsaYukarıdaki içeriğin, üreme prosedüründen önce "basit" aritmetik hesaplamaları yapmanız gerekir. Onların yardımı ile, sirke özünün nasıl uygun şekilde seyreltileceğini anlayabilirsiniz.
Kesin bilimlerde güçlü olmayanlar itebilirAşağıdakilerden: Özün% 30'unun yüzde üçünün bir bileşimini elde etmek için, su 1:10 oranında eklenmelidir. Yani, 100 mililitre suda 10 mililitre madde eritilir ve bunun sonucunda 110 mililitre sirkeye sahibiz.
% 80'lik bir asetik asit çözeltisi varsa, o zamanyüzde altı bir bileşim alındığında, öz ve su oranı 1: 12.5 olacaktır. Başka bir deyişle, suyun bir kısmı on iki buçuk kısım su ile seyreltilmelidir. Yüzde yedi bir kompozisyona ihtiyacınız varsa, oran 1: 7 olacaktır.
Birçoğunun aralarında eşit bir işaret oluşturmasına rağmen, asetik asit ve asetik özün iki ayrı kimyasal olduğu vurgulanmalıdır.
Yukarıdaki içeriği saklayınsıkıca kaplanmış bir mantar ile cam kap. Seyreltirken, kurala uyulmalıdır: öz, suda seyreltilir, bunun tersi de geçerlidir. Bu bileşeni fazla doldurduğunuzda, zararlı dumanları solumak için sirkeli yemeklere sert bir şekilde eğilmemelisiniz.
