Peynirli tavuk çorbası: hassas bir ilk kurs için bir tarif

Peynirli tavuk çorbası harika bir yemektirBu hem yetişkinleri hem de çocukları akşam yemeğine ikna etmeleri zor olanları memnun edecek. Bu nedenle, bu mutfak şaheserinin nasıl hazırlanacağına dair sırların örtüsünü açmaya değer.

İçten ve yardımsever

Nasıl yaratılacağın sırrını açığa vurmadan öncePeynirli tavuk çorbası, rezervasyon yaptırmaya değer, maalesef kesinlikle kalori sayanlar için uygun değil. Sonuçta, pek çok faydalı bileşen içermesine rağmen, yine de diyet yemekleri için uygun değildir. Ancak bu gurme çorba tadıyla memnun edecek.

Öyleyse başlayalım.Yemeğin isminden yola çıkarak stoklanmaya değer ilk şey peynirdir. Çoğu tarif erimiş versiyonunu kullanmanızı önerir. Bu formda çorbada en hızlı şekilde çözülür. Bununla birlikte, örneğin Parmesan gibi katı çeşitlerin kullanılması güvenlidir. Doğru, kaba bir rende önceden rendelenmiş olmalıdır.

Ayrıca sebzelere de ihtiyacınız olacak: havuç, dört küçük patates, büyük soğan ve yeşillik. Ve tabii ki, bir bardak pilavın yanı sıra tavuk filetoyu da unutmayın.

Tavukla aynı peynir çorbası aşağıdaki gibi hazırlanırbir şekilde. Tavuk fileto küçük küpler halinde kesilir, yaklaşık iki litre su dökülür ve etin hazır olmasını sağlamak için yeterli bir süre boyunca pişirmeye gönderilir. Bu işleme paralel olarak patatesler kesilir, havuçlar orta rende üzerine ovalanır ve soğan ince bir şekilde kıyılır.

Fileto yemek yaptıktan hemen sonra ekleyin.iyi yıkanmış pirinç. Birlikte on dakika daha kaynamaya ihtiyaçları var. Ardından tavuk-pilav karışımına patates ekleyin. Soğan ile pişirmek ve doldurmak için yaklaşık yedi dakika verin. Kaynatın ve havuç ile mevsimine getirin. Patatesler tamamen pişene kadar pişirin ve gerekli duruma ulaşır ulaşmaz peynir ekleyin.

Sürekli olarak karıştırılan çorba ocakta yedi dakika daha bekletilir, daha sonra baharatlar ve şifalı otlar ile çıkarılıp baharatlandırılır.

Tavuk ile böyle farklı bir peynir çorbası

Bu ilk yemeğin fotoğrafları sunulanmutfak koleksiyonları çeşitlilikleriyle şaşırtıyor. Gerçek şu ki, her mutfak uzmanının kendi hazırlığının sırları vardır. Bu nedenle, tavuklu krem ​​peynir çorbası özellikle popülerdir.

Hazırlamak için, önceki tarifte olduğu gibi neredeyse aynı ürünlere ihtiyacınız olacak, ancak bunları sadece aşağıdaki malzemelerle desteklemelisiniz: bir bardak süt, tereyağı, krema ve yumurta.

Yaratılış süreci de bundan farklıyukarıda tarif edilmiştir. Böylece, sekiz orta büyüklükte patates ve tavuk fileto, hazır olana kadar ayrı olarak kaynatılır. Aynı zamanda, doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç, yarı saydamlık durumuna kadar tereyağında kızartılır.

Hazır patatesler, patates püresi içine öğütülür,ona küçük bir tavuk suyu var. Bundan sonra birlikte olan kap çok düşük bir ateşe konur ve kalan suyu ince bir akıma dökerek sürekli karışırlar. Sonra kızarmış havuç ve soğan ile baharatlayın ve yaklaşık on dakika kaynamaya bırakın. Şu anda, sütü, yumurtayı, 4 çorba kaşığı kremayı ve peyniri dövmelisiniz, daha sonra çorbaya sürekli olarak karıştırılmalıdır. Karışım düzgün bir krem ​​kıvamına ulaşır ulaşmaz, yemeğin neredeyse hazır olduğunu varsayabiliriz. Sadece otlar, ince doğranmış tavuk ve baharatlarla terbiye edilmelidir.

Tavuklu peynir çorbası birçok şekilde hazırlanabilir ve sunulan ikisi, bu yemekle yapılan deneylerde sadece bir başlangıç ​​noktasıdır.