Bu yemeği pek çok kişi peynir çorbası gibi sever.Tavuk, mantar ve kraker gibi çeşitli ilaveler ile, alışılmadık besleyici ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. İstenirse, münferit bileşenleri çıkarır ve bazı ürünleri kızartmazsanız, neredeyse diyet şeklinde muamele edilebilir. Ek olarak, tavuk ve mantarlı peynir çorbası gibi yemeklerin hazırlanması sırasında tarifler isteğe bağlı olarak değiştirilebilir, böylece akşam yemeğinin tadı ve bileşimi tamamen farklılaşır.
Причем и готовить его разрешается по-разному.Geleneksel bir ilk kurs şeklinde ve kremalı çorba şeklinde yapabilirsiniz. Kısacası, yemek oldukça demokratik, alışılmadık lezzetli ve çok tuhaf. Nasıl daha ileriye gideceğimizden bahsedeceğiz. Belki de size, tavuk ve mantarlı klasik peynir çorbasının nasıl hazırlandığını anlatacağımız gerçeğiyle başlayalım. Aşağıda okuyabileceğiniz adım adım tarifin yanı sıra bu konudaki bazı varyasyonlar telif hakkı sürümleriniz için temel olabilir.
Peynirli çorbayı tavukla pişirmek içinmantar, hostesin stoklaması gerekiyor: tavuk göğsü, taze petrol (300-400 gram almak için yeterli), patatesler (4 adet orta boy), bir havuç, soğan ve işlenmiş peynir lorları (her biri 125 g ağırlığında iki standart paket). Tuz ve baharat kendi zevkinize göre alınabilir.
Lezzetli davranmak için yapmanız gerekenler? Tarif şu manipülasyonları içerir:
Gördüğünüz gibi, tavuk ve mantarlı peynir çorbasını yeterince hızlı pişirebilirsiniz. Bu konuda karmaşık bir şey yok.
Bu yemeğin hazırlanması farklıdaha önce sadece çorbaya kızartma ve patates eklenmemesi nedeniyle. Yani adımlar neredeyse ilk versiyondakiyle aynı. Sadece patates yerine, yarım halkalar halinde kesilmiş havuçlu soğan ve petrol tabakası hemen et suyuna atılır. Bütün bunlar yirmi dakika kaynatılır, daha sonra et ve peynir eklenir. Beş dakika daha pişirin. Yeşillikleri ekleyin, kapağı kapatın ve yemeğin demlenmesine izin verin.
Bu yemeği hazırlamak için herhangi birkuş parçaları. Ağırlığa gelince, 700 gram yeterlidir. Tavuğu parçalara ayırın ve kaynatın, biraz su tuzlayın. Pişirmeden yaklaşık bir saat önce bir bardak kurutulmuş mantar ıslatın. Prensip olarak, tavuk ve mantarlı peynir çorbasını kendiliğinden pişirmemeye karar verirseniz, mantarları suyla dökebilir ve bir gece bırakabilirsiniz. Ardından pişirme süresi önemli ölçüde azalacaktır. Islatma işleminden sonra mantarların birkaç kez yıkanması ve daha sonra kesilmesi gerekir.
Tavuk yemek yaparken bir tane rendeleyinHavuç. Dört patatesi küpler halinde, bir kereviz sapını halkalara ve soğanları keyfi olarak kesin. Önce soğanları kızartın. Sonra ona havuç ve mantar ekleyin. Tüm sıvı buharlaşana kadar yanmaya devam edin. Tavuğa patates ekleyin. Kaynattıktan sonra sebzeleri mantar ve kereviz ile tavaya koyun. 15 dakika pişirin ve ardından tuz ve en sevdiğiniz baharatları ve rendelenmiş krem peynirini (iki parça) ekleyin. Beş dakika karıştırarak pişirin. Ateşi kapatın, kapağı kapatın. Yarım saat sonra akrabaları masaya çağırabilirsiniz.
Ayrıca harika bir seçenek.Hazır kıyılmış tavuk ve mantarlarınız varsa, böyle bir yemeği yarım saat içinde pişirebilirsiniz. Yani, önce köfte için her şeyi yapıyoruz. 300 gram kıyma, tuz ve tuz alırız, bir yumurtaya gideriz. Birkaç çorba kaşığı irmik, yarım ince doğranmış soğan ekleyin. Her şeyi yoğurun. Bir tavada, rendelenmiş havuç ve soğanın ikinci yarısını kızartın, daha sonra sebzelere dilimler halinde kesilmiş üç yüz gram petrol ekleyin.
Her şey kızartırken, bir tavada suyu kaynatın veiçine ince çubuklar halinde kesilmiş üç patates atın. Beş dakika sonra oraya sebze ve mantar gönderin. Ve on - kıyılmış etten yapılan köfte. Yaklaşık beş dakika pişirin. Sonra ince doğranmış (veya rendelenmiş) iki krem peynirini fırlatın. Karıştırın, tuz ve baharat ekleyin. Peynir eriyene kadar pişirin. Sonunda, çorba ve en sevdiğiniz yeşillikleri koyabilirsiniz. Dereotu özellikle bu yemekte iyi olacaktır.
Her şeyi tamamen aynı şekilde yapıyoruz (vealdığımız bileşenlerin sayısı aynıdır), klasik versiyonun hazırlanmasında olduğu gibi. Çorbaya et ve peynir ekleme zamanı gelene kadar. Bunun yerine, ısıyı kapatın, tabağın biraz soğumasını bekleyin ve ardından tavadaki tüm içeriği bir karıştırıcıda öğütün. Bundan sonra kıyılmış et ve peyniri ekliyoruz. İkincisi, bu arada, mikrodalgada önceden eritmek daha iyidir, yarım bardak et suyunun kütlesine eklenir. Beş dakika daha pişirin, otlar serpin ve ısıyı kapatın. Mantarlı kremsi tavuk çorbası ısrar ederken, beyaz ekmek krakerlerini kızartın. Bu yemekle özellikle iyi giderler.
İnanılmaz güzel yemek - peynir çorbasıtavuk, mantar ile. Makalede bulunan fotoğraflar bunu açıkça göstermektedir. Ancak, sıradan tavuk füme ile değiştirilirse, tat açısından daha da parlak hale getirilebilir. Ya da sıradan işlenmiş değil, hafif füme peynir kullanın. Peynir çorbasının ana maddeleri mantar, tavuk ve patates. Kalan sebzeler kendi isteğinize göre eklenebilir. Petrol almak gerekli değildir. Böyle bir çorba için, russula'ya kadar herhangi bir orman mantarı uygundur. Gerçekten kraker pişirmek istemiyorsanız, krutonları hızlı bir şekilde kızartın ve mutlaka beyaz ekmekten değil.
