Porcini mantarlı salata tarifi. Salata pişirme seçenekleri

Bu makalede, lezzetli bir cep mantar salatası yemek yapmayı öğreneceksiniz. Fotoğrafları olan yemek tarifleri tatil ya da aile yemeği için bir yemek seçmenize yardımcı olacaktır.

Beyaz Geceler Salatası

Misafirleriniz bu hassas meze kesinlikle takdir edecektir. Hazırlamak için, ihtiyacınız olacak:

• Turşu porcini mantarı - 200 gram.
• İki soğan
• İki orta boy patates.
• Bir havuç.
• Haşlanmış et - 300 gram.
• Peynir - 200 gram.
• Mayonez.

Porcini mantarlı salata tarifi aşağıda okunuyor:

1. Çiğ havuç, peynir ve haşlanmış patatesleri rendeleyin.
2. Kıyılmış soyulmuş soğan ve mantar.
3. Eti küpler halinde kesin.
4. Mantarları düz bir salata kasesinin dibine koyun.
5. Soğanı bitkisel yağda biraz kızartın ve ikinci bir tabakaya koyun. Ürünleri mayonez ile yağlayın.
6. Sonra çiğ havuç koyun, hizalayın. Ayrıca mayonezli yağlayın.
7. Bir sonraki katman haşlanmış et ve mayonezdir.
8. Salataya peynir serpin.

Çanağı buzdolabına koyun ve birkaç saat sonra masaya koyun.

Kış için beyaz mantar salatası

Ev yapımı tarifler her iyi ev hanımı tarafından bilinir. Ve size orijinal bir atıştırmalık hazırlamak için kanıtlanmış başka bir seçenek sunmak istiyoruz. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Haşlanmış mantar - bir buçuk kilogram.
• Soğan - 500 gram.
• Beyaz lahana - bir buçuk kilogram.
• Havuç - 500 gram.
• Domates sosu - bir bardak.
• Bitkisel yağ - 400 ml.
• Sirke - 50 gram.
• Şeker - 50 gr.
• Tuz - 50 gr.
• Tatmak için baharatlar.

Kış için porcini mantarlı salata tarifi çok basit:

1. Mantarları parçalara ayırın (çok ince olmayacak şekilde).
2. Lahanayı doğrayın. Soğanı rendeleyin. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Soğanları, havuçları ve mantarları bir tencereye koyun, üzerlerine bitkisel yağ ekleyin.
4. Bulaşıkları ateşe koyun ve yemeği yarım saat pişirin.
5. Doğru zaman geçtiğinde şeker, tuz ve salça ekleyin.
6. Birkaç dakika sonra lahanayı ekleyin. Isıyı azaltın ve her şeyi birlikte 40 dakika daha pişirin.
7. En sonunda yemeği sirke ve en sevdiğiniz baharatlarla karıştırın.

Salatayı kavanozlara yerleştirin, yuvarlayın vekapakları takın. İş parçalarını 24 saat boyunca ılık bir battaniyenin altında tutun. Bundan sonra kavanozlar kilerde veya bu amaca uygun herhangi bir yerde depoya taşınabilir.

Kızarmış mantarlı puf salatası

İşte bir tatil atıştırması için basit bir tarif. İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 300 gram.
• Çörek - 300 gr.
• Patates ve havuç - her biri iki tane.
• Yumurtalar - dört adet.
• Bitkisel yağ - bir kaşık.
• Mayonez - 200 gram.
• Ekşi krema - 200 g.
• Sarımsak - üç karanfil.
• Tuz, karabiber ve aromatik otlar - her seferinde bir tutam.

Porcini mantarlı ve tavuklu salata nasıl hazırlanır? Tarifi buradan okuyun:

1. Patatesleri ve havuçları yıkayın, kaynatın ve soyun.
2. Yumurtaları kaynatın ve kabuklarını onlardan çıkarın.
3. Filetoyu yumuşayana kadar kaynatın, soğutun ve ince şeritler halinde kesin.
4. Havuç, patates ve yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin.
5. Mantarları soyun, dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Onlara öğütülmüş karabiber ve tuz ekleyin.
6. Düz bir tabak alın ve ortasına bir bardak yerleştirin. Filetoları yerleştirin, düzleştirin ve mayonez ile fırçalayın.
7. Sonra bir kat patates, havuç ve yumurta ekleyin. Yiyecekleri her seferinde mayonezle yağlayın.
8. Mantarları en üste koyun.

Camı dikkatlice çıkarın ve salatası ıslatmak için buzdolabına gönderin.

Porcini mantarlı basit salata

Tatil aperatif tarifleri çok çeşitlidir. Versiyonumuzu deneyin ve kullanılan malzemelerin ne kadar iyi birleştiğine şaşıracaksınız. Birleştirmek:

• jambon - 300 gram.
• Taze mantarlar - 350 gr.
• Yumurtalar - üç parça.
• Kruton - 100 gram.
• Sert peynir - 50 gr.
• Mayonez - 50 gr.

Porcini mantarlı salata tarifini buradan okuyun:

1. Mantarları ayırın, soyun, parçalara ayırın.
2. İyi ısıtılmış bir tavada yumuşayana kadar kızartın. Onları tuzlayıp biberlemeyi unutmayın.
3. Yumurtaları ve jambonu küpler halinde kesin.
4. Hazır yiyecekleri birleştirin ve mayonezle baharatlayın.

Servis yapmadan önce salataya rendelenmiş peynir ve beyaz ekmek krutonunu serpin.

Tartlets salatası

Bu orijinal meze, herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek. Hazırlamak için şunları alın:

• Porcini mantarı - 200 gram.
• Sert peynir - 100 gr.
• soğan - iki adet.
• Bir yumurta.
• Hazır tartlets - 16 adet.
• Mayonez - üç yemek kaşığı.
• Taze yeşillikler.

Tartlets için porcini mantarlı salata tarifi aşağıdaki gibidir:

1. Doğranmış mantarları ve ince doğranmış soğanı bitkisel yağda kızartın.
2. Yiyecekleri biber ve tuzla tatlandırın.
3. Mantarları mayonez, rendelenmiş peynir, doğranmış otlar ve doğranmış haşlanmış yumurta ile birleştirin.

Tartletleri hazırlanan salata ile doldurun.Mezeyi bir tabağa koyun. Ayrıca hazır yiyecekleri çiğ yumurta ile karıştırabilir, tabanı dolgu ile doldurabilir ve atıştırmayı önceden ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz. Çok lezzetli bir yemek olduğu ortaya çıkıyor!

Salata "Orman Masal"

Bu yemek için sebze, turşu ve baharatlı havuç ile iyi giden kurutulmuş çörek mantarı kullanacağız. Gerekli Malzemeler:

• Porcini mantarı - 100 gram.
• Bir büyük taze salatalık.
• Kore havuçları - 100 gram.
• Salatalık turşusu - iki adet.
• Füme sosis - 150 gram.
• Konserve bezelye - üç yemek kaşığı.
• Yeşiller - bir demet.
• Tatmak için mayonez.
• Bir orta boy soğan.
• Bitkisel yağ - 20 ml.

Bu yüzden lezzetli bir kurutulmuş porcini mantarı salatası hazırlıyoruz:

1. Taze ve salamura salatalıkları şeritler halinde kesin.
2. Mantarları kaynar suda bekletin ve ardından tuzlu suda kaynatın. Şeritler halinde kesin ve doğranmış soğanlarla bir tavada kızartın.
3. Kore havuçlarını bıçakla doğrayın.
4. Füme sosisleri küpler halinde kesin.
5. Hazırlanan yiyecekleri bir salata kasesinde birleştirin, mayonezle karıştırın ve taze otlar ile süsleyin.

Bu tarif sayesinde beklenmedik misafirler veya şenlikli bir masa için hızlı bir şekilde orijinal bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Zeytin ve çörek salatası

Bu meze lezzetli bir tada sahiptir ve hazırlanması çok kolaydır. Onun için aşağıdaki ürünleri alın:

• Porcini mantarı - 300 gram.
• Peynir - 150 gr.
• Zeytin - 100 gr.
• Bir dolmalık biber.
• Bir küçük soğan.
• Patates - altı adet.
• Yeşiller ve mayonez tadı.
• Tuz ve baharatlar.

Bir tatil salatası tarifi oldukça basittir:

1. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
2. Mantarları işlemek için hazırlayın, doğrayın ve yumuşayana kadar soğanlı bir tavada kızartın.
3. Biberleri şeritler halinde ve zeytinleri halkalar halinde kesin.
4. Peyniri rendeleyin, otları bir bıçakla ince doğrayın.
5. Yiyecekleri derin bir kapta birleştirin ve mayonezle karıştırın.

Marulu demleyin ve ardından pişirme halkasını (teneke kutudan kendiniz yapabilirsiniz) tabaklarda kullanın.

Sıcak Pekin Lahanası ve Mantar Salatası

Bu güzel ve lezzetli yemek, bir aile öğle veya akşam yemeği için hazırlanabilir. Birleştirmek:

• Pekin lahanası - 200 gram.
• Çörek - 100 gr.
• Soğanın yarısı.
• İki yemek kaşığı bitkisel yağ.
• Soya sosu - iki yemek kaşığı.
• Susam tohumları - bir yemek kaşığı.
• Bir demet dereotu.
• Öğütülmüş biber - çeyrek çay kaşığı.

Böylece porcini mantarlı bir salata hazırlıyoruz. Kolay tarif:

1. Mantarları soyun, tabaklara kesin ve önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.
2. Yarım halkada tereyağı ve doğranmış soğanı ekleyin.
3. Lahanayı ince doğrayın ve yeşillikleri doğrayın.
4. Tavaya lahana, susam ve soya sosu ekleyin. Yiyecekleri birkaç dakika daha birlikte pişirin.
5. Salatayı bir tabağa koyun, otlar ile süsleyin ve karabiber serpin.

Tariflerimizi hafta içi ve tatil günlerinde kullanın. Bu yemeklerin sıra dışı lezzetini misafirlerinizin beğeneceğinden eminiz ve adresinizde bol bol iltifat duyacaksınız.