Tuzlu mantar ve tavuk salatası: bir tarif

Пожалуй, самым универсальным ингредиентом, Salatalara eklenir sadece mantar turşusu vardır. Hemen hemen her ürünle birleştirilirler. Turşu mantarlı salata her durum için uygun olacaktır ve şenlikli bir masa ile sıradan bir aile yemeği için uygundur. Şimdi mantarlı salatalar için birçok tarif var. Bazı tariflerde et, diğerleri - jambon veya sosis ve diğerleri tamamen vejetaryenler için uyarlanmıştır. Salata pişirmek için mantar, mantar, mantar vb. Gibi mantarları kullanabilirsiniz. Bu tür salataları mayonez, ekşi krema ve tereyağı ile baharatlayabilirsiniz. Genel olarak, herhangi bir tarif, zevk tercihlerinize uyacak şekilde değiştirilebilir. Aşağıda tuzlanmış mantarlı çeşitli popüler salata tarifleri tarif edilecektir.

Patatesli mantarlar

İlk tarif mantar ve patatesli bir salata. Bu yemek aile yemeğini çeşitlendirmek için harika bir çözüm Salata hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• marine edilmiş mantar - 0.2 kg;
• yaprakları;
• haşlanmış patates - 0,2 kg;
• üç salatalık turşusu;
• bir soğan;
• biber;
• tuzu;
• yeniden doldurmak için yağ.

Mantar turşusu ile bir salata adım adım yemek:

1. İlk adım patatesleri kaynatmak.
2. Sonra, mantarlar kesilir ve bir kaseye yerleştirilir.
3. Soğanı ince ince doğrayın ve mantarlara ekleyin.
4. Bir sonraki adım turşu doğramak, kaseye eklemek.
5. Haşlanmış patatesleri soyun, eşit küpler halinde kesin ve sebzelere ekleyin.
6. Daha sonra, yemeği tuzlamanız, baharatları tatmanız, yağ ile baharatlandırmanız ve hafifçe karıştırmanız gerekir.

Baharatlı yemek severler biraz biber ekleyebilirbiber. Böylece, mantar ama turşu ve patates ile basit ama tatmin edici bir salata hazırdır. Böyle bir salata hazırlamak çok zaman almayacaktır.

Başka bir tarifi

Bu salata katmanlar halinde düzenlenmiştir. Önceden hazırlanmalıdır, çünkü ıslanması için zamana ihtiyacı vardır. Salata Malzemeleri:

• salamura mantarları - 300 g;
• iki patates;
• bir soğan;
• 250 g tavuk;
• havuç;
• iki yumurta;
• peynir - 100 g;
• mayonez.

Adım adım hazırlık:

1. İlk adım pişmiş eti koymaktır. Tavuk hazır olduğunda, bir tabağa konulmalı, soğutulmalı ve daha sonra küçük dilimler halinde kesilmelidir.
2. Sonra patatesleri kaynatın ve rendeleyin.
3. Üçüncü adım yumurta ve havuç kaynatmaktır. Onlar da rendelenir.
4. Soğanı ince doğrayın ve kızarana kadar kızartın.

Tüm ürünler hazır olduğunda, devam edebilirsiniztuzlu mantar ve tavuk salatası montajına. Daha önce de belirtildiği gibi, bu salata katmanlar halinde yerleştirilmelidir. Önce mantar, sonra patates, soğan, sığır eti, havuç ve yumurta gelir. Sonunda, her şey peynirle kaplıdır. Her bir yağ tabakası mayonez ile hafifçe yağlanmalıdır. Bitmiş yemeğin birkaç saat demlenmesine izin verilmelidir.

Mantar salata

Klasik salata sosu tarifi birçok kişi tarafından bilinir. Ancak, az sayıda salata sosu mantar ile pişirin. Bu yemeğin alışılmadık bir tadı var. Hazırlamak için bileşenlere ihtiyacınız var:

• iki pancar:
• iki patates;
• kırmızı soğan:
• salamura mantar ve salatalık;
• yaprakları;
• tuz ve karabiber.

Mantar ve turşu ile salata hazırlıyoruz:

1. İlk pancar ve patates kaynatılır. Sonra soyulmaları ve doğranmaları gerekir.
2. İkinci adım kırmızı soğan doğranır.
3. Sonra mantar eklemeniz gerekiyor. Küçüklerse, bütün salataya atılabilirler.
4. Bir sonraki adım, ince doğranmış yeşillikler ve salataya eklenir.

Bitmiş salata yağ ile terbiye edilir ve sirke ile hafifçe serpilir - ve masaya servis edilebilir.

Başka bir mantar salatası

Rus mutfağından başka bir turşu ve mantar salatası. Yemek pişirmek için bu tür ürünlere ihtiyacınız var:

• bir kavanoz salamura mantar;
• bir çift turşu;
• 300 g lahana turşusu;
• birkaç soğan;
• yaprakları;
• sirke;

Yemek yapmak çok basit.Salatalık ve mantarları kaba doğramak gerekir. Soğan ince doğranmış. Tüm sebzeler lahana turşusuna eklenmelidir. Salata iyice karıştırılır ve yağ ile tatlandırılır. Tatmak için otlar serpin. Haşlanmış patates ile böyle bir salata servis edin. Çok lezzetli çıkıyor.

Tuzlu mantarlı başka bir salata (fotoğraf)

Bu salata çok hassas ve lezzetli çıkıyor. Hazırlamak için hazırlamanız gerekir:

• salamura mantarlar;
• 400 g jambon;
• 300 g peynir;
• 4 patates;
• 2 havuç;
• 4 yumurta;
• bir soğan;
• mayonez;
• tuz ve baharatlar.

Adım adım hazırlık:

1. Mantar ve salatalıkların küpler halinde kesilmesi ve bir kaseye konması gerekir.
2. Sonra, doğranmış soğan ve mantarlara eklenir.
3. Sonra patatesleri ve yumurtaları kaynatıp rendelemeniz gerekir.
4. Bir sonraki adım jambonu doğramaktır.
5. Mayonez ile terbiyeli tuzlu mantar ile hazır salata.

Yemeğin bileşenleri karıştırılabilir veya katmanlar halinde yerleştirilebilir. Asıl mesele katmanları mayonezle kaplamayı unutmamaktır, aksi takdirde salata kuru olur.

Karides yemeği

Tabii ki karides oldukça pahalızevk, ancak, bu salata inanılmaz bir tadı vardır. Birçok şef bu yemeği denedikten sonra sürekli yemek yapmak isteyeceğinizi iddia ediyor. Hazırlamak için bu tür ürünlere ihtiyacınız var:

• 30 g roka;
• 900 g karides;
• 1,5 kg mantar;
• yağ ve sirke;
• tuz ve karabiber.

Gördüğünüz gibi, malzemelerin çok fazla ihtiyacı yok.Tabii ki, pişirme ile daha az karışıklık için, zaten soyulmuş karides almak daha iyidir. Böylece, ürünleri hazırladıktan sonra, tuzlu mantarlı bir salata hazırlamaya başlayabilirsiniz:

1. İlk adım karides kızartmaktır.
2. Daha sonra mantarlar kesilir ve kaseye karides eklenir.
3. Roka yıkanmalı ve ayrıca plakaya eklenmelidir.
4. Salata sirke, tuz ve karabiber ile dökülmesi tavsiye edilir.

Roka solmaması için hemen böyle bir salata servis edin.

Sonuç

Sonuç olarak, bazı sonuçları özetlemek istiyorum.Gördüğünüz gibi, salamura mantarlı salatalar için çok farklı tarifler var. Tüm bu tarifler çok basit ve mutfakta bir acemi bile onlarla başa çıkacak. Herkes en çok sevdiği kişiyi bulabilir. En önemli şey, mantarların sadece sebze veya etle değil, aynı zamanda deniz ürünleri ile mükemmel bir şekilde birleştirilmesidir. Bu nedenle, bu tür salataları hazırlarken korkmaz ve deneyemezsiniz.

Bu salataların ana avantajıhem şenlik masasında hem de aile yemeğinde uygun olacaklar. Mantarlı salataların bir başka avantajı da çok lezzetli ve tatmin edici olmalarıdır, bu yüzden kimseyi kayıtsız bırakmayacaklardır.