Çoklu pişiricideki tavuk suyu hızlı ve kolay bir şekilde pişirilir. Böyle bir et suyunun sadece ilk yemek olarak kullanılabileceğini değil, aynı zamanda lezzetli ve güzel bir etli jöle haline getirebileceğini belirtmek gerekir.
Yavaş bir ocakta tavuk suyu: ayrıntılı hazırlık tarifi
Çanak için gerekli malzemeler:
Et ürününün hazırlanması
Обычно куриный бульон в мультиварке готовят Bir insan hafif ama besleyici bir yemeğe ihtiyaç duyduğunda. Böyle bir aromatik ve sıvı bulaşık yapmak için, çorba karkasının bir kısmını almalı, iyice yıkamalı, tüyler üzerindeki tüylerden temizlemeli ve porsiyonlara ayırmalısınız.
Sebze işleme
Isıl işlem yemekleri
Yavaş bir tencerede tavuk stok yeterli hazırlanıyorKolayca. Bunu yapmak için, arıtılmış içme suyunu cihazın kasesine dökün ve ardından işlenmiş tüm et parçalarını içine koyun. Daha sonra, bileşenlerin tuzlanması ve 1.4 saat boyunca güveç moduna (veya “Çorba”) konulması gerekir. Programın başlamasından 15-25 dakika sonra, çoklu pişiriciyi açmanız ve yüzeyde biriken tüm köpüğü oluklu bir kaşıkla çıkarmanız önerilir. Aynı zamanda, et suyuna bütün ampul kafalarının ve taze havuçların yerleştirilmesi önerilir.
Pilaki programından sonra (veya “Çorba”)Bittiğinde, mutfak cihazı açılmalı ve daha sonra tüm tavuk ve sebze parçaları çıkarılmalıdır. Bir kenara bırakılmaları gerekiyor ve et suyu hafifçe soğutuldu.
Net bir tavuk suyu elde etmek için, ince bir elek ile süzmeniz tavsiye edilir (birkaç kez yapabilirsiniz). Daha sonra, et suyu tekrar multicooker'a dökülmeli ve uygun modda ısıtılmalıdır.
Akşam yemeği için nasıl servis yapılır (farklı seçenekler)
Tavuk karkas suyu önerilirSiyah yenibahar, kepekli ekmek ve bol miktarda taze otlar ile masaya sunun. Bu durumda, etin yuvarlak haşlanmış patates ve doğranmış havuç ile ayrı ayrı servis edilmesi arzu edilir. Et suyunu içten doyurucu ve zengin bir çorba yapmak amacıyla hazırladıysanız, pilav programının bitiminden 10 dakika önce, ona erişte, pirinç kabuğu çıkarılmış tane veya başka ürünler eklemeniz gerekir.
Şeffaf eklemek istiyorsanızEt suyunu herhangi bir et suyuna ilave edin, ayrıca aromatik baharatlar ve sarımsakla (soğuk durumda) tatlandırılması ve daha sonra ince bir süzgeç ile tekrar süzülmesi ve jelatinle birleştirilmesi önerilir.
