Sığır eti en iyi kaynaklardan biri olarak kabul edilir.Protein. Bu nedenle, ondan yemekler her insanın diyetinde bulunmalıdır. Bu et haşlanmış, fırınlanmış ve kızartılmış olarak servis edilir. Bugünün yayınını okuduktan sonra, lezzetli bifteğin nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz.
En sık söndürmek için not edilmelidir.küspe kullanın. Önceden yıkanmış ve kağıt havlularla kurutulmuş et, tabaklar, çubuklar, küpler veya küpler şeklinde vererek lifler boyunca kesilir.
Bitmiş yemeğin daha doygun hale getirilmesi veAromatik, lezzetli biftek pişirmeden önce, genellikle altın bir kabuk oluşana kadar bitkisel yağda kızartılır. Bu kadar basit eylemler, tüm doğal meyve sularının içinde kalmasına izin verecektir. Bundan sonra, ete sıvı veya sebzeler eklenir. Ve ancak o zaman yemeği tam hazırlığa getirin.
Bu tarif, ima ettiği için ilginçtir.Süreci büyük ölçüde kolaylaştıran modern cihazların kullanılması. Teknolojinin kendisi o kadar basittir ki acemi bir mutfak uzmanı bile başa çıkabilir. Pişirmeye başlamadan önce gerekli tüm ürünlerin hazır bulundurulmasını sağlamak önemlidir. Mutfağınızda böyle ürünler bulunmalıdır:
Ayrıca, sığır eti eti güveç yapmadan önce, az miktarda iyi bitkisel yağ, tuz, şifalı otlar, defne yaprağı ve diğer baharatlarla doldurun.
Öncelikle kırpma yapmanız gerekir.Yıkanır, kağıt havlularla kurutulur, küpler halinde kesilir ve un içinde yuvarlanır. Bu şekilde hazırlanan etler, çok pişirilmiş bir kaseye gönderilir, kaliteli bitkisel yağ ile yağlanır ve kızarana kadar kızartılır.
Ondan sonra doğranmış soğan cihaza gönderilir.ve havuç. Hepsi iyi karıştırılır ve yaklaşık beş dakika kızartılır. Daha sonra doğranmış biber, sebzeli ete eklenir, multicookerin içeriği bir bardak sıcak su ile dökülür ve “Güveç” modu devreye girer. Bir buçuk saat sonra, yemek masada servis edilebilir. Hazırlanmadan on beş dakika önce, tuz ve baharatlar gönderilir.
Bu lezzetli, doyurucu ve aromatik yemeği pişirmek için, eksik malzemeler için önceden mağazaya gitmeniz gerekir. Listeniz aşağıdaki ürünleri içermelidir:
Aileniz pişmiş etin tadını alabilmesi için yukarıdaki ürün listesini genişletmeniz gerekir. Tuz ve karabiber ile desteklenmelidir.
Sığır etini lezzetli bir şekilde koymadan öncebir tencerede eti hazırlamanız gerekir. Yıkanır, kağıt havlularla kurutulur, orta parçalar halinde kesilir ve hafifçe dövülür. Bundan sonra soğan yapabilirsiniz. Soyulur, akan su altında yıkanır, ezilir ve ısıtılmış bitkisel yağda kızartılmak üzere gönderilir. Açık altın rengi bir ton aldığında, sığır eti eklenir ve on dakika boyunca birlikte pişirilir.
Bu saatten sonra bir tencereye koyundiğer sebzeler. Hepsi iyice karıştırın, tuz, karabiber, domates suyuyla seyreltin, örtün ve minimum ateşte pişirin. Yaklaşık kırk beş dakika sonra, et plakalara yerleştirilebilir ve servis edilebilir. Haşlanmış patatesler genellikle garnitür olarak kullanılır. Makarna veya pilav ile de kombine edilebilir.
Unutulmamalıdır ki ete göre pişirilir.bu tarifin çok yumuşak ve inanılmaz derecede hoş kokulu olduğu ortaya çıktı. Gerçekten lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği almak için, gerekli tüm malzemeleri önceden stoklamanız gerekir. Mutfağınızda şunların bulunduğundan emin olun:
Ek olarak, az miktarda rafine ayçiçek yağı, bir tutam öğütülmüş yenibahar ve tuz gerekir.
Sığır etini çıkarmadan önce,sebze yapmak için. İyice yıkanır, soyulur ve ezilirler. Soğanlar yarım küplerde, havuçlarda ve biberlerde - şeritler, patatesler - orta küplerde kesilir.
Bundan sonra eti hazırlamaya başlarlar.Soğuk suyla yıkanır, kağıt havlularla kurutulur, çok büyük olmayan parçalar halinde kesilir ve herhangi bir bitkisel yağ ile yağlanmış sıcak bir tavaya gönderilir. Sığır eti, altın kahverengiye kadar yüksek ateşte kızartılır. Bundan sonra, bonfile soğan ve biber eklenir. Hepsi iyi karıştırılır, tuzlanır ve üç dakika boyunca kızartılır. Bu süreden sonra, önceden hazırlanmış havuç, adjika ve bir bardak kaynamış su tavaya gönderilir. Kaplar bir kapakla kaplanır ve bir saatin dörtte biri kadar kısık ateşte bırakılır.
Onbeş dakika sonra sebzelere et ekleyinpatates ve su ile doldurun. Bundan sonra kap bir kapakla kaplanır ve et ve sebzeler tamamen yumuşayana kadar güveçte bırakılır. Bu genellikle yaklaşık bir saat sürer. Sığır etinin lezzetli bir şekilde nasıl pişirileceğini anladıktan sonra, servis yapmadan önce yeşilliklerle süslenebileceğinden bahsedilmelidir.
Yurttaşlarımızın çoğu genelliklesığır eti güveç aile. Kaliteli taze etle pişirmenizi tavsiye ediyorlar. Deneyimli ev hanımları çok hafif veya çok kırmızı et kullanılmasını önermez. Aşırı soluk bir gölge, ilk tazelikten değil, bir parça etle karşı karşıya olduğunuzu gösterir, ancak çok zengin bir kırmızı renk, eski bir inekten elde edildiği anlamına gelir.
Birçoğu pişmiş sığır eti içeren yemeklere mantar, patlıcan, patates ve diğer sebzeleri ekler. Bundan sonra yemek daha tatmin edici ve aromatik hale gelir.
