Bir tavada lezzetli bir tavuk kızartma: ipuçları severler

Neredeyse her zaman alakalı olan bir yiyecek var -ve hafta içi ve tatil günlerinde. Bu tavuk hakkında. Oldukça basit bir şekilde hazırlayın ve ondan ne kadar yemek pişirebileceğinizi - saymayın! Eski tarifi yapmaktan bıktınız, kendinizden bir şey eklemelisiniz - ve yeni yemek hazır. Bu doymuş olamaz çünkü her zaman farklı ve lezzetlidir.

Olay yerinde grev

Ev sahibesi lezzetli kızartmakla ilgilendiğindebir tavada tavuk, bu pişirme sırlarını bilmediği anlamına gelmez. Basitçe, bir kez daha ailesi başarıları ile yerinde yenmek istiyor. Her zaman ev kadını, dondurucuda en az bir donmuş pestrushku'ya sahip olmak için uygun bir anda, defrost yapıp orijinal bir şeyler pişirmesini tavsiye ediyoruz.

garnitürler

Eğer lezzetli bir tavuğun nasıl kızartılacağını bilmek istiyorsanKızartma tavası, o zaman mutlaka garnitür olarak ne hizmet edeceğimiz sorusuyla ilgileniyorsunuz? Ve burada, oyunun veya etin geri kalanından olumlu bir şekilde farklıdır. Kızarmış bir tavuğa, patates, pilav, sebze, salatalar uygundur. Garnitür olmadan yenebilir. Tadı bir bardak kırmızı şarap tadı. Bu arada, romantik bir akşam yemeği için bir fikir.

Hazırlık kontrolü

Peki, lezzetli bir tavuğu bir tavada kızartmak,hızlı ve iştah açıcı olmak için? İlk olarak, altın kahverengi kabuk oluşana kadar kızartılmalıdır. Etin ince bir bıçakla delinerek hazır olup olmadığını kontrol edin. Bıçak sulu pembe ete kolayca girerse ve preslendiğinde renksiz bir sıvı dökülürse her şey hazır olur.

Bulaşıkları seç

Bir tavanın içinde lezzetli bir tavuğun nasıl kızartılacağından emin olmak için, bir tava seçimine karar vermeniz gerekir. Metal olanı seçmek daha iyidir. Damar, kuru, temiz ve çiziksiz olmalıdır.

Bir karkas nasıl seçilir?

İlk önce boyuta bakmalısın.Büyük bir tavuk pek genç değil. Kuşun küçük boyutu da uygun değildir - az et Ortalama oyunu seçiyoruz. Soğutulmuş bir karkas almak daha iyidir. Ancak, yalnızca donmuşsanız, buzunu ılık suda çözündürmek zor değildir.

Parçalar halinde kesilmiş

Karkası, sığır filetosu arasında kesinparçalar halinde. İç kısımları ve diğer kalıntıları çıkarın, kuyruğu kesin ve akan su altında durulayın. Tarifin gerektirmesi halinde doğrayın ve marine edin. Tavayı tavayla pişirmenin en kolay yolu limon suyu, zeytinyağı, sirke, tuz ve yeşillik turşusu yapmaktır. Tatmak için baharat ekleyin. Her taraftan parçaları düzgünce özlüyorsun. En az iki saat bırakın.

Kızartma işlemi

Sıcak yağ üzerine parçaları nazikçe koyunkaydırmak. Kapağı kapatın ve her iki taraftan yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika kızartın. Sonra kapağı çıkarın ve parçaları tersine çevirerek bir ve diğer tarafta beş dakika daha kızartın. Tavuk hazır olduğunda, biraz soğumasını bekleyin ve bir tabağa koyun, ince kıyılmış yeşillik ve sarımsak serpin. Yemeğin hazır!

Domuz rostosu

Bir sonraki güzellikler için tavuktan sonradomuz eti Bir kızartma tavasında lezzetli domuz etinin nasıl kızartılacağını bilmeliyiz - ve parti başarılıydı. Yemek yapmak tavuk kadar basittir. Kırmızı, beyaz, siyah: sadece iyi durulama, dilimler, atma, tuz ve biber bölümlerini kesilmiş farklı türlerde biber ile gereklidir. Ardından ekmek kırıntılarında veya susam tohumlarında biftek alın. Karakteristik bir kabuk olana kadar her iki tarafta kızartın. Kolayca ete giren bıçak, hazırlığı hakkında “konuşuyor”. Size lezzetli bir yemek diliyorum!