Süzme peynir yemek tariflerinde yaygın olarak kullanılır.dünyanın çeşitli mutfaklarından en lezzetli ve sağlıklı ürün olarak. Bol miktarda eser elementler ve vitaminler içerir. Bir madde olarak süzme peynir ile birçok ünlü yemekler vardır. Bu ürün bazı insanlarda genellikle tatlı tatlılarla ilişkilendirilirse, bu makale daha çok tuzlu ve baharatlı baharatlar kullanan yemeklere odaklanır. Yeşillik ve sarımsaklı süzme peynir bu yemeklerden sadece bir tanesi.
Keskin bir tat, hoş bir aroma,kruton veya kızarmış ekmek üzerine yayılma yeteneği. Böyle bir meze (otlar ve sarımsak ile süzme peynir) hazırlamak oldukça basittir. Yemek pişirmek sadece birkaç dakika sürer.
İhtiyacımız: yarım kilo süzme peynir, yarım bardak yağsız ekşi krema, bir demet yeşil soğan, bir demet yeşillik (dereotu, kişniş, maydanoz, fesleğen), birkaç diş sarımsak, tuz ve karabiber.
Süzme peynirini otlar ve sarımsak ile aşağıdaki gibi pişirindüzeni. Ana ürünü ekşi krema dökerek bir çatalla iyice yoğurun (kabarık homojen bir kütle oluşturmak için bir blender kullanabilirsiniz). Tüm yeşillikleri ince doğrayın. Bir blenderde veya elle hazırlanan kütle ile karıştırın. Sarımsağı bir presle sıkın ve ana parça ile karıştırın. Tatmak için biber ve tuz. Bir tost üzerine kolayca yayılabilecek bir krem macunu almak istiyorsak, tüm karışımı tekrar bir karıştırıcıda yenmek gereksiz olmayacaktır. Bu krem kavanozlara paketlenebilir ve buzdolabında saklanabilir. Örneğin, sabahları lezzetli sandviçler için hazır makarna kullanmak çok uygundur, ancak bu durumda daha az sarımsak koymanızı öneririz. Bir salata olarak servis edilirse, bir karıştırıcıda yenmemek, ancak elle yoğurmak daha iyidir.
İnce Ermeni lavaş mutfaklarımızda kök salmıştır.Yardımı ile çok hızlı ilginç yemekler hazırlayabilirsiniz. Bu tür yemekler, fırında pide ekmeğinde pişmiş otlar ve sarımsaklı süzme peynir içerir. Buna ek olarak, asıl avantaj, Ermeni ürününün yerini başarıyla aldığı için hamurla uğraşmamaktır.
İçindekiler: yarım kilo az yağlı süzme peynir, iki Ermeni lavaş (ince), beş yumurta, yarım bardak ekşi krema, çeşitli yeşillikler.
Pürüzsüz, yeşillik, süzme peynir, ikiyumurtalar. Pişmiş kütleyi pide ekmeğine eşit olarak dağıtın. Her lavaşı süzme peynir ve otlar ile bir rulo haline getiriyoruz. Ruloları yağlanmış bir pişirme kabına koyun. Ekşi kremayı kalan yumurtalarla çırpın, tuz ve karabiber ekleyin. Her haddelenmiş ruloyu, elde edilen kütle ile süzme peynir, yumurta ve otlar ile kaplarız. Çanağı altın kahverengiye kadar 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında pişiriyoruz (ürün çok hızlı bir şekilde pişiriyor - bak, kaçırmayın, böylece çanak yanmaz). Bitmiş pişmiş ürünleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Daha sonra - porsiyon haline getirilmiş rulolar halinde kesin ve servis yapın, büyük bir tabağa koyun.
Alternatif olarak, küçük pide ekmeği yapılabilirdikdörtgen zarflar. Aynı dolguyu içine koyun ve dikkatlice çapraz olarak sarın. Üst tarafa sürün. Aynı koşullar altında kısa bir süre pişirin. Bu zarflar küçük khachapuri gibi tadıyor.
Aynı ile açık bir pasta yapabilirsinizİstifleme. Bunu yapmak için, mağazadan puf böreği satın alın, çözdürün ve ince tabakalara yuvarlayın. Tabii ki, böyle bir arzu varsa, hamuru kendiniz yapabilirsiniz (burada zaten en tanıdık ve kanıtlanmış yöntemi kullanıyoruz). Yukarıdaki tarife göre yapılan dolgu ile bir yaprak yayıyoruz ve ikincisi kenarları birleştirerek kaplıyoruz. Ortada, pastanın nefes alabilmesi için oldukça büyük bir delik bırakıyoruz. Pastanın üstünü çırpılmış yumurta ile kaplayın. Fırında yumuşayana kadar orta sıcaklıkta pişiriyoruz (bir eşleşme ile kontrol edin).
Bu yemek fast food olarak da kategorize edilebilir. İhtiyacınız olacak: üç bardak un, bir bardak su, birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ, üç yumurta, bir tutam soda, tuz, 300 gram gevşek süzme peynir, otlar.
Bir yumurtayı unun içine sürüyoruz, soda koyuyoruzsıvı yağ. Hamuru yapıyoruz ve dinlenmeye ayırıyoruz. Dolguyu hazırlıyoruz: haşlanmış yumurtaları ince doğrayın, yeşillikleri ince doğrayın. Süzme peynir ile birleştirin. Karıştırıyoruz. Hamurdan ince küçük kekler yapıyoruz (oklava ile yuvarlayın). Dolguyu her pastanın ortasına yerleştirin ve pastayı düz hale getirerek kenarlarını sıkıştırın. Sıcak yağda bir tavada, keklerimizi altın kahverengi olana kadar her iki tarafta hızlı bir şekilde kızartın. Fazla yağı gidermek için peçeteler çıkarıyoruz. Böyle hızlı pişirilen bir yemek hemen, sıcak olarak yenebilir veya buzdolabına koyabilir ve örneğin ekşi krema soslu kahvaltı için servis yapabilirsiniz. Çok lezzetli çıkıyor. Özellikle çocuklar küçük “çörekler” kolun altından taşımaktan hoşlanırlar, böylece onları pişirmek için zamanları olmaz!
