Lezzetli turşusu domates: ev yapımı tarifi

Lezzetli turşusu domates (tarifi olacakhemen aşağıda sunulmuştur) şaşırtıcı şekilde hızlı ve kolay bir şekilde toplanmaktadır. Böyle bir kış koruyucusunun bir buzdolabına veya mahzene yerleştirilmesi gerekmediğine dikkat etmek önemlidir. Sonuçta, normal bir odada bile uzun süre devam edecek. Bununla birlikte, bir durumu gözlemlemek gerekir: Domatesli kavanozlar sadece karanlık bir yerde olmalıdır.

Lezzetli Turşusu Domates: Adım Adım Tarif

İş parçası için gerekli bileşenler:

• şeker kumu - 1 litre su başına 2 büyük kaşık oranında;
• taze olgun domates - kendi takdirine göre satın alınmış;
• büyük sofra tuzu - 1 litre suya 1 büyük kaşık;
• Elma sirkesi - 1 litre suya 1/3 yönlü cam;
• taze sarımsak, karabiber, frenk üzümü yaprağı, kiraz, elma, dereotu şemsiyesi ve diğer baharatlar - istediğiniz gibi kullanın.

Doğru sebze seçimi

Lezzetli Marine Domates, hangi tarifiOlgun kırmızı sebzelerin kullanımına bağlı olarak, sadece uygun bir ürün satın alındıktan sonra yapılmalıdır. Böyle bir kütük için domates çeşitleri farketmez. Ancak, domatesler çok büyük olmamalıdır ve herhangi bir çatlak, vb. Olmadan malzemenin mümkün olduğu kadar seçilmesi önerilir

Domates işleme

Lezzetli turşusu domatesson derece hızlı hasat. Ancak domatesleri sterilize edilmiş kavanozlara koymadan önce dikkatlice işlenmesi gerekir. Bunu yapmak için her bir domuzu iyice yıkamanız ve sapı çıkarmanız gerekir. Sebzeleri ikiye kesmeden kesmemelisiniz, çünkü bu durumda meyve suyunun tamamen turşusunda olması.

Ek bileşenlerin hazırlanması

Ana bileşene ek olarak, en lezzetli tarifSalamura domates ayrıca şu bileşenleri içerir: taze sarımsak, frenk üzümü yaprağı, kiraz, elma, bezelye, dereotu şemsiyeleri ve diğer baharatlar. Mümkünse, bu bileşenler iyice temizlenmeli ve yıkanmalıdır.

İş parçasının oluşumu

Turşu için tüm malzemelerden sonraHazır olacak, sterilize kavanozları almalı, ilave ürünler koymalı ve ardından tüm domatesleri sıkıca yerleştirmelisiniz. Aynı zamanda, baskı altında kalmamaları gerekir, çünkü domateslerin ince kabuğunun basitçe patlaması ihtimali vardır.

Marine turşunun hazırlanmasında son aşama

Sonuç olarak, cam kapların sarılması ve sonra tam olarak bir gün boyunca soğuması için ters çevrilip bırakılması gerekir.

Lezzetli Marine Domates, hangi tarifiBu makalede dikkatinize sunulan, sadece 2-3 hafta sonra kullanılabilir. Bu süre zarfında, domatesler tamamen marine ile doyurulur, yumuşak ve kokulu olur.