Mayonez uzun süredir yemek pişirmede kullanılmaktadır.Kural olarak, salatalara ve diğer atıştırmalıklara eklenir. Ancak az sayıda insan, bu ürün temelinde inanılmaz lezzetli hamur işleri ortaya çıktığını biliyor. Bugünün gönderisini okuduktan sonra, tatlı bir mayonezli turta yapmayı öğreneceksiniz.
Pişirildiği hamurun hazırlanmasıBu pasta birkaç dakika alır. Bu nedenle, bu tarif kesinlikle boş vakti olmayan meşgul ev hanımları tarafından takdir edilecektir. Hamur, kiraz, çilek veya siyah kuş üzümü de dahil olmak üzere herhangi bir meyve dolgusu ile iyi gider. Lezzetli ve kokulu bir mayonezli turta (tatlı) yapmak için, çoğu her mutfakta bulunan basit bir malzemeye ihtiyacınız olacak. Bu durumda, parmaklarınızın ucunda bulunmalıdır:
Yukarıdaki bileşenlerin tümü aşağıdakiler için gereklidir:daha sonra mayonezli tatlı bir kek pişirilecek olan hamurun hazırlanması. Bu tedavi için tarif, bir dolgunun varlığını içerir. Bu nedenle, liste ayrıca şunları içermelidir:
Bitmiş tatlıların güzel ve zarif bir görünüm kazanması için özel sır ile kaplanmıştır. Hazırlamak için önceden stoklamanız gerekir:
Her şeyden önce, proteinler yumurta sarısından ayrılır, bağlanırşeker ile yoğun bir köpük içinde çırpın. Bu, bir mikser veya normal bir çırpma teli kullanılarak yapılabilir. Kalan sarısı toz şeker ile öğütülür, mayonez ve soda eklenir. Hepsi iyi karıştırılmış ve protein köpüğü ile dikkatlice birleştirilmiştir. Son aşamada, elde edilen kütleye elenmiş un verilir.
Ortaya çıkan havadar yumuşak hamur,yaklaşık iki eşit parçaya bölünmüş yumuşak hamuru andıran kıvam. Bunlardan biri çok ince olmayan bir tabakaya düzleştirilir ve tabanı ve duvarları yağlanmış bir kalıp içine serilir. Çözdürülmüş süzme kirazlardan ve pudra şekerinden yapılan bir dolgu üstüne yerleştirilir. Bütün bunlar ikinci bir hamur tabakası ile kaplıdır, bir kürekle dikkatlice düzleştirilir ve fırına gönderilir. Bugünün makalesinde fotoğrafın görülebileceği bir tarif olan mayonez (tatlı) üzerinde yarım saat boyunca yüz seksen derecede bir pasta pişirin. Bitmiş esmer tatlı fırından çıkarılır, sır ile kaplanır, ekşi krema ve pudra şekerinden oluşur ve servis edilir.
Bu basit ve lezzetli kek çok hazırlandıhızlı ve kolay. Bu nedenle, kesinlikle masanızda sık sık görünecektir. İyi, çünkü pahalı kıt ürünler gerektirmiyor. Yumuşak ve kokulu bir mayonezli turta (tatlı) yapmak için mutfağınızda olup olmadığını önceden kontrol edin:
Gerekirse, kabak reçeli başka biriyle değiştirilebilir.
Mayonez uygun bir kapta birleştirilir,bitkisel yağ ve çiğ yumurta. Hepsi bir karıştırıcı ile iyi dövdü. Meydana gelen kütleye kabak reçeli, sitrik asit, soda ve elenmiş un eklenir. Hepsi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Ortaya çıkan hamurun yarısı bir kalıba yerleştirilir,parşömen kağıdı ile kaplanmış ve bir kaşıkla dikkatlice dengelenmiştir. Haşhaşı üstüne dağıtın ve pudra şekeri serpin. Bütün bunlar kalan hamurla kaplanır ve fırına gönderilir. Mayonez (tatlı) üzerinde reçel ve haşhaş tohumu ile yarım saatten fazla olmamak üzere iki yüz derece sıcaklıkta bir pasta pişirin. Bundan sonra, fırından çıkarılır, bir tel ızgara üzerine serilir, soğutulur ve servis edilir.
Bu sıra dışı tatlı sadeceaile çay partisi, aynı zamanda şenlikli masaya. Hazırlanması için standart dışı bir ürün seti kullanılır. Bu nedenle, mayonezli bir pasta (tatlı) pişirmeden önce, ihtiyacınız olan her şeyi elinizde bulduğunuzdan emin olun. Bu durumda, ihtiyacınız olacak:
Uygun bir kapta yumurtaları veşeker. Bütün bunlar, tahıllar tamamen eriyene kadar bir karıştırıcı veya düzenli bir çırpma teli ile dövülür. Ortaya çıkan kütleye mayonez, elenmiş un ve karamel macunu eklenir. Hepsi iyice karıştırılır ve daha önce sirke veya kabartma tozu ile söndürülmüş, pratik olarak bitmiş bir hamur, soda içine sokulur. Pürüzsüz olana kadar tekrar yoğurun.
Ortaya çıkan çok kalın olmayan kütle ayrılıryaklaşık üç özdeş parça. Her biri, tabanı bitkisel yağla yağlanan ayrı bir fırın tepsisine dökülür ve fırına gönderilir. Kekler pişirilir, daha sonra otuz dakikadan fazla olmayan yüz seksen derecede mayonez (tatlı) üzerinde bir pasta oluşur. Onları aşırı pozlamamak son derece önemlidir. Aksi takdirde, çok kuru olurlar ve zayıf kesilirler. Pişmiş keklerin her biri yarıya iner. Bunu yapmak için yatay olarak keskin bir bıçakla kesilirler.
Bir sonraki adımpişirme kremi. Bunu yapmak için, bir kasede ekşi krema ve çikolatalı fındık ezmesini birleştirin. Hepsi iyice karıştırın. Elde edilen kütleye 100 gram kıyılmış ceviz çekirdeği ekleyin. Elde edilen krem, keklerin yüzeyine eşit olarak dağıtılır ve birbiri üzerine yayılır. Oluşan tatlı buzdolabında birkaç saat boyunca gönderilir, böylece ıslanma ve daha yumuşak olma zamanı vardır. Bundan sonra, kısımlar halinde kesilir ve çay ile servis edilir.
