Maya hamurundan lahana ile turta yemyeşil ve çok yüksek kalorili olur. Bu tür hamur işlerini tatlı çay veya et suyu ile şenlikli bir akşam yemeği için servis etmek iyidir.
Maya hamuruna ek olarak, ev yapımı pasta yapmak için mayonez ve ekşi krema üzerine sıvı bir baz kullanılır. Tam olarak yoğurmak için biraz daha anlatacağız.
Lezzetli bir ev yapımı ekmek hazırlamak için ihtiyacımız var:
Lahana turtası hamur tarifi uygulama gerektirirstandart maddeler kümesi. Ürünler satın alındıktan sonra, tabanı karıştırmaya başlamalısınız. Bunun için taze sütü ılık kaynamış su ile birleştirmek ve daha sonra elde edilen sıvıdaki şeker ve mayayı çözmek gerekir. Daha sonra, malzemelere dövülmüş yumurta, sofra tuzu ve eritilmiş yemeklik yağ ekleyin (hafifçe soğutulması önerilir).
Ürünlere beyaz un dökmek, her şeyi dikkatlicekarıştırmak için. Düzgün bir kalın hamur elde edildikten sonra derin bir tavaya yerleştirilir ve bir havlu ile kaplanır. Bu formda, baz bir saat boyunca ılık bir yerde tutulur. Aynı zamanda, her 10-18 dakikada bir, hamuru yumruğunuzla dövün.
Maya hamurlu pasta, aşağıdaki dolgu ürünlerini gerektirir:
Maya hamuru gelirken,pişirme lahana dolgusu. Bunun için, beyaz başlı sebze ince çubuklara kesilmeli, daha sonra bir tencereye konulmalı ve kapağın altında az miktarda su ile pişirilmelidir. ¼ saat sonra, soğan halkalarının yarısı ve rendelenmiş havuç eklenmelidir.
Malzemeleri karıştırdıktan sonra,aynı modda 10-13 dakika daha. Gelecekte rafine yağ, şeker ve tuz eklemeleri gerekir. Sıvıyı kaynattıktan sonra, sebzeler altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartılmalıdır.
Maya hamuru lahana turtası formlarıçok hızlı. Baz yarıya bölünür ve daha sonra parçalarından biri yuvarlanır ve yağlanmış bir fırın tepsisine serilir. Bütün lahana dolgusu hamurun üzerine yerleştirilir ve başka bir tabaka ile kapatılır. Tabanı güzelce sabitledikten sonra, dövülmüş bir yumurta ile yağlanır ve 10 dakika boyunca ılık kalır.
Maya hamuru lahana turtası gerekir65 dakika boyunca 200 derece sıcaklıkta pişirin. Bu süre zarfında ürün hazırlanacak, gür ve yumuşak hale gelecektir. Pastayı pişirdikten sonra, fırından çıkarılmalı ve hemen herhangi bir pişirme yağı ile yağlanmalıdır. Bu daha güzel, lezzetli ve kokulu hale getirecektir.
Hamurdan yapılan pastaÇok hassas ve lezzetli çıkıyor. Böyle bir ürün, maya bazını uzun süre ve dikkatlice yoğurmaktan hoşlanmayanlar için çok uygundur. Sonuçta, mayonez hamuru çok daha kolay ve daha hızlı hale getirilir.
Yani, ihtiyacımız var:
Basit bir lahana turtası yapmadan önce,mayonez meyilli yoğurmanız gerekir. İlk önce büyük yumurtaları dövmeniz, onlara bir tutam soda ve tuz eklemeniz gerekir. Daha sonra, elde edilen kütleye ekşi krema ve mayonez eklenir. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, onlara beyaz un ekleyin. Sonuç olarak, kıvamı charlotte için bir hamura benzeyen bir baz almalısınız.
Böyle bir turtanın doldurulması uygulama gerektiriryukarıda listelenenlerle aynıdır. Tüm sebzeleri temizledikten ve doğradıktan sonra, önce haşlanmalı ve daha sonra baharatlar ve bitkisel yağ ile kızartılmalıdır. Sonuç olarak, dolgu sobadan çıkarılmalı ve soğutulmalıdır.
Meyilli yapılan lahana turtasıçok kolay oluşur. İlk önce derin bir pişirme kabı almanız ve biraz pişirme yağı ile yağlamanız gerekir. Daha sonra, tabanın ½ kısmı bulaşıklara dökülmeli ve ardından tüm sebze dolgusu üzerine konulmalıdır. Soğan ve havuçlu kızarmış lahana, hamurun geri kalanıyla kaplanmalı, böylece dolgu tamamen kapanmalıdır.
Bir lahana turtası oluşturduktan hemen sonra olmalıönceden ısıtılmış fırına gönderin. Ürünün sıvı bazdan 205 derece sıcaklıkta bir saat pişirilmesi önerilir. Bu süre zarfında, kek pişirmeli, kırmızı, yumuşak ve hassas olmalıdır.
Lahana turtasının ısıl işleminden sonrafırından çıkarılmalı ve kalıp içinde kısmen soğutulmalıdır. Daha sonra, ürün geniş bir tabağa yerleştirilmeli ve parçalar halinde kesilmelidir. Tatlı ve güçlü çay ile birlikte masaya sunulması önerilir. Bazı ev hanımları tavuk veya sığır eti suyu ile sebze turtası servis etmeyi tercih etse de. Bu durumda, bir aile yemeğine güvenle sunulabilecek çok tatmin edici ve besleyici bir yemek alacaksınız.
Artık lahanayı nasıl pişireceğinizi biliyorsunuzMayonez üzerinde maya baz ve meyilli ile pasta. Bu ürünlerin aynı dolguya sahip olmasına rağmen, birbirlerinden tamamen farklıdırlar. Maya pastası yoğun ve tatmin edici olduğu kadar ev için de tanıdık geliyor. Pişirmeye gelince, mayonez hamurunun hazırlanması için, daha yüksek kalorili, yumuşak ve yumuşaktır. Böyle bir kek tam anlamıyla ağzınızda erir.
Bu tarifler size uymuyorsa, puf böreği veya bir kefir tabanı kullanarak lahana dolgulu ev yapımı bir ürün hazırlayabilirsiniz.
