Crucian - önemli bir iştah açıcı balıkmiktarlar, eve hevesli anglers getirdi. Evet ve satın almak için mağazada oldukça basit. Fırında en lezzetli pişmiş crucian. Bu yüzden ortaya çıkıyor ve sulu ve kavurma işleminden daha yararlı ve daha az yemek pişirmeye yönelik çabalar. Akşam yemeği için balık almak istiyorsanız, fırında bulunan crucian mükemmel bir çözüm olacaktır. Birkaç farklı pişirme yöntemini deneyin.
Patates ile Crucian
Yüz bir buçuk kilogram balık lazım.seksen gram domuz yağı, bir kilo patates, elli gram tereyağı, taze maydanoz. Bu çok doyurucu, besleyici bir yemektir, bu yüzden fırında sazan pişirmek için bu tarifi ailenin erkek yarısını beslemek gerektiğinde durumlarda uygundur. Karkasları temizleyin ve bağırın, tavada yağı ısıtın. Üstüne doğranmış domuz yağı, içine balık koyun. Tuz ve karabiber tadı. Fırında fırınları pişirmeden önce, tava folyo ile kaplanmalıdır. Çanağı sobaya gönder, iki yüz dereceye kadar ısıt. Hazırlık yaklaşık kırk dakika sürer, bunun için
Ekşi krema ile fırında sazan nasıl pişirilir?
Ekşi kremada balık klasik bir pişirmedir.Bu şekilde bir crucian yapmak için altı balık, yarım litre ekşi krema, dört patates, bir çift havuç, üç soğan, bir domates, biraz un, taze maydanoz, biber, tuz, soya sosu ve bitkisel yağ alın. Balıkları temizleyin ve iyice durulayın, her bir sırtlık üzerinde sığ kesimler yapın. Bir kaseye koyun, soya sosu, tuz, karabiber dökün, yarım saat buzdolabında marine edin. Bir ceket içinde yarım pişmiş patates olana kadar durulayın ve kaynatın. Soyun ve daireler halinde kesin. Havuçlarını soyup dilimleyin, soğanları yarım halkalara doğrayın ve sebze yağında şeffaflaşana kadar kızartın. Bundan sonra havuç ekleyin ve altın kahveye kadar kızartın. Domatesleri dilimleyin. Crucian sazan çıkarın ve domates, soğan ve maydanoz daireler ile doldurun. Her karkası un halinde kızartın, biraz kızartın. Patatesleri yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, mayonezle yağlayın, üzerine yarım havuç ve soğan koyun. Sazan bir fırın tepsisine koyun ve kalan kızartma dökün. Bazı yeşillikleri ekleyin, tüm ekşi krema ile doldurun. Fırında fırında pişirmek için yarım saat sürecek.
Mayonezli Fırında Sazan
Her karkas için iki yemek kaşığı almayonez, bir çift sarımsak karanfil, soğan. Balıkları terazilerden ve visceralardan temizleyin, akan suyla durulayın. Karkasın bıçakla kesilmesini sağlayın, böylece pişirme sırasında kemikler yanar. Tavaya bir miktar ayçiçek yağı dökün, çıtır çıtır çıtır ve üstüne soğan doğranır. Sos için mayonez ve doğranmış sarımsak karıştırın, tuz ekleyin. Karışımı balıkla dökün ve fırında yarım saat boyunca iki yüz yirmi derece önceden ısıtın. Servis yapmadan önce, taze domates, yeşillik, limon dilimleri ile balık süsleyebilirsiniz ve bir garnitür en iyi patates yemekleri ile servis edilir.
