Dorado'nun diğerlerine göre birçok avantajı varbalık çeşitleri. Çok hassas ve besleyici bir balıktır, içinde çok az kemik vardır, karkasın tarlalardan temizlenmesi kolaydır ve pişirme özel zorluklara neden olmaz. Sadece doradoyu fırında kızartmak veya pişirmek yeterli. Tadı tamamlayabilecek bileşenler gerekli
Dorado balığı limonla nasıl pişirilir?
Orta boy balık alın, yarımlimon, kekik, öğütülmüş biber, tuz bir çift dal. Terazileri temizleyin, solungaçları kesin ve iç kısımları çıkarın. Karkas durulayın ve kurulayın, yüzeyde küçük kesimler yapın, dikkatlice biber ve tuzu içte ve dışta doğrayın, limon suyu dökün. Karın içinde, kekik koyun, limon kabuğu ile serpin. Fırını yüz seksen derece ısıtın. Bir parça kek üzerine biraz kekik koyun, üzerine balık koyun ve pişirin. Fırında dorado pişirmek için ne kadar? Yarım saat olacak. Folyo sayesinde balıklar sulu olacak ve fırını kapatmadan önce karkasın birkaç dakikalığına açılarak iştah açıcı bir kabuk yapabilirsiniz. Yemeğe sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Her iki versiyon da lezzetlidir.
Patatesli bir fırında dorado nasıl pişirilir?
Altı adet üç adet filetoya ihtiyacınız olacak.patates, yarım limon, bir çorba kaşığı kuru fesleğen, bir ampul, zeytin ya da ayçiçek yağı. Filetoları eritin, peçete ile kurulayın ve limon suyu dökün. Baharat serpin ve balığın marine olmasına izin vermek için on dakika bekletin. Bir dilim tuz dökün ve on dakika daha bekletin. Patatesleri soyun ve kaynatın, hazır olana kadar biraz. Pişirme kabına biraz yağ dökün, patatesleri halka şeklinde kesin ve dibe koyun. Pirzola soğanı, yağda kızartın, patatesleri koyun, üstüne balık koyun, yağı serpin ve fırını iki yüz dereceye kadar ısıtın. Yaklaşık kırk dakika pişirin. Patates gerektiği gibi kızartılmış olmalıdır. Üzerine iştah açıcı bir kabuk mevcutsa, çanak masaya güvenle servis edilebilir. En lezzetli şey, hemen sıcak, hala onu yemektir.
Mantarlı fırında dorado nasıl pişirilir?
Üç yüz dorado fileto alın, üç yüzörneğin mantar, bir havuç, biraz taze yeşillik, fesleğen veya maydanoz, altı yemek kaşığı mayonez, yenibahar, yarım limon, tuz, bitkisel yağ. Filetoları porsiyon haline getirin, limon suyu ile dökün, biber ve tuz serpin. Pişirme kabını yağla yağlayın, doradoyu buraya yerleştirin. Mantarları ince doğrayın ve bunları balıkların üstüne koyun. Biraz tuz ve doğranmış otlar serpin. Kökleri kaba bir şekilde ovalayın, mayonezle karıştırın ve forma koyun. Fırında dorado pişirmeden önce, iki yüz dereceye kadar ısıtın. Yemek pişirmek yaklaşık bir saat sürecek. Tabloyu, balıkların bir garnitür ile en iyi tadı olduğunu belirtin. Marine edilmiş salatalık, tuzlu notalarla yemeğin tadını tamamlamaya yardımcı olacaktır.
