Daha kolay olabilir gibi görünüyorhaşlanmış yumurta pişirmek? Pişirmede herhangi bir özel bilgi gerektirmeyen basit, hatta basit bir yemek. Fakat pratikte görüldüğü gibi, ne kadar yumurta kaynatılması gerektiği sorusu sık sık zorluklara neden olur. Netleştirmeye çalışalım - hatırlayın ve yazın.
Yumurta nasıl pişirilir?
Pişirmeden önce tavuk yumurtası konulmalıdırsoğuk su kabı. Bu aşamada birçoğu bir hata yapar ve onları zaten kaynayan suya batırır ve bu da kabuğun patlamasına yol açar. Kaynatma işlemi sırasında yumurtaların çatlamasını önlemek için suya bir çorba kaşığı normal sofra tuzu eklenir. Su, ürünü tamamen örtmelidir. Orta ısıda yemek pişirmek gereklidir. Yani, kaç yumurta kaynatmaya ihtiyacın var? Bu sorunun birkaç cevabı var. Ve doğru olan sonuç olarak hangi yemeği almayı planladığınıza bağlı olacaktır. Örneğin, pişirmek istiyorsanız, bir yumurtaya ne kadar kaynatmalısınız? Bu ürün çeşitli salatalara eklemek için kullanılır. Ya da belki bir haşlanmış yumurta ya da bir kese kaynatmak ister misin? Yani, ortalama olarak, pişirme süresi kaynar su anından 3-10 dakikadır. Aynı zamanda, bir haşlanmış yumurta almak için, tüm 10 dakika beklemek zorunda kalacaksınız. Bu süreçte ortaya çıkarsa, ürünün bozulduğu anlamına gelir. Bir kaynatılmış yumurta kaynatmak için ne kadar? Kural olarak, kaynama başlangıcından en fazla 3 dakika.
Yararlı ipuçları
Şimdi ne kadar pişirmen gerektiğini biliyorsun.Yumurtalar, zaman kazandıracak ve daha da iyi sonuçlar elde etmek için yardımcı olacak bazı yararlı ipuçları vereceğiz. Kaynatma için bile, prosese başlamadan önce ürünü masanın üzerine sarmanız gerekir. Yumurtaları daha temiz hale getirmek için, piştikten sonra, tencereye 3-4 dakika soğuk su dökün ve hemen kabuğu çıkarın. 20 dakikadan fazla pişirilmemesi gerektiğine inanılmaktadır, aksi takdirde bu yemeğin vücuda zarar vereceği düşünülmektedir. Bu basit yemeği pişirmenin geleneksel yöntemlerine ek olarak, süreci büyük ölçüde kolaylaştıracak ve nihai ürünü daha orijinal hale getirebilecek seçenekler de vardır. Örneğin, haşlanmış yumurta pişirebilirsiniz. Bir Fransız klasik tarifi lezzetli ve sıradışı bir kahvaltı ile sevdiklerinize şımartmanıza yardımcı olacaktır. Hemen soruyorsunuz: Bu yemek için kaç yumurta pişirmeniz gerekiyor? Cevap, tercih ettiğiniz sarsıntılı çeviklik derecesine bağlıdır. Tarif basittir. Bir tencerenin içine su dökün, tuz ve biraz sirke ekleyin ve kaynama noktasına getirin (ama kaynatmasına izin vermeyin). Bir huniyi suya dökün ve bir yumurtanın kırılmasını sağlayın, dikkatli bir şekilde içine dökün (önemli bir koşul, ürünün yalnızca taze olması gerektiği, aksi takdirde işe yaramayacağıdır). 2-4 dakika sonra, protein kapacak ve yumurta sarısı yumuşak olacak ve çekici bir krem rengi olacaktır.
Haşlanmış yumurtaları bir oluklu kaşıkla dikkatlice çıkarın ve fazla suyu temizlemek için kağıt havlulara yerleştirin. Hazırlanan yemeği bir tabağa koyun, taze yeşilliklerle süsleyin. Kahvaltınız hazır - afiyet olsun.
