Çoğu insan ev yapımı keklere sahiptir.aile, konfor ve bakımla ilişkili. Kekler ve turtalar, genellikle anneannelerin torunlarına, annelere çocuklara, karılara, kocalara bakmalarıyla hazırlanır. Bütün aile onları yiyor, büyük bir masa etrafında toplanıyor, kokulu çay ile yıkıyor, açlıklarını evden uzakta tutmak ve sevdiklerinin bakımını hissetmek için uzun bir yolculuğa çıkarıyor.
Bu yemeği bir mutfak ile düşünürsenizbakış açısı, o zaman herhangi bir pasta bir tür başyapıt, başarılı bir hazırlık için iyi bir tarif, kaliteli ürünler ve iyi bir ruh hali gerekir. Bu durumda, sonuç kesinlikle beklentileri karşılayacaktır.
Maya Bazlı Fırın Kek Tarifihamur yarı mamul bir ürün satın alınarak hayata geçirilebilir, ancak asla tadı, aroması veya diğer özellikleriyle evi geçemez. Çok iyi ev hanımları kendileri pişirin. Bunu yapmak için, 50 gram maya, 2 bardak süt, yarım paket margarin, biraz tuz ve şeker (dolgu tatlıysa, neredeyse bir bardak ekleyebilirsiniz) ve bir kilogram un alın.
Yükselirken, başkalarını da hazırlayabilirsinizürünler - margarini eritin, yumurtaları çırpın (tatlı hamur durumunda - şekerli). Geri kalan ürünler bitmiş hamura eklenir. Hamuru düzgün bir şekilde yoğurmanız ve dövmeniz, masanın veya kabın üzerinden kaldırmanız ve daha sonra biraz çaba sarf etmeniz (bu şekilde daha yumuşak ve daha lezzetli çıkması) ve daha sonra sığması için ılık bir yere koymanız gerekir. Bu sefer 1.5-2 saat bırakıyoruz.
Hamur yükselirken, dolguyu yapmalısınız. Şekersiz keklerden en yaygın seçenek et ile ve elma ile tatlı keklerdir.
Fırında turta için bir tarif aynı anda yapmanızı sağlarbirkaç dolgu ile yapın, sadece farklı şekillerde pişirilmeli veya daha sonra karıştırılmayacak şekilde dönüşümlü olarak pişirilmelidir. Doldurmak için bir kilo et (domuz eti veya sığır eti), bir bardak et suyu, 2-3 soğan, baharat, otlar gerekir. Et, soğan ile kıyma makinesi ile kaydırılır, doğranmış yeşillikler, tuz ve baharatlar eklenir, et suyu sulu dökülür (et yağlı ise, et suyu eklenemez).
Tatlı doldurma elma, şeker,tereyağı (2-3 yemek kaşığı) ve tarçın. Tereyağı bir tavada eritin, birkaç yemek kaşığı şeker dökün ve karamel oluşana kadar ısıtın. Bu sırada, elmalar yıkanır, soyulur, dilimler halinde kesilir ve daha sonra karamel içine serilir ve birkaç dakika haşlanır. Bitmiş doldurma tarçın serpilir.
Hamur geldiğinde, küçükparçaları, ellerinizle kek oluşturun, forcemeat ortasına yerleştirilir ve kenarları sıkıştırır. Üst turtalar çırpılmış sarısı ile bulaşmış. İlk önce fırında pişirilir, ortalama olarak 15 dakika ısıtılır ve daha sonra sıcaklık yükseltilir, fırın tepsisini turtalarda altın rengi kahverengi olana kadar içeride bırakır.
Fırındaki turtalar için bu tarif, yeni başlayanların bile başa çıkabileceği kadar basittir. Lezzetli aromatik çıkıyorlar, üstelik oldukça uzun bir süre bayat değiller.
