Herkes kefirin çok faydalı olduğunu biliyorinsan sağlığı ürünü. İnsanlar çok eski zamanlardan farklı varyasyonlarda yiyorlar. Aceleyle kefirden yapılan hamur işi birçok ev hanımı için uzun zamandır yaygındır. Avantajları neler? Öncelikle, oldukça fazla boş zaman ve enerji gerektiren maya hamuru hazırlığı ile kandırmanıza gerek yok. İkincisi, aceleden kefirden yapılan börek tadı için yumuşak ve hoş bir hale gelir. Hadi gidelim ve deneyeceğiz!
Çok basit, ama yine de kategoriden lezzetli ve yumuşak bir yemek: "Konuklar çoktan geliyor, ama henüz hiçbir şey hazır değil!".
İhtiyacımız olacak:iki buçuk bardak un, iki yumurta, bir bardak kefir, yarım bardak şeker, küçük bir kaşık soda, bir bardak reçel (rafta veya buzdolabında bir dolapta bulunanlardan herhangi biri - en önemlisi taş olmamasıdır).
В подходящую широкую посуду выкладываем варенье, Soda ekleyin, karıştırın. Birkaç dakika bekletin. Sonra kitleye kefir, şeker, un, yumurta ekleyin. Yumuşak olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Bir fırın kabına koyun, yağ veya yağla yağlayın. Fırında 180 ° C'de pişirin - 25 dakika (veya pişene kadar). Çıkıyoruz, havalı. Üzerine pudra şekeri serpin. Toza biraz tarçın, kakao ekleyebilir, üstüne reçel ile pastayı kaplayabilir ve fındıklara serpebilirsiniz, kırıştırın. Kendi zevkinize ve alışkanlıklarınıza göre hareket edin. Acele basit pişirme kefir hazır! Tatlı olarak çay veya kahve için bir kek servis edebilirsiniz.
Bu charlotte konulu bir çeşit değişiklik. Taze elma içerdiği için çok basit ve lezzetli bir yemek ve bunlar canlı vitaminler, mineraller ve lif!
İhtiyacımız var: bir bardak un, yarım bardak şeker (elmalar ekşi ise, tadına ekleyin), yarım bardak kefir, bitkisel yağ, soda. Dolum için - birkaç büyük elmalar.
Pastayı halka şeklinde pişirinkek gibiydi. İlk önce hamuru krep gibi hazırlayın - orta yoğunlukta, ama yine de akıyor ve parçalara düşmüyor. İyi döv. Elmaları kabuğundan temizleriz, tohumlar, saplar ve küçük küpler halinde kesilirler (rende üzerine sürtünemezsiniz çünkü bu püresi ile sonuçlanacaktır). İşlenmiş elmaları hamura ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Elde edilen homojen kütle kalıba dökülür. Yarım saat fırında orta ateşte pişirin (veya pişene kadar). İşte kefir üzerinde basit bir pasta. Her ev hanımı için bir tarif. Masada içecekler için tatlıyla servis yapın: çay, kahve, haşlanmış meyve, şarap.
Fırında pişirme Kefir uygulama gerektirmezbüyük çabalar ve değerli zamanınızın çoğunu almaz, bunun yanı sıra sadece tatlı olamaz. Kefir balık turtası için basit bir tarif - tam saniye olarak kullanılabilecek bir yemek.
İhtiyacımız olacak:üç yumurta, yarım bardak kefir, birkaç kaşık az yağlı mayonez, bir bardak un, bir bıçağın ucunda soda. Dolum için - bir kutu konserve saury, pembe somon veya kendi suyunda ringa balığı, bir bardak haşlanmış önceden pişirilmiş pirinç, iki soğan.
Начинаем приготовление:ilk önce mayonez ve kefir üzerine hamur yoğurmanız gerekir - yoğunluklarında krep gibi. Konserve balıkları sıvıdan süzün, biraz çatalla homojen bir kütleye yoğurun. Soğanı bitkisel yağda kızartın, balığa ekleyin. Haşlanmış pirinç var. Dolguyu doldurmak. Mutfak zevklerinize karşılık gelen kalıpta, hamurun yarısını koyun. Hamur için hazırlanan dolum. Kalan hamuru tekrar doldurun. Ve tüm bunlar - fırında, önceden ısıtılmış.
Balık pasta - kefir böreği çırpılmış -Yaklaşık yarım saat boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Hamuru kontrol edin: normal bir ahşap maç kuru kekten çıkmalıdır! Ve fırından çıkarmadan önce, çanağı rendelenmiş peynirle serpin ve fırında biraz bekletin. Taze ot dallarıyla süsleyerek tam bir saniye olarak servis edebilirsiniz.
Hala fırında pişmiş bir yığın yemek var,kefir tabanlı - hepsi küçük bir makalede listelenemez. Ana avantajı pişirme hızıdır. Ancak görünen sadeliğine rağmen, bu pasta lezzetli ve orijinaldir, tarifleri herhangi bir ev hanımı tarafından kullanılabilir. Herkese afiyet olsun!
