Doğum günün için bir pasta "Futbol sahası" pişirerkek, koca, erkek arkadaş için. Bu kadar güzel bir hediyeyi, tüm takım için yetecek kadar yarışmanın kazananlarına verebilirsiniz. Bu mutfak başyapıtı yaratmak oldukça basit. İlk olarak, hamur tabanı pişirilir. Daha sonra krem ile dekore edilmiştir. Alanın kapıları ve işaretlemeleri beyaz çikolata yardımıyla yapılır, futbolcuların figürleri ve top tatlı sakızdan yapılır.
Tüm pastanın “Futbol sahası” nın en iyileribisküvi tabanını, yağlı yapın. Tatlı oldukça yüksek kalorili, ama çok lezzetli olsun. Futbol Sahası pastasının herkes için büyük ve yeterli olmasını istiyorsanız, bu miktarlarda malzemeleri alın:
- 9 yumurta
- 2 bardak un;
- 1.5 bardak şeker;
- 300 gr tereyağı;
- Bir tutam tuz.
Yağ oda sıcaklığında olmalıdır.Bu nedenle, buzdolabındaysa, ısınmak ve daha plastik hale getirmek için önce çıkarın. Yumuşatılmış tereyağını çırpın, yavaş yavaş şekerin yarısını ekleyin.
Sincapları yumurta sarısından ayırın vebuzdolabı. Şekerin ikinci kısmını sarısı içine dökün. Kütle hacmi artıncaya kadar çırpın. Şimdi yavaş yavaş yumurta sarısı bileşenini yağa ekleyin, bu tabanı bir karıştırıcı ile çırpın. Hafif kabarık bir kütle almalısınız.
Hamur kafasını miksere takın. Sarısı-yağ karışımına 1.5 su bardağı un dökün, nozullar yardımıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Sincapları buzdolabından çıkarın, onlara ekleyinbir tutam tuz, yoğun bir köpük oluşana kadar çırpın. Hamurun içine proteinlerin yarısını yerleştirin, hafifçe karıştırın. Kalan un, protein miktarını ekleyin ve hava hamurunun düşmemesi için her şeyi hafifçe tekrar karıştırın.
Futbol Sahası pastasını pişirmek için üssü hazırlamak çok kolay. Ana sınıf, pişirme incelikleri hakkında bir hikaye ile devam ediyor.
Pandispanya önceden yapılamaz, aksi takdirde düşer. Sincapları kırmaya başlamadan önce fırını açın. Bu süre zarfında 170 ° C'ye kadar ısınma zamanı olacaktır.
Bir futbol sahası şeklinde bir pasta yapmak içindikdörtgen, oldukça yüksek bir şekle ihtiyacınız olacak. Bu boyutta bir fırın tepsisine sahipseniz, alın. Büyük bir dikdörtgen refrakter şekli kullanabilirsiniz. Yanlarını ve tabanını yağlayın, biraz un serpin. Yapışmaz kaplama ile bir form almak daha iyidir, böylece daha sonra zorlanmadan büyük pastayı çıkarın. Aksi takdirde, pişirme kağıdını altına koyun, gresleyin.
Hamuru hazırlanmış bir kaseye dökün,yüzeyini dikdörtgen bir karton parçası veya geniş bir mutfak spatulası ile düzeltin. Futbol Sahası pastasını doğru bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacak başka incelikler var. Ana sınıf bunları şimdi paylaşacak.
Tavayı ortasına veya üstüne yerleştirinfırın. Şu andan itibaren fırın kapağını açmayın. İşlemi cam pencereden gözlemleyin. Bir bisküvi pişirmek 30-35 dakika sürer. Yarım saat sonra, kapıyı dikkatlice açın, ürünün ortasını tahta bir çubukla iki veya üç yerde delin. Kuru kalırsa, işlem tamamlanır.
Pişirme kabını çıkarın.Hamur onlara yapışırsa, mutfak spatülünün yanlardan ayırmasına yardımcı olun. Forma düz bir tepsi veya büyük bir ahşap tahta koyun, dikkatlice ters çevirin, bunu birlikte yapmak daha iyidir. Bisküvi ipek iplik veya geniş bir bıçakla 3 kek halinde kesin.
Eğer ısınacak zamanın yoksa, koruFolyoyu 8 saat bekletin. Bundan sonra, 3 parçaya çıkarmak ve uzunlamasına kesmek kolay olacaktır. Pastalar tamamen soğutulmalıdır, ancak bundan sonra ıslatılabilir, krema ile bulaşabilir ve pastayı toplayabilirler. Bir krem futbol sahasını daha gerçekçi hale getirmeye yardımcı olacaktır. Yumurta, muhallebi sütü veya yoğunlaştırılmış süt ilavesiyle tereyağı temelinde hazırlanır. Hangisini tercih ederseniz seçin.
Hızlı bir tereyağı kremi yapmak istiyorsanız, şunları yapın:
- 650 g yumuşatılmış tereyağı;
- 550 g yoğunlaştırılmış süt;
- 1 torba vanilya şekeri;
- biraz yeşil gıda boyası.
Tereyağı bir karıştırıcı ile çırpın, bu işlemi durdurmadan, yoğunlaştırılmış sütü ince bir akışa dökün, vanilya şekeri ekleyin. Krem üniform ve havadar olduğunda, hazırdır.
Pastanın oluşumuna devam edin.Alt tabaka meyve şurubuna batırılabilir. Bunu yapmak için, 50 g şurubu 100 g suda seyreltin, alt keki nemlendirin. Bundan sonra, futbol sahası pastasını toplayabilirsiniz. Bu tür şeyleri kendi ellerinizle yapmak güzel. Her seferinde tasarımda yeni elemanlar yapabilirsiniz. İlk kek oyuncu figürleri olmadan olabilir. Başka bir zaman, sadece hedef, top değil, aynı zamanda oyuncular futbol sahasını süsleyecek sakızdan bir pasta yaratacaksınız.
Bisküvi kenarlarını yarım daire şeklinde yapın, ancak yapmayınKalan kırıntıyı atın. Kekleri üst üste yerleştirin. Pişirme işlemi sırasında üst kısım dengesiz olduğu ortaya çıktıysa, alt kısım üstte olacak şekilde çevirin. O zaman şimdi üssü temsil eden şurubu emdirmek gerekir. Bunu yapmak için şurubu tavaya dökün ve pastayı oraya koyun. 10 dakika sonra çıkarın, bitmiş ürünün servis edileceği bir tabağa koyun.
Bu pastanın yüzeyini beyaz krema ile kaplayın,üzerine bir saniye koy, üzerine krema sür. Üçüncü bisküvi üste yerleştirilir. Kremayı küçük bir nozulla bir pasta torbasına koyun, yanlarını onunla örtün, böylece bu taraflardan güzel bir pasta olduğu ortaya çıkar. Kendin yap futbol sahası kolaydır. İlk olarak, aynı pasta torbasından, yüzeyin çevresine bir damla damlama sıkarak siteyi çevreleyin.
Bundan sonra, enine aynı şekilde çizin.grup. İçinden bir krem daire geçer, burada top dağıtılır. Kenarları kestikten sonra kalan bir bisküviden yapacaksınız. Bu artıkları kırıntılara dönüştürün, krema ile karıştırın, bir topun içine yuvarlayın. İş parçasını bir tabağın üzerine koyun, buzdolabına yerleştirin, biraz sonra çalışmaya koyun.
Bu arada, kremaya yeşil gıda boyası ekleyin,Karıştırınız. Bir hamur torbasına koyun, spot hareketlerle futbol alanının geri kalanını kaplayın. Bunu yapmak için, ucu bisküvinin yüzeyine getirin, biraz krema sıkın. Hamur torbasını geri getirin. İlkinin yanındaki pembe noktayı yap. Krem tüm yüzeyi kaplamalıdır. Kremi dondurmak için ürünü 2-3 saat soğukta bekletin.
Bir futbol sahası sadece dikdörtgen değilplatform, aynı zamanda gol, top, oyuncular. Topun yüzeyi tatlı mastikten yapılır. Çiğneme tatlıları kullanılarak hazırlanabilir, bunun için ihtiyacınız olacak:
- 100 g çiğneme marshmallow marshmallow;
- yaklaşık 2 bardak pudra şekeri;
- 2 çay kaşığı limon suyu.
Topu sığdırmak için beyaz şekerlere ihtiyacınız varrengi. Eğer futbolcu yaparsan, pembe olanlar yapar. Tatlıları parçalara ayırın, limon suyuna dökün, bir su banyosunda veya mikrodalgada bir dakika eritin.
Çıkar, biraz şeker dökmeye başlatoz, sıcak bir kitle yoğurma. Mastik pürüzsüz olmalı ve ellerinize yapışmayı bırakmalıdır. Plastik bir torbaya koyun, yarım saat buzdolabına koyun.
Tatlı kütleyi çıkarın, küçük bir parçayı kesin, bir yüzeyde yuvarlayın, nişasta veya pudra şekeri serpiştirin, 4 mm kalınlığında bir tabakaya. Onları boş futbol topuyla örtün.
Bir sonraki mastik parçasını yırtın, üzerine damlatınsiyah boyası, karıştırın, yuvarlayın. Beş küçük altıgen şekli kesin. Su ile topun yüzeyine yapıştırın. Sonra bir top ile gerçek bir Futbol Sahası pastası alacaksınız.
Sakız oyuncuları yapmak da kolaydır.İlk önce figürlerini moda. Farklı mastik parçalarına kırmızı, mavi veya diğer boyaları eklemek, kıyafetler, yüz özellikleri, futbolcuların ayakkabıları yapmak. Bitmiş figürler, topu sahaya yerleştirin, 15-24 saat içinde kurumaları gerekir. Sonra sakız pastası neredeyse hazır olacak, topla oyuncular futbol sahasını süsleyecek.
Mutfak resminin tam özgünlüğü içinkapıyı terk etti. Ağ ve taban beyaz çikolatadan yapılmıştır. Her biri 100 g'lık 2 karoyu bir su banyosunda eritin, kütleyi bir hamur torbasına dökün.
Karton üzerine 4 boşluk çizin - üst, ikiyanal parçalar ve kapının arka tarafı. Kesilen desenleri şeffaf bir dosyaya koyun, yüzeyini zeytinyağı ile yağlayın. Şırıngadaki ince bir delikten karton desteğe bir ızgara deseni uygulayın. Çikolatanın iyice katılaşmasına izin verin, ardından dosyayı başlıktan ayırın. Eritilmiş beyaz çikolata ile birbirine bağlayın. Kapıyı yerine koyun - futbol sahası ile pasta hazır.
