Julia Vysotsky'den havuçlu kek nasıl yapılır?

Ünlü mutfak ve TV sunucusu Julia VysotskayaEvde Yemek Yiyim! Ve Yulia Vysotskaya ile Kahvaltı, havuç keklerini nasıl sevdiğini defalarca dile getirdi. Bu harika yazar için yazarın çeşitli tarifleri bulunmasının nedeni budur. Julia Vysotskaya'dan havuçlu kek pişirmeyi nasıl yazacağımızı yazacağız. Aynı zamanda bir tanesini değil, aynı anda bu lezzetli ve sağlıklı tatlıyı tarif edeceğiz.

Tarçın ve zencefil ile havuçlu kek ("Julia Vysotskaya ile Kahvaltı") nasıl yapılır

Изумительно вкусный пирог, который понравится не sadece yetişkinler, aynı zamanda çocuklar. Az miktarda baharat pişirme işlemini özellikle aromatik hale getirir. Mutfaktaki deney severler ise havuç yerine pancarla pişirmeyi önerebilir. Pastanın tadı daha az ilginç çıkmayacak.

Neredeyse hepsinde olduğu belirtilmelidirYazarın tarifleri evde beyaz ile değiştirilebilen kahverengi şeker kullanır. Sadece yemek daha az kullanışlı hale gelecektir, ancak tadı etkilemeyecektir.

Julia Vysotskaya'dan tarçın ve zencefilli nefis havuçlu kek aşağıdaki sırayla hazırlanır:

1. Fırın 195 dereceye kadar ısınır.
2. Şeker (120 g) yumurta ile çırpılır (3 adet). Yavaş yavaş zeytinyağı (240 ml) dökün.
3. Un (240 g) kabartma tozu (1 sp çay kaşığı), Tarçın, zencefil ve tuz (½ çay kaşığı) ile elenir ve yumurta-şeker kütlesine enjekte edilir.
4. Havuç (450 g) kaba bir rende üzerinde öğütülür ve hamura konur.
5. Somunlar (150 g) bir blender ile öğütülür ve hamura eklenir.
6. Hamur yuvarlak bir şekilde konur ve 50 dakika boyunca fırına gönderilir.
7. Soğutulmuş keki krem ​​peynir kremasıyla (200 g) soğutmak için yarım limon suyu (1 çay kaşığı) ve pudra şekeri (3 yemek kaşığı) ekleyin.

Havuçlu pastayı limon ve fındıkla pişirerek adım adım

Bu pasta haklı olarak diyet olarak kabul edilebilir.Pişirme, pratikte un ve tereyağı katmadığından. Fakat bileşiminde birçok faydalı havuç ve fındık (badem, ceviz) bulunur. İlk defa, bu sabah televizyon programında yazar tarafından Julia Vysotskaya'dan havuçlu kek hazırlandı.

Evde adım adım pişirme aşağıdaki gibidir:

1. Fırın 195 dereceye kadar ısınır.
2. Havuç kaba rende (4 adet) öğütülür, Fındık unu (250 g) öğütülür.
3. Bir kabartma tozu (1 çay kaşığı), pirinç nişastası ve unu (her biri 50 g) ve hindistancevizi gevreği (1 bardak) havuç-fındık karışımına eklenir.
4. Suyu ekleyin ve bir limon kabuğunu soyun.
5. Proteinler 5 yumurta sarısından ayrılır. İkincisi, kabarık bir kütle içinde şeker (75 g) ile çırpılır ve hamura sokulur. Grappa buraya eklenir (alkollü içki - 25 ml).
6. Proteinler gevrek zirvelere çırpılır ve birkaç aşamada hamura eklenir (kütleyi bir spatula ile nazikçe karıştırmanız gerekir).
7. Kek, formda düzenlenir, yağlanır ve 45 dakika boyunca fırına gönderilir.

Ekşi krema üzerine basit havuçlu kek

Bu pastanın tarifi özellikle ıslak hamur işlerinden hoşlanan herkese hitap edecek. Yapısı pudingi andırıyor, bu yüzden yumuşak ve sulu görünüyor.

Julia Vysotsky'den kolay ve lezzetli havuçlu kek aşağıdaki sırayla hazırlanır:

1. Her şeyden önce, fırın 200 dereceye kadar ısınır.
2. Havuç (300 g) kaba bir rende üzerinde ezilir ve portakal kabuğu ve taze meyve suyu (2 yemek kaşığı) ile karıştırılır.
3. Un (310 g) kabartma tozu (10 g) ve tuzla ½ çay kaşığı ile elendi.
4. Şeker (140 g), zeytin kütlesine (200 mi) ve yumurtalara (4 adet) sahip bir karıştırıcı ile karıştırılır;
5. Rendelenmiş havuç unu ile birleştirir ve iyice karıştırın.
6. Şeker kütlesi ve yağ ekşi krema (250 g) hamura eklenir.
7. Bitmiş hamur, çentikli çörekler için geniş bir kalıpta serilir.
8. Kek 1 saat boyunca pişirilir ve porsiyondan önce pudra şekeri serpilir.

Julia Vysotskaya'dan Havuçlu Kek (“Evde Yemek!”)

Bu incelik tarifi “Evde Yemek!” Adlı televizyon programında sunuldu. Çok hızlı ve en basit malzemelerden inanılmaz lezzetli bir havuçlu kek yapıldı.

Julia Vysotskaya'nın tarifi aşağıdaki eylem sırasını önerir:

1. Havuçlar (1 kg) yarım saat boyunca buğulanır, soğutulur ve patates püresiyle birlikte meyve suyu ve 1 portakal kabuğu ile birlikte çırpılır.
2. Hamur tereyağından (70 g) ve undan (140 g) yoğrulur. Gerekirse, birkaç yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.
3. Hamur kalıbın tabanı ve duvarları boyunca dağıtılır ve birkaç yerde çatalla delinir.
4. Yumurtalar (4 adet) Şeker (100 g) ve kremayla (350 ml) çırpın.
5. Havuç püresi, kremsi bir yumurta kütlesi ile bir araya getirildi ve hamurla yayıldı. Yukarıdan eşit miktarda küçük tereyağı dağıtın.
6. Pastayı fırının içindeki şekle koyun ve 1 saat boyunca 180 derece pişirin.