Çok fazla tarif var.zencefil ile Noel kurabiyeleri pişirme. Ancak, katı oranlarda maddelere uymak gerekli değildir. Yaratıcı biri iseniz, o zaman kendi pişirme şaheserlerinizi yaratın ve zencefilli kurabiyeleri zevkinize göre hazırlayın.
Çocuklarla hayal et, oyna ve yaratmutfakta. Ve kesinlikle şenlikli bir ruh hali, dairede sıcak bir aroma aroması ve elleriniz tarafından yaratılmış zarif bir tat, muhteşem kurabiyeler elde edeceksiniz.
Klasik versiyonda ayrıntılı olarak duracağım.Noel için geleneksel zencefilli kurabiye pişirmeye İngilizler. Öncelikle fırını açıp 180 dereceye ısıtmanız gerekir. Bu süre zarfında, 100 gram tereyağı ile bir çatalla ovalayın, 1 yumurta, bir bardak şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karışımı karıştırın. Beyaz ve havadar bir kütle olmalı.
Sonra 2 bardak buğday unu, her biri 2 çay kaşığı alın.öğütülmüş zencefil ve kabartma tozu, her biri 1 çay kaşığı küçük hindistan cevizi ve tarçın, ½ çay kaşığı. kakule ve bir paket vanilya şekeri, pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice çırpın. Sonra yavaş yavaş baharatlarla un, tereyağı-yumurta karışımına dökün ve germe hamuru yapın.
Yumuşak hamur masaya ve kalıplara dökülür.kurabiyeleri sık. Fırınlama kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine dikkatlice kaydırın, pişirme sırasında birbirine yapışmamaları için şekiller arasında bir mesafe bırakın. Zencefilli kurabiye yaklaşık 180 dakika, yaklaşık 15 dakika boyunca pişirilir. Fazla abartmamak önemlidir, çerezlerin alttan biraz koyulaşıp üstlerine altın rengiyle kaplandığından emin olun.
Dekorasyon yaparken, çikolata veya beyaz krema, gıda renkleri, reçel kullanın.
Pişirme hamurunda şeker yerine bal ekleyebilir, bir kahve değirmeni içinde öğütülmüş karanfil, çeşitli tat ve aroma tonları elde edebilirsiniz.
Zencefilli kurabiyeleri oldukça etkili ve lezzetli hale getirmek için yararlı olan küçük mutfak hileleri:
1. Tüm ürünler buzdolabından önceden çıkarılmalı ve en az bir saat oda sıcaklığında masaya konulmalıdır.
2. Ev yapımı yumurtaları fırında kullanmak daha iyidir.
3. Aromalarını tam anlamıyla cezbedecek şekilde bir buket baharat seçin.
4. Dekorasyon çerezleri ısı şeklinde daha iyidir, bu nedenle şekli ve görünümü daha iyi korunur
5. Kurabiyeleri yudumlamak için sirke veya kabartma tozu ile kaplanmış soda eklediğinizden emin olun.
Çocuklar zencefilli kurabiye dekorasyon keyfini çıkarın.Sıcakken, içine ipliğin yerleştirildiği bir delik açmak uygundur. Böyle güzel bir mutfak ürünü, çocukların sabahları ve doğum günlerinde ödüller şeklinde kullanılan bir Noel ağacına asılabilir. İlginç Paskalya hediyelik eşyaları pişirilebilir ve çay için bir tedavi olarak masaya konabilir.
Çerezlere ek olarak, narin ve uzun süre pişirebilirsiniz.eskiyen zencefilli kek yoğurt üzerinde. Çok ferahlatıcı, her zaman yumuşak ve havadar, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Çocuklar özellikle hoşuna gidecek.
Hazırlamak için bir bardak akciğer almanız gerekiryoğurt (kefir veya limonlu süt ile değiştirilebilir, ancak tadı aynı olmaz), yarım paket eritilmiş tereyağı, 2 çırpılmış yumurta, ¾ bardak pudra şekeri, 2 çay kaşığı ekleyin. taze rendelenmiş zencefil, her şeyi karıştırın. 1.5 su bardağı un eleyin, üzerine soda veya kabartma tozu ekleyin ve karışıma dökün. Nazik bir yarı sıvı hamur elde etmelisiniz.
Takozları pişirme kabının altına güzelce yerleştirinelma veya armut, hamuru dikkatlice yerleştirin ve kalan dilimler üstte olacak şekilde süsleyin. Keki 50 derece 175 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Formda soğutun ve ancak bundan sonra yemeği açın.
Pişirmede zencefil, antik çağlardan beri kullanılmaktadır.taze ve öğütülmüş kuru. Taze zencefil kökü dilimleri şurup içinde hazırlanabilir ve mükemmel ve sağlıklı bir tedavi elde edilir. Bunu yapmak, soymak ve acıyı yok etmek için uzun süre soğuk suya batırılır. Bundan sonra, kalın şurup veya eritilmiş çikolatada tutulurlar.
