Fesleğen çok güzel kokulu ve güzel bir bitkidir.Çok fazla faydalı eser element ve vitamin içerir. Bu baharatlı bitki salata, sos, turşu ve çorba yapmak için kullanılır. Tabaklarda fesleğen varlığı iyi sindirime katkıda bulunur. Bu nedenle, tüm yıl boyunca kullanmak önemlidir. Bu baharatı balkonda veya pencerede soğuk mevsimde yetiştirme imkanınız yoksa, yaz aylarında geleceğin fesleğeninin hazırlanmasına özen gösterin. Bu, bu makalenin materyallerinde ayrıntılı olarak açıklanan şekillerde yapılabilir. Kendinizi onlarla tanıştırmaya ve bunları benimsemeye davet ediyoruz.
Kış için fesleğen nasıl hazırlanır? Büyükannelerimizin Konseyi
Uzun süre yeşiller için kurutulmuş bir formda tutuldu. Ama bunu nasıl yapacağını bilmelisin. Evde fesleğen kurutma teknolojisi dikkatinize sunulmuştur.
Genç yeşilliklerin akan dere altında yıkanması gerekir.su, kuru ve pirzola. Fesleğeni düz bir yüzeye (kontrplak, fırın tepsisi, kuru tepsi) sürün ve karanlık, karanlık bir odada kurumaya bırakın. Bu bir çatı katı, gölgeli sundurma, ahır olabilir. Yaklaşık beş gün boyunca doğal bir şekilde baharatlı otu kurutur.
Fırın ve kurutucu elektrikli cihazlardır.Kurutulmuş yeşillikler olabilir. İçinde kış için fesleğen nasıl hazırlanır? Cevap basit: hızlı ve kolay. Tencereyi cihazda bulunan yeşillikler ile koyun ve tamamen kuruyana kadar 40 derece sıcaklıkta tutun. “Hazırlık” ı aşağıdaki gibi kontrol edebilirsiniz: Yaprakları parmaklarınızla ovalayın. Kuru ot elleri iyi ezilmiş ve hışırdamayacak. Fırında kurutma işlemi sırasında, kapı biraz açık olmalıdır unutmayın.
Yeşiller, kuru bir odada, kumaş torbalarda veya cam kaplarda saklanmalıdır.
Marine edilmiş Fesleğen
Bu şekilde hasat edilen baharatlı yeşillikler, ilk dersler için bir giyinme ve et ve balık için sebze sosları olarak kullanılabilir.
Malzemeler: fesleğen (10 demet), sirke% 9, tuz, şeker (40 gram), sarımsak (kavanoz başına 2 karanfil 0.5 l).
Kışlamak için fesleğen nasıl hazırlanır? Sürecin tanımı.
Her kavanoza sarımsak ve yeşillik koydu.Bir tencerede kaynamış su (2 litre), şeker, sirke ve kaya tuzu. Marine edilmiş kapları otlar ile birlikte dökün ve kaynar suda on dakika boyunca sterilize edin. Muhafazaları kapaklı kapaklarla kapatın. Boşluk battaniyesini sarın ve doğal bir şekilde soğumaya bırakın.
Dondurulmuş fesleğen. Sağdaki buzdolabındaki kış yeşillikleri için nasıl tasarruf edilir?
Kuru dondurma metodu.Yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri doğrayın, plastik torbalara koyun, havasını alın ve düğümleyin. Torbaları dondurucuya koyun. Bir süre sonra baharatı parçalamak için torbayı karıştırın. Bu yapılmazsa, fesleğen tek parça halinde donabilir ve ileride kullanılması sakıncalıdır.
Yeşilleri dondurmak için ıslak yol.Kırılmış yabani otları buz kalıplarına koyun, soğutulmuş kaynamış veya süzülmüş suyla kapatın ve dondurucuya koyun. Formların içeriği yeşillikleri olan buz küplerine dönüştüğünde, bunları bir torbaya sallayın, dondurun ve sarın. Kolaylık sağlamak için her bir küpü sarılmak filmin içine sarabilirsiniz.
Fesleğenlerin kışa nasıl hazırlanacağını öğrendinBir şekilde. Size en uygun olanı seçin. Bu yöntemlerle toplanan yeşillikler, tüm faydalı özelliklerini korur ve ailenizi doğal ve sağlıklı bir ürünle beslediğinizden emin olabilirsiniz.
