Birçoğunuz muhtemelen bunu defalarca duymuşsunuzdur.vermut gibi meyvelerin ya da meyvelerin eklenmesiyle bu tür müstahkem bir içecek. Antik çağda şaraptan çok daha popülerdi. Tarihçiler, Hipokrat'ın MÖ 5.yüzyılda kendisini bu içeceğin tadını çıkarmanın zevkini inkar etmediğini söylüyorlar.
Bugün, birçok uzmanın inandığı gibi, tamamen haksız yere unutuldu. Vermouth'u ucuz şarapla eşitlemek tam bir delilik. Bu asil bir içecektir ve kesinlikle dikkatini hakediyor.
Многим кажется, что коктейли на основе вермута – saf kadınsı içme. Aslında, bu durumdan uzak. Tabii ki, kokteyl vermouth Bianco'dan yapılmışsa, o zaman tatlı olacak, hatta cloying ve iyi bir kadın içeceği olarak kabul edilebilir.
Fakat dünyada "Bianco" nun yanı sıra hala varBu içeceğin dört ana türü. Secco vermutundaki en düşük şeker içeriği (yaklaşık yüzde dört). Bu kuru vermuttur, genellikle düşük kalorili kokteyllerde diyet için kullanılır. Ancak Rose veya Rosso (pembe ve kırmızı) vermutlar daha tatlıdır. Onlarda, şeker yüzdesi on ila onbeş arasında değişir.
Beşinci tip vermut ülkemizde oldukça nadirdir ve çok maliyetlidir. Bu Acı, düşük şeker içeriğine sahip klasik bir vermuttur, ancak infüzyonda çok çeşitli otlardır.
Eğer başlangıçta bu içecek sadecebeyaz üzüm, daha sonra 1786'dan itibaren üretim ve kırmızı çeşitler için kullanılmaya başlandı. Vermutların temeli özel bir infüzyondur. Bitkiler, çiçekler, meyveler, meyveler, tohumlar ve hatta köklere dayanabilir.
Bitkisel veya meyvenin varlığından kaynaklanmaktadır.Vermut kokteyli infüzyonu hassas bir tada ve zengin aromaya sahiptir. İçeceklerin, bir veya başka bir vermuttan yapıldığı çeşitli infüzyonlar nedeniyle birçok yüzü vardır.
Birçok insan bu tür içeceklerin hazırlandığını düşünüyor -Ticari profesyonel barmenler. Ama aslında, kendi ellerinizle kendi mutfağınızda, evde bir vermut aperitif hazırlayabilirsiniz. Vermut ile çeşitli kokteyller hazırlamanızı öneriyoruz. Tarifler detaylı ve mümkün olduğunca basit olacaktır.
Bu belki de vermut ile en popüler kokteyl. Oldukça belirgin bir elma renk tonuna sahip ve tadı oldukça güçlü. Bunu hazırlamak için gerekenler:
Nasıl pişirilir
Yeni başlayanlar için cin ve elmayı karıştırınlikör. Sonra vermut eklenir. Bardağı buz küpleriyle dolduruyoruz ve yavaş yavaş oradaki içeceği ekliyoruz. Tekrar iyice karıştırın. Bir dilim elma ile süsleyin.
James Bond filmlerini izlememiş ya da en azındanonlar hakkında duymadım! Evet, muhtemelen dünyada böyle insanlar yoktur. Klasik martini'yi sürdüren ve lüks bir zengin yaşamın temel özelliklerine “bağlayan” onlardı. Evde vermutlu klasik kokteyller çeşitli tariflere göre hazırlanabilir.
Klasiklerden bahsedersek, tariftesadece vermut ve cin var. İçecekler bir bardak buzla karıştırılarak karıştırılır ve özel bardaklara dökülür. İstenirse, birkaç yeşil zeytin, soğan turşusu veya doğranmış limon kabuğu rendesi ekleyin.
Kuru vermut sadece için kullanılabilirklasik bir kokteyl yapmak. Çok sık votka, cin veya viski ile birleştirilir. İçeceğin kendisi oldukça düşük alkollü ve düşük kalorili olduğundan, kokteyllerin daha güçlü bileşenlerine güvenle ekleyebilirsiniz.
Barlarda ve restoranlarda çok popülervermut, votka ve portakal suyu ile kokteyl. Hazırlık için bir parça votka, iki parça kuru vermut ve bir parça portakal suyu içmelisiniz. Daha güçlü bir içecek istiyorsanız, suyu portakal likörü ile değiştirin. Karıştırma camına önce buz, sonra bileşenleri ekleyin. İyice karıştırın ve uzun kokteyl bardağı içine dökün.
Bir kokteyli hatırlamanız önemlidir (votka ile vermut)yeterince güçlü olacak. İçeceğin gücünü biraz azaltmak için daha fazla buz veya meyve suyu ekleyin. Bir bardağı güzelce dilimlenmiş portakal kabuğu rendesi veya bir parça meyve ile süsleyebilirsiniz.
Belirttiğimiz gibi vermut "Bianco" ile kokteyllergenellikle tatlılığı nedeniyle kadınların içeceği olarak anılır. Karşı cinsten temsilciler şirketinizde varsa, o zaman evde güzel bayanlar için kolayca ve hızlı bir şekilde lezzetli bir içki hazırlayabilirsiniz. 100 ml Bianco vermut, 80 gram tonik, 20-30 gram doğranmış kireç (meyve suyuyla değiştirilebilir), 30 ml viski (genç bayanlar tatlı ancak sert içecekler tercih ederse) ve buzdan oluşacaktır.
Bu vermut kokteyli iyidir çünküyemek yapmak birkaç dakika sürer. Burada karmaşık manipülasyonlar veya belirli bir içerik ekleme sırası yoktur. Sadece bir çalkalayıcı alın, her şeyi karıştırın, biraz buz ekleyin ve bir bardağa dökün. Sizin de anladığınız gibi bir dilim limonla süslüyoruz.
Dükkanda vermeri bulmayı başardıysanBu nadir türlerin, o zaman onunla birlikte harika bir kokteyl yapabilirsiniz. Bir limon “Acı” (bir kısım) ve iki kısım tatlı bir “Bianco” ye ihtiyacınız olacak. Bir çalkalayıcıda karıştırın, biraz limon veya portakal suyu ekleyin (kim seviyorsa). Bir bardak içine ince buz ve birkaç büyük küp konulması önerilir.
Bu içecekler arasında en popüler"Negroni". Bu kokteyl, Uluslararası Barmen Derneği ana içki listesine dahil edildi. Yüksek durumuna rağmen çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Bir kısmını alırız: kuru cin, pembe (veya kırmızı) vermut ve Kampari likörü. Her şeyi bir bardakta eşzamanlı olarak karıştırıyoruz, bardağa buz ekliyoruz ve içeceği döküyoruz.
Tabii ki kadın klasikler bir kokteyldir.kuru vermut ve şampanyadan oluşur. Evde yemek yapmak çok kolaydır. Bunu yapmak için, şampanya içiminin üçte birini çalkalayıcıya dökmeniz gerekir. Sonra pembe kuru vermut ekleyin. Bu kokteylin en önemlisi çilek şurubu olacak. Tüm içecekleri dikkatlice dökmeye çalışın. Burada bileşenlerin karışımı yok. Camı bir nane yaprağı ile süsleyin.
Başka bir lezzetli ve hoş kokulu kokteylvermut'un temeli "Kraliyet Haçı" olarak adlandırıldı. Aşağıdaki bileşenlerden oluşur: 20-25 gram viski, 25 gram kuru vermut, 15 ml limon suyu ve 40 ml şeftali likörü. Tarif burada basit bir şema olmadığı için basittir. Sadece çalkalayıcıya dökün, çalkalayın, karıştırın ve bardaklara dökün.
Bu içeceği dekore etmek gerekli değildir. Zaten çekici bir renk tonu ve çekici bir aroması var.
