Puf böreği samsa için doldurma: yemek tarifleri

Özbek üçgen kek çok sevdiÇok uluslu ülkemizin sakinleri, çeşitli şekillerde yemek yapmayı öğrendiklerini söyledi. Samsa dolgusu farklı olabilir ve bugün size en sevdiğiniz hamur işlerinin basit tariflerini sunacağız.

Klasik doldurma

Samsa olabilen çok lezzetli bir pastaherhangi bir sebepten pişirin. Genellikle ev veya hazır ekmek hamur işlerinden yapılır ve dolgu olarak çeşitli ürünler kullanılır. Et, sebze, peynir ve hatta süzme peynir olabilir. Ama önce, klasik bir kuzu dolumunu nasıl yapacağınızı söylemek istiyoruz:

• Bir kıyma makinesinde 500 gram et, yağ veya taze yağ ekleyin.
• Soğanı ince bir bıçakla kesin ve kıyma ile birleştirin.
• Ürünleri öğütülmüş karabiber ve tuzla baharatlayın.

Kıymaya iki kaşık su ilave edip tekrar karıştırın. Dolgu sulu ve çok lezzetli olacaktır.

Kıyılmış etli puf böreği turtaları

Yemek yapmak için zamanınız yoksa ve konuklar zaten eşiğin içindeyse, tarifimizi kullanın. Bu pişirme için minimum miktarda malzemeye ihtiyacınız vardır:

• Dondurulmuş puf böreği - iki paket.
• Kıyma - 500 gram.
• Soğan - üç parça.
• Tuz, karabiber ve zira tadı.

Kıymalı samsa tarifi çok basit:

• Doğranmış soğan, tuz ve baharatlarla karıştırın.
• Hamur yapraklarını buzdolabında çözün ve ardından her birini dört parçaya kesin.
• Dolguyu her bir iş parçasının ortasına koyun ve üçgen oluşturmak için kenarlarını bağlayın.
• Samsa'yı pişirme kağıdına koyun ve iyi ısıtılmış bir fırına yerleştirin.

Yarım saat sonra çay veya diğer sıcak içeceklerle konuklara sulu taze turtalar servis edilebilir.

Samsa peynir ve yeşil soğan ile

Lezzetli doyurucu turtalar, kahvaltı veya akşam çayı için hızlı bir şekilde hazırlanabilir.

maddeler:

• Puf böreği ambalaj.
• 200 gram Hollanda peyniri.
• Bir avuç yeşil soğan.
• Tavuk yumurtası
• Tatmak için bitki veya baharat karışımı.

Samsa için peynir dolgusu nasıl hazırlanır? Aşağıdaki lezzetli keklerin tarifini okuyun:

• Çözülmüş hamuru karelere kesin (bir tarafı yaklaşık 10 santimetre).
• Peyniri dilimler halinde kesin ve soğanı ince doğrayın.
• Yumurtayı baharatlarla çırpın.
• Her hamur parçasına bir dolgu koyun ve turtalara bir zarf şekli verin.

İş parçalarını yumurta karışımı ile yağlayın ve on dakika pişirmeye gönderin.

Samsa için Kabak Dolması

Bu sefer puf böreğinizi kendiniz pişirmenizi öneririz. Sonuç olarak, sulu dolgulu tatlı kabarık kekler alacaksınız. Yani, bu ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Su bir bardaktır.
• Beyaz un - üç bardak.
• Tuz - iki çay kaşığı (biri hamur ve diğeri tepesi için).
• İki soğan
• Yağ - 100 gram.
• Zira ve doldurma için baharat - tatmak.
• Şeker - iki yemek kaşığı.
• Tereyağı.
• Kabak.
• Yumurta sarısı
• Kefir - bir yemek kaşığı.

Kabaklı samsa tarifini buradan okuyun:

• Su, tuz ve undan, çok dik olmayan hamurun yerine koyun. Bundan sonra, bir top içinde toplayın, bir peçete ile örtün ve yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
• Belirtilen süre geçtiğinde, hamuru çok ince bir tabakaya yuvarlayın ve eritilmiş tereyağı ile yağlayın. İş parçasını ikiye katlayın, tekrar yağla kaplayın ve yuvarlayın.
• Hamuru hemen küçük parçalara kesin, sonra bir tabağa koyun ve bir havlu ile örtün. Boşlukları yarım saat buzdolabına koyun.
• Samsa için dolgu nasıl yapılır? Bunu yapmak için, bir balkabağının hamurunu bir kıyma makinesinden geçirmeniz ve ince doğranmış soğan ve yağ ile karıştırmanız gerekir. Kıymaya tuz, baharat ve şeker ekleyin.
• Hamur parçalarını katmanlar açılacak şekilde yuvarlayın. Dolguyu her tortilla ortasına koyun ve kenarlarını merkeze sabitleyin. Üçgen boşluklar almalısınız.
• Turtaları un serpilmiş bir fırın tepsisine koyun. Onları yumurta ve kefir karışımı ile yağlayın ve sonra susam serpin.

Samsa'yı iyi ısıtılmış bir fırına gönderin ve pişene kadar pişirin. Onlara sıcak içecekler veya sütle servis yapın.

Samsa puf patates ile

Tarifini aşağıda okuyacağınız doyurucu turtalar çok lezzetli ve muhteşem. Hazırlanmaları için bu tür ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Hamur - üç bardak un, bir bardak su ve tuzdan yoğurun.
• Patates - altı adet.
• Soğan - dört adet.
• Tatmak için karabiber serpin.
• Tavuk yumurtası

tarifi:

• Bitmiş hamuru açın, yağla gresleyin ve tabakayı bir rulo ile yuvarlayın. İş parçasını eşit parçalar halinde kesin ve bir süre buzdolabında bekletin.
• Puf böreğinden samsa için dolgu nasıl hazırlanır? Sadece patatesleri ve soğanları soymanız ve daha sonra küçük küpler halinde kesmeniz gerekir. Sebzeleri tuz ve baharatlarla karıştırın.
• Hamur parçalarını açın, ardından kekleri dolgu ile doldurun. Turtalara herhangi bir şekil verin ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

Samsa'yı çırpılmış bir yumurta ile yağlayın ve sonra iyi ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Pişirme hazırlığı, altın kabuk ve ağız sulandıran aroma ile kolayca belirlenir.

Samsa Tavuklu ve Peynirli

Sulu ve doyurucu turtalar hazırlanabilirherhangi bir nedenle. Onlarla birlikte, iş yerinde çay içebilir, onları yolda alabilir veya sadece en sevdiğiniz hamur işleriyle akrabalarınızı lütfen. Samsa puf için doldurma, daha önce gördüğünüz gibi, çeşitli yapabilirsiniz. Ve bu sefer, hamur işleri tavuk ve peynir ile puf etmenizi öneririz.

Gerekli ürünler:

• Puf maya hamuru - bir kilogram.
• Tavuk filetosu - bir kilogram.
• Sert peynir
• Mayonez.

Lezzetli samsa tarifi oldukça basittir:

• Tavuk filetosu küçük parçalar halinde kesilir ve daha sonra tuz, baharatlar ve mayonez ile karıştırılır.
• Hamuru çözün ve kareler halinde kesin. Boşlukları bir oklava ile yuvarlayın.
• Tavuğu hamurun üzerine ve rendelenmiş peyniri dolgunun üstüne koyun. Karelere karşı köşeleri sıkıştırın, turtalara dikdörtgen bir şekil verin.

Tedaviyi pişene kadar fırında pişirin ve hemen masaya getirin.

Puf samsa et ve peynir ile

Evde puf böreği pişirme- Bu oldukça karmaşık ve zahmetli bir süreç. Bu nedenle, bazı durumlarda, herhangi bir süpermarkette satın alınabilen bitmiş ürün size yardımcı olacaktır. Samsa için et doldurma belki de en popüler olanıdır. Ancak kıyma peynir ve sebze ekleyeceğiz, turtaları daha lezzetli ve daha meyve suyu yapacak.

maddeler:

• Kıyılmış domuz eti - 500 gram.
• Pirinç - 100 gram.
• Soğan - üç parça.
• Puf böreği - 500 gram.
• Peynir - 200 gram.
• Havuç bir şeydir.
• Tuz ve baharat tadı.
• Bitkisel yağ.
• Yumurta.

Puf Samsa Tarifi:

• Soğanı bir blender kasesinde doğrayın ve sonra kıyma ile karıştırın. Ürünlere rendelenmiş havuç, tuz ve baharat ekleyin.
• Pirinci kaynatın, akan su altında durulayın ve kıyma ile karıştırın.
• Tavayı önceden ısıtın ve hazırladığınız tüm yiyecekleri bitkisel yağda kızartın.
• Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve sıcak kıyma ile birleştirin.

Samsa için dolgu hazır. Sadece turta yapmalı ve pişene kadar pişirmelisin.

Süzme peynirli Samsa

Puf hamur işleri için alışılmadık bir dolgu, bitmiş hamur ile iyi gider. Tarifimize göre samsa pişirmeye çalışın ve konukları lezzetli hamur işleri ile şaşırtın.

maddeler:

• Un - 500 gram.
• Soğuk su - 200 ml.
• Bitkisel yağ - iki yemek kaşığı.
• Yumurtalar ikidir.
• Tuz - bir buçuk çay kaşığı.
• Tereyağı - 100 gram.
• Süzme peynir - 500 gram.
• Ekşi krema - üç yemek kaşığı.
• Sarımsak - iki karanfil.
• Yeşiller - bir demet.
• Siyah ve kırmızı biber, susam tadı.
• Yumurta sarısı.

Süzme peynirli ev yapımı samsa tarifi:

• Hamuru un, su, yumurta ve bitkisel yağ ile yoğurun. Bundan sonra, bir saat buzdolabına koyun.
• Zaman dolduğunda, hamuru dörde bölünve her birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın. İş parçalarını tereyağı ile yağlayın ve rulo haline getirin. Hamuru yarım saat daha buzdolabına koyun.
• Süzme peynirini bir çatalla ezin, ekşi krema, doğranmış otlar ve yumurta ile karıştırın.
• Hamur rulolarını parçalara ayırın ve parçaları bir oklava ile yuvarlayın.

Turtaları körleyin, yumurta ile yağlayın ve susam serpin. İşlemi önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. Samsa altın bir kabukla kaplandığında, çıkarılabilir ve hafifçe soğutulabilir.