Chateau şarap asil bir Fransız içkikökeni. Bu alkol, Birinci Grand Cru kategorisine aittir - bu 1855 Bordeaux şaraplarının resmi sınıflandırması ile onaylanmıştır. Chateau şarabının gerçek estetikler arasında çok popüler olması şaşırtıcı değildir.
Первым делом следует отметить, что виноград, içeceğin üretimi için kullanılan, her bir bölgeden özenle seçilir. Hasattan sonra, bölümlerin her birinin kimliğini korumak için fermantasyona tabi tutulur. Wine Chateau, üretim sürecinde orijinal geleneklerin korunmasına, ancak yine de, modern teknolojinin kullanımıyla benzersizdir.
Fermantasyon, yapılan büyük kaplarda gerçekleşirdeğerli türlerin doğal yüksek kaliteli ağaçlarından. Onlarda, wort belirli bir süre (genellikle aralık 18-25 gündür) yumuşar. Bu, üretimin ilk aşamasıdır ve bundan sonra şarap tatılır ve daha sonra diğer kaplara dökülür. Daha sonra malolaktik fermantasyon olarak da adlandırılan fermantasyonun ikinci aşaması gelir ve sonuncusu.
Kırmızı şarap ayrı dikkat edilmelidirChateau Lafite. Medoc County'de üretilen Bordeaux tarzı bir içecek. Bu şarap, XIX yüzyılın sonunda Rusya Federasyonu'nda popülerliğini kazandı ve hepsi o sırada ana ithal alkol olduğu için.
1868'de Lafite üzüm bağları satın alındıRothschildler. Bu olay, kredilerini Rusya'nın Lafite'yi ithal etmek zorunda olduğu gerçeğine koşullandırdıkları için fark edilmedi. Ve önemli miktarlarda. Sonuç olarak, şimdi "Lafite" kelimesinin herhangi bir rafine ve pahalı şarabın eş anlamlısı olduğu ortaya çıktı.
Bugün, en prestijliİçki tam olarak Château de Vin'dir. Bu üretim şarabı, zenginlik, saygınlık ve uzun ömürlülüğün somutlaşmış halidir. Sonuçta, bu alkollü içecek 1868'den beri üretildi - ve bu dönem ciddi bir göstergedir.
Chateau de vin bir şarap olduğunu söylemek istiyorumuzun zamandır bir ticari markadır. Uzun yıllar boyunca, bu şirket tarafından üretilen içecekler ya dönüştürüldü ya da var olmadı ya da sadece daha küçük miktarlarda üretilmeye başladı. Diğerleri, aksine, onların parlak günlerinin zirvesine ulaştı.
İlginçtir, "Chateau" adı altındaşaraplar da Krasnodar Bölgesi'nde üretilmektedir. Onlar da popüler. Bunlara birinci sınıf şaraplar dahildir. Ariant şarap holding çalışanları tarafından kişisel plantasyonlarında toplanan üzümlerden yapılırlar. Ve şirketin en ünlü temsilcisi Chateau Taman'ın hatası. Başarılarının anahtarı, özenle seçilmiş yüksek kaliteli hammaddelerdir. Üzüm, şarap malzemesinin mükemmel bir şekilde geliştirilmesini mümkün kılan İtalya'da yapılan en iyi ekipman üzerinde üretimde işlenir. İçeceğin asitliğini azaltmak için süreç malolaktik fermantasyon teknolojisini kullanır. Bu nedenle, şarapları daha uyumlu ve tadı daha yumuşak hale getirir. Ve en önemlisi - tüm üretim süreci, Fransa'dan, Champagne eyaletinin kendisinden son derece profesyonel şarap üreticilerinin sıkı kontrolü altındadır.
Bordeaux şarabı (Chateau) gibi bir içki, bugüntüm insanlar için işitme, en azından biraz alkol aşina. Onun hakkında konuşmalısın. Bordeaux şarapları, aynı adı taşıyan bölgede, Güney Fransa'da, bu içeceğin şerefine onurlandırılmıştır. Bu bölgede üretilen alkol, münhasıran burada bir nesilden diğerine aktarılan geleneklere uygun olarak hazırlanmaktadır. Bu arada, Bordeaux eyaletinde, on binden fazla farklı üretici şarap üretimi yapmaktadır.
Buradaki en iyi kuru en iyi olarak kabul edilirkırmızı şaraplar. Üretimleri için elit üzüm çeşitleri kullanılır - bu merlot, cabernet, sauvignon vb. İlginçtir, Bordeaux şarapları en az 50 yıl ve en fazla yüz yıl dayanabilir. Bu nedenle, bu muhteşem içeceğin, yüksek kaliteli ve pahalı alkol bilenler arasında favori olması şaşırtıcı değildir.
Şimdi, birey hakkında konuşmaya değeriçecek. Carbonneu Rouge Pessac-Leonian şarabı ile başlamalısın. Bu, Fransa'da yapılan, hoş bir koyu yakut tonu ve yumuşak, “odunsu” bir tat ile karakterize edilen 1989'dan beri bir içki. Yaklaşık 13.5 bin ruble gibi bir şişe şarap var. Ve bu hala Wine Chateau için verilebilecek küçük bir miktar. Bu içeceğin fiyatı üzüm çeşitliliğine, yaşlanma süresine, üretildiği ülkeye ve diğer nüanslara bağlı olarak değişir. Bir şişe Chateau La Fleur-Petrus, 1989'dan beri yaşlanmışsa yaklaşık yüz bin rubleye mal olabilir. Örneğin başkaları da var - 2004, 2008. Ancak yedi yaşındaki şarap çok paraya mal olacak - yaklaşık 45 bin ruble. Yani böyle bir alkol, bunu karşılayabilecek insanların bir ayrıcalığıdır.
Ama adalet içinde, daha fazla "bütçe seçeneği" olduğunu belirtmek isterim.
Ucuz olanlardan biri (her durumda,Buna Chateau anlamına gelir) üretimin 2010 yılı şarap Le Grand Vostock'u. Rusya Federasyonu'nda 2012 yılının en iyi şarapları listesinde dördüncü sırada yer alan yüksek kaliteli ve iyi yaşlı içecek - maliyeti 2400 ruble.
Ama daha ucuz şaraplar var.Örneğin Chateau Dargo'yu ele alalım. Maliyeti 200 ruble, ancak bunun neredeyse yaşlanmadan genç bir içecek olduğunu anlamakta fayda var. Yemek odalarının sınıflandırmasına aittir ve sadece bu tür şarapları sevenler için mükemmel bir seçim olacaktır.
