Domuz eti Brisket rulo - klasik baskıFestival veya yemek masası için atıştırmalıklar. Farklı şekillerde pişirilebilir: fırında pişirin, çeşitli ürünlerle pişirin veya pişirin. Bu makalede, yemek pişirmek için bazı tarifler tartışılacaktır.
Fırında domuz rulo. malzemeler
Yukarıda belirtildiği gibi, yemek pişmiş formda pişirilebilir. Domuz eti briketten pişirmek için bu tür ürünlerden stok almanız gerekir:
- karabiber - 1 çay kaşığı;
- sarımsak - 3 diş;
- rezene (tohumlar) - 2 yemek kaşığı;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
- domuz yağı - 1.5-2 kilogram;
- limon - 2 adet;
- taze kekik (yapraklar) - 1 büyük demet;
- tat vermek için deniz tuzu.
Pişirme yöntemi
- Öncelikle, baharatları kuru bir tavada birkaç dakika kızartmanız gerekir.
- Sonra sarımsak, deniz tuzu ve kekik yapraklarının yarısı ile harç içinde öğütmeleri gerekir. Bundan sonra, karışıma birkaç yemek kaşığı zeytinyağı eklemeniz gerekir.
- Sonra, domuz eti bir kesme tahtasına koyun, baharatlarla ovalayın ve kalan kekik yapraklarını serpin. Şimdi eti hafifçe sıkı bir ruloya sarmanız ve ipliklerle bağlamanız gerekir.
- Bundan sonra, domuz bir şeyle örtülmeli, soğutulmalı ve bir gece bekletilerek denizde kalmalıdır.
- Sonra domuz göğsü rulo rendelenmelizeytinyağı ile tuz ve bulaşmış tuz. Sonra bir fırın tepsisine konmalı ve fırınlanmalıdır. Bu, yarım saat boyunca 200 dereceye kadar ısıtılan bir fırında yapılmalıdır.
- Далее рулет следует полить соком лимона и iki saat boyunca 180 derecede pişirmeye devam edin. Sonra fırını 220 dereceye ısıtmanız ve domuz eti bir buçuk saat daha bekletmeniz gerekir. Bu, rulo üzerinde lezzetli bir gevrek oluşturmak için gereklidir.
- Bundan sonra et fırından çıkarılmalı, sıcak bir yere konmalı ve yirmi dakika bekletilmelidir.
Fırında domuz eti rulo rulo hazır! Servis yapmadan önce, kısımlara bölünmelidir.
Haşlanmış domuz eti rulo. malzemeler
Bu tarife göre pişirilmiş et -Festival masasına atıştırmalıklar için mükemmel bir seçenek. Mağazada haşlanmış domuz pastırması satın almamak için, birkaç saat içinde evde yapılabilir. İstenirse, et doldurulabilir ancak domuz eti iyi ve saf haldedir. Domuz pastırması rulo aşağıdaki ürünlerden pişirilir:
- sarımsak - 3 diş;
- domuz göğsü - 1 kilogram;
- tuz ve baharat (herhangi biri) - tatmak.
Pişirme yöntemi
- Kabarcığı almanız ve kenarları düzgün olması için kesmeniz gerekir. İsterseniz, cildi etten çıkarabilirsiniz.
- Bundan sonra, domuz eti rendelenmiş olmalıbaharat, tuz ve karabiber. Gelecekteki rulonun ortasına, doğranmış sarımsakla baharat verilmelidir. Bundan sonra, brisket toplanmalı ve uygun şekilde dişlerle bağlanmalıdır.
- O zaman et sıkı bir torbaya katlanmalıdır.
- Şimdi bulaşıkları yıkamalısın.domuz eti yemek. İçine eti koymanız, suyla doldurmanız, kaynatın ve birkaç saat ılık bir ateşte pişirin. Rulonun ortasına, hazırlanan yemeğe özel bir lezzet kazandıracak bir defne yaprağı koyabilirsiniz.
- Et pişirildikten sonra, sıcağı kapatın ve domuz eti yaklaşık bir saat bekletin. Sonra onu çıkarabilir, bir tabağa yerleştirebilir ve aşırı nem çıkana kadar bekleyebilirsiniz.
Yani hazır domuz karnına haşlanmış rulo. Gördüğünüz gibi tarif özellikle karmaşık değil. Et pişirildiği sürece diğer ev işlerini güvenle yapabilirsiniz.
Mantarlı domuz eti rulo. malzemeler
Bir et atıştırmasından çok ilginç bir tat elde edilir.mantar, kuru erik ve elma ile. Böylece yemek pişirme ve fırında domuz eti pişirebilirsiniz. Bir tabak oluşturmak için tarif aşağıdaki bileşenlerin kullanılmasını içerir:
- mantar - 100 gram;
- domuz yağı - 1 kilogram;
- kuru erik - 50 gram;
- Elma - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- tuz - tadı;
- baharatlar: karabiber, kişniş - tatmak.
Pişirme yöntemi
- İlk olarak, pastırmada uzunlamasına bir bölüm yapılması, et, biber, kişnişle ovarak ve bir saat boyunca buzdolabına yerleştirilmesi için et parçaları çıkarılmalıdır.
- Bundan sonra, kesilen parçaları kaydırın.Bir kıyma makinesinde domuz eti, bir yumurta, ince doğranmış elma ve kuru erik ekleyin. Sonra doğranmış kızarmış mantarları dolmaya ekleyin. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır.
- Şimdi brisket doldurularak doldurulabilir, sicim ile sıkıca sarılıp bir buçuk saat fırında pişirilebilir. Pişirme sıcaklığı 180 derecedir.
- Rulo soğuduktan sonra sicimi ondan çıkarmanız, tabağı dilimler halinde kesmeniz ve servis etmeniz gerekir. İştah açıcıyı şifalı bitkilerle süsleyebilirsiniz.
Artık domuz eti pişirmeyi biliyorsun.döş. Bu makalede en iyi tarifler sunuldu. Pişirme araçları değişebilir, ancak sonuç her zaman beklentileri aşıyor. Deneyin ve bu mezeyi de çok seveceksiniz. Afiyet olsun!
